各位老铁们好,相信很多人对部队火锅做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于部队火锅做法以及部队火锅的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、家庭版部队火锅的做法
家庭版部队火锅是一道融合了中国传统火锅和韩国部队火锅的美食。它的特点是富含营养、味道丰富、香辣可口。下面是一种简单的家庭版部队火锅的做法。
2.清汤底料:适量(可以买现成的火锅底料或者自制)
1.准备好火锅底料。可以选择购买现成的火锅底料,也可以自制。自制的清汤底料可以用牛骨炖煮几个小时,加入一些香料和调味料, *** 出浓郁的汤底。
2.将牛肉和猪肉切成片状,放入冰箱冷藏,备用。
3.将蘑菇、鱼豆腐、土豆切片,洋葱切成环状,豆芽、菠菜、黄豆芽洗净备用。
4.准备一些小碟子,用来放调料,如辣椒酱、蒜蓉、葱花、香菜等。
5.另外,可以准备一些火锅调料,如蘑菇酱、花生酱、蒜泥等,根据个人口味进行调配。
6.取出冷藏的肉片,摆放在盘子上。
7.开火锅,将清汤底料倒入锅中,烧开。
8.将蔬菜和豆腐等食材放入锅中煮熟,根据熟炒的顺序依次放入。
9.将煮熟的蔬菜、豆腐等食材放在碗里,撒上辣椒酱、蒜蓉、葱花和香菜等调味料。
10.将火锅底料中剩下的肉片放入锅中煮熟,取出食用。
11.最后,可以将鸡蛋打散,加入锅中,煮熟后随火锅一同享用。
家庭版部队火锅味道鲜美,营养丰富。它结合了中国火锅的热辣和韩国部队火锅的浓郁口感,是一道非常受欢迎的家庭聚餐美食。在享用的过程中,可以根据个人口味选择不同的调料和辅料,使火锅更加丰富多样。同时,家庭版部队火锅也是一个非常适合朋友和家人一起分享的美食,可以拉近彼此的距离,增加交流的机会。无论是在寒冷的冬季还是夏日的夜晚,都可以享受到这道美味的火锅带来的温暖和愉悦。
二、家庭版部队火锅的做法 家庭版部队火锅的做法介绍
1、主料:辛拉面一包、各式丸子12个、娃娃菜半颗、金针菇一把、辣白菜30克、芝士一片、鲜香菇4个、胡萝卜适量、火锅年糕适量。
2、辅料:韩式辣酱三勺、白砂糖一勺。
3、胡萝卜切片,用压花器压好形状。
4、鲜香菇彻底洗净后刻出六角形。
5、娃娃菜取一半洗净,切成三段备用。
6、金针菇切去根部,彻底搓洗干净。
7、取一口浅一点的锅,放入小半锅水,把辛拉面里面的调味包倒进去,再加入三勺韩式辣酱、一勺白糖,小火把调料化开。
8、下面开始码放菜品,娃娃菜的菜帮子铺在更底部,这样可以防止煮的时候糊锅,剩下的菜叶部分铺在边上即可。
9、金针菇也铺在边缘,放上香菇。
11、辛拉面的面饼放在中间,各式丸子、火锅年糕、胡萝卜围在边上,最后在面饼上铺上一片芝士。
12、开火煮15分钟,煮至汤汁浓稠后拌匀食材就可以尽情享受了!
三、韩国部队火锅的做法
1、首先将鱼饼、火腿、午餐肉、豆腐切块,蟹棒和香肠切段备用。
2、接着洋葱切段、大蒜和大葱切片、青椒与红椒切成小圈备用。
3、将辣酱和大酱混合,加入辣椒面,搅拌均匀备用。
4、在锅底铺上韩式泡菜,然后依次铺入准备好的食材。
5、锅内倒入高汤,并加入调制好的辣酱搅拌均匀。
6、小火慢炖,放入拉面、芝士、海苔以及切好的青椒,红椒。
7、等到芝士融化,面煮熟就可以食用了。
部队火锅可以放的材料有很多,自己喜欢吃什么就可以放什么,但年糕和辣白菜是必不可少的,另外部队火锅的灵魂就是它的辣酱,面可以等到其他食物都快煮熟之后再放进去,以免太软影响口感。
四、韩式部队火锅简单做法
白菜半颗洋葱半个辛拉面 1包西葫芦半根各种丸子适量虾适量鸡蛋 1个年糕适量午餐肉适量大蒜适量酱油适量韩式辣酱适量糖适量
1、准备好材料,该洗的洗,该切的切。整一锅锅调味主要来自酱汁和辣白菜,所以调一个酱汁:辛拉面调料包+韩式辣酱+酱油+糖+蒜片+水,搅拌均匀即可
2、锅里放入除方便面,虾和鸡蛋之外的所有其他食材,倒入酱汁和水,大火煮开
3、放入辛拉面和虾,再次盖盖煮2分钟左右
五、想自制部队火锅,都需要准备哪些食材汤底要怎么调制
很多朋友选择在家吃火锅,电磁炉一支,各种肉类,菜类,菌菇类食材一摆,再来一碗麻酱,韭菜花,酱豆腐,辣椒油的小料,一张图就能称霸朋友圈美食大赛之一名。
无奈家里没电磁炉也没火锅,除了眼巴巴的看着大家晒自家火锅大餐外,只能搜搜家里的食材,凑合做个韩式火锅解解馋好啦,韩式火锅不挑餐具锅具,喜欢什么食材丢到锅里煮一煮,最后再点方便面,饭菜一锅出,吃着也还挺过瘾的。
食材:洋葱,大蒜,娃娃菜,豆腐,鱼丸,金针菇,香菇,香肠,小油菜,年糕,方便面,芝士碎,韩式辣白菜,韩式辣酱,蚝油,番茄酱,盐
1、将蔬菜类的食材洗净,洋葱,大蒜,豆腐切片,在锅底先放入洋葱和大蒜片;
2、然后继续将叶类蔬菜放入锅中,娃娃菜,小油菜之类的,然后把剩余的食材金针菇,香菇,豆腐,年糕,鱼丸,香肠等依次码放好,在中间放十几片韩式辣白菜,倒入4汤匙韩式辣酱,1汤匙蚝油,1汤匙番茄酱调制的酱汁;
3、倒入和食材持平的水,煮开后尝尝味道,适量用盐调味,放入方便面,煮2分钟左右撒上芝士碎,煮到芝士融化就可以吃了。
这样一锅汤浓味美的韩式火锅就做好啦,带着浓浓的芝士香气,看着满满的一大锅丰盈的食材,立即食欲大增,沁润了汤汁味道的各种蔬菜特别有滋味,尤其喜欢娃娃菜,鱼丸和年糕,可惜没有午餐肉什么的,不然就更好吃啦,鲜甜裹着微辣也不用担心上火,一个火锅吃的大汗淋漓的,真是很痛快呢。
1、如果怕小油菜煮得稀烂可以最后临出锅再放;
2、食材可以根据自己的喜欢随意搭配,不过青红椒这种蔬菜经过尝试煮完就不好吃了;
3、有芝士片的可以最后盖2个芝士片到泡面上,我家没有了,直接撒的芝士碎,也可以打一个鸡蛋上去;
4、有辛拉面的就在酱汁里把辛拉面的液体调料放进去,懒得出去买辛拉面了,就用普通方便面代替了。
六、部队火锅食材清单是什么
主料:芝士夹心年糕1袋、韩式拉面1包、平菇1小朵、金针菇1小把、豆腐1块、香菇3个、西葫芦1个、火腿1/2个、甜不辣2片、鱼糕2片、黄豆芽1小把。
辅料:盐适量、蟹棒适量、牛肉卷适量、海带丝适量、韩国泡菜适量、韩国辣椒酱2勺、香油几滴、鸡粉1/2勺、胡椒粉1/4小勺。
1、准备材料。豆腐切块,平菇洗净撕条,香菇切片,西葫芦切片,海带丝泡软,火腿切片。
2、锅里加入水、海带丝,煮10分钟。
3、放入平菇、香菇、金针菇,煮5分钟至蘑菇变软。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
5、依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
9、放入牛肉卷,煮至肉卷熟。(芝士年糕不能煮太久)。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味,就可以关火了。
七、部队火锅的做法
用料:韩国辣酱2勺、辛拉面、各种时蔬(自己喜欢的)、各种肉和火锅丸子、年糕、辣白菜、芝士片、洋葱、白糖、葱、辣椒粉、生抽、清水。
2、灵魂酱汁!两勺韩式辣酱,生抽半勺,白糖2-3勺,辣椒粉一勺,然后加上适量清水搅拌均匀。
3、锅内放入少量油,下入洋葱跟大葱炒香。
5、码好自己喜欢的蔬菜丸子,加入清水,倒入酱汁。
6、水开后放入辛拉面和加上两片芝士片。
7、等待十分钟,好吃到 *** 的部队火锅完成啦!
文章到此结束,如果本次分享的部队火锅做法和部队火锅的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!