老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于银耳莲子羹怎么做和银耳莲子羹的做法是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享银耳莲子羹怎么做以及银耳莲子羹的做法是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、银耳莲子羹怎么做如何做好吃
你好，银耳莲子羹是一道甜品，主要 *** 原料有:银耳、莲子、 *** 等等。
原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。 *** 100克、水3杯。
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
二、正宗红枣银耳莲子羹怎么做
1、今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦
2、准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时
3、银耳变软后，用剪刀剪去 *** 硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟
4、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米
5、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦
6、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，更好选择颜色微黄、无刺鼻味道的
7、银耳更好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少
8、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈
9、不要放入碳酸饮料或酸 *** 果汁，以免腐蚀杯体
三、银耳莲子羹的做法窍门
2.配料：莲子、红枣、百合、枸杞、 *** 。
3.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块
4.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
5.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
6.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
7.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。
8.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。
10.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。
12. *** 融化，搅拌均匀即可食用。
四、银耳莲子羹怎么做法
1、银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时。
2、除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。
3、压力锅熬了30分钟，然后搅拌快速出胶。
4、搅拌4到5分钟以后，加入 *** ，再继续搅拌（如果前面红枣没放。可以在这里放进去）。
5、这里可以看到胶已经出的很多啦，加入枸杞闷煮5-10分钟，就好啦。
1、首先准备银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、 *** 。
2、银耳用冷水＋淀粉搅拌均匀泡发一个小时，莲子百合泡发一个小时。
3、泡发好的银耳用清水都清洗几遍后备用，莲子去芯备用。
4、将泡发好的银耳莲子百合倒入锅中，加入银耳两倍的冷水煮20分钟左右。
6、加入红枣和 *** 继续煮20分钟。
银耳品质的好坏也会影响口感，当然更建议选择优质的，出胶量更高，煮出来更黏稠。
银耳在煮制之前一定要先泡发，建议泡发时间长一些。
有些朋友煮银耳羹很稀，很有可能就是水加多了，建议根据情况去加水，另外，大火烧开之后，建议小火慢炖更好，口感更香浓。
五、银耳莲子羹怎么炖
1、银耳莲子羹怎么做？教你如何变巧手，
2、说到银耳莲子羹，不妨先来对“羹”这一词进行充分了解。羹，在现代汉语词典当中，泛指中国传统类食物，也可以理解为浓汤，浓烈的汤汁儿。
3、而银耳莲子羹，之所谓被称之为“羹”，其核心是银耳与莲子的充分融合，借助水这一生命的源泉，让两种食材变成一道不可挑剔的养生食补之物。众所周知，银耳莲子羹是一道甜品，因为其中加入的佐料—— *** 。
4、吃银耳莲子羹有润肺养胃的作用，站在中华养生之道的角度来看待这一美食，便将其定义为养生之汤，有促进睡眠，能养血安神，低于气虚者，身体乏力者等，皆有很好的调养作用。好了，小编的铺垫就到这里了，下面为大家介绍一些银耳莲子羹的做法。
5、银耳莲子羹的做法，现如今最为常见的便有好几种，总体来说，皆存在大同小异的现象，有触类旁通之嫌。因此，为了大家能够更明白，更容易地学会银耳莲子羹的做法，小编在这里为大家准备了两种基础做法，可供参考，希望对你有帮助：
6、首先，在做银耳莲子羹之前，需要准备好必要食材，银耳，莲子，红枣，枸杞，白糖！
7、做法一：新鲜的干银耳和莲子都需要用清水浸泡，让其充分吸收水分，散发生命活力，这时候把银耳和莲子捞起来，紧接着将其放入合适的碗中，或者其他容器中。
8、准备好一个蒸锅，把碗中的银耳和莲子放入蒸锅中，蒸30分钟之后，然后加入一些合适的 *** 和你喜欢的红枣，如果吃不惯太甜的口味，可以少放一些 *** ，少放一些红枣。加入 *** 和红枣之后，再连续蒸1个小时左右，即可出锅。采用此种 *** 做出来的银耳莲子羹，味道淳朴。
9、做法二：将银耳和红枣这两种食材清洗干净一同放进高压锅中连续蒸20分钟。这样，银耳和红枣才基本上熟透，接下来之后，让银耳和红枣捞出放入锅中煮沸10分钟，然后再变小火熬煮10分钟。
10、把准备好的枸杞子用滚烫的开水泡2-3分钟左右，放入银耳莲子当中，随后在加入 *** ，搅拌一下，让 *** 慢慢融化，汤汁 *** 下来之后便可以食用。
11、采用此种 *** 做出来的银耳莲子羹，不仅口感好，食材也更加软和，并且还非常适合冷藏，夏天时候这样做，再合适不过了
六、银耳莲子羹的做法是什么
熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮， *** 适量
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5.百合、枸杞、 *** 一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易 *** 吸收。 3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记。 4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻。如果用糖桂花，也得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花，我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
七、银耳莲子羹做法
1、 *** 银耳莲子汤需要准备银耳一朵，百合和莲子以及枸杞各适量准备一些，另外还要准备适量的 *** 和足量的清水。
2、把准备好的银耳用温水泡发，泡好以后，去掉它 *** 的根部，然后再把它撕成小块，莲子和枸杞也用清水浸泡一下。准备好砂锅，加入足量清水，再把处理好的银耳放在砂锅中煮开，煮开以后用中火再煮一小时。
3、锅中的银耳煮好以后，再把处理好的莲子，百合和枸杞等食材全部放入锅中一起煮，这时也要把 *** 加进去，等 *** 全部化开，银耳莲子羹也就做好了，关火以后降温就能食用。
1、银耳莲子羹在 *** 时，除了银耳和莲子以外，还可以搭配其他不同的食材，红枣就是 *** 银耳莲子羹的更好配料，在 *** 时准备一朵银耳，20克莲子和十个红枣，以及五克枸杞，另外 *** 要准备一小把。
2、准备好的银耳和莲子都要提前一天用清水浸泡，泡发以后的银耳要撕成小块，泡发以后的莲子要去掉中间的莲心，把莲子和银耳一起入锅，加足量清水，烧开以后用小火慢炖，煮到银耳粘稠以后再加入准备好的红枣和枸杞以及 *** ，一起炖二十分钟，炖好以后的银耳莲子羹软糯粘稠，味道甘甜，吃起来滋味特别好。
关于本次银耳莲子羹怎么做和银耳莲子羹的做法是什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
