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一、青花鱼是发物吗
鲐鱼（Pneu *** tophorus japonicus），鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实；尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大，前端尖细，呈圆锥形。眼大，位高，有发达的脂眼睑。上下颌等长；牙细小，上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游 *** 上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、 *** 、日本及 *** 远东地区，最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。青又称油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。主要分布在北太平洋西部，中国、 *** 、日本及 *** 远东地区，最北可达鄂霍次克海。
二、燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别有 *** 吗
鲐鱼与鲅鱼体形很相近，不同点在于：
鲐鱼眼大体宽，体侧是蓝黑色条纹，尾柄短而细，两背鳍分开，距离较大，背、臀鳍后只有5个小鳍
2.肉中含组织胺量较高，保存不当易产生组织胺类物质，食后会引起过敏 *** 食物中毒。
3.鲐鱼，因体貌特征与鲅鱼蓝点马鲛（鲅鱼）极像，本地钓友又俗称其为鲐鲅。鲐鱼口裂大，眼睛大，脊背部呈青绿色，腹色银白，背脊及背侧有深色虫状斑纹。
鲐鱼洄游 *** 极强，属暖水 *** 中上层鱼类。
4.鲅鱼身体是深篮色，鲐鱼身体有点绿色。
5.鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速， *** 凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千克以上。
分布于北太平洋西部，我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖 *** 上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一。
鲐鲅鱼， Scomber japonicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。
鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。
鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是：
从体高辨别：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。
从背鳍辨别：鲐鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。
从尾鳍辨别：鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小脂鳍。
从颜色辨别：鲐鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡 *** ；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。
三、青花鱼中国有产吗 鲭鱼产地一般在哪里
1、青花鱼一般指日本鲭，是鲭科、鲭属，近沿海中上层的回游鱼类，它广泛分布于世界海域中，包括太平洋、印度洋、大西洋。青花鱼在中国有产，青花鱼在中国分布于黄海、东海及南海，是近沿海中上层的回游鱼类。青花鱼学名为鲐鱼，也被称为油胴鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼等。这种鱼属于暖水 *** 鱼，对水温有一定的要求，所以它们主要分布在纬度较低的海域之中，在高纬地区的数量相对来说要少一些。
2、鲭鱼是一种广泛分布的鱼类，其产地因种类不同而有所差异。鲭鱼为远洋洄游 *** 鱼类，主要分布在太平洋和大西洋等海域。我国沿海均产之，多集中在海洋岛、连青石等渔场。
3、日本国产的鲭鱼主要包括真鲭和胡麻鲭两种。二者同科同属，形态十分接近，主要区别在于鱼的腹部：侧线下方有许多小蓝黑斑点是胡麻鲭，故又名“花腹鲭”，而真鲭腹部无斑点，所以也叫“白腹鲭”。挪威鲭/大西洋鲭也叫大西洋鲭，主要分布在大西洋，挪威、 *** 、英国等沿海。与真鲭和胡麻鲭最显著的差别是没有鱼鳔，并且背部的花纹颜色更深更加明显。
4、科利鲭与大西洋鲭外观相似，但眼睛相比之下较大、体色较光泽，整体呈金色。主要分布于靠近赤道的大西洋暖海域、地中海温带海域等地区。腹翼鲭和金枪鱼体型相似，鱼身肥大且长，但全身鱼鳞小且明显，多用远洋绳钓 *** 捕捞。主要分布在澳洲北区以外的所有海域。
5、大眼双线鲭眼大、脊背呈金属蓝绿色，鱼身有两条深色横线呈流线型，肉质味道介于马鲛鱼和大西洋鲭之间。广泛分布在印度-西太平洋红海到大洋洲，日本多产于冲绳县以南。
四、花仙鱼是青花鱼吗
1、花仙鱼是青花鱼；潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐鱼。鲐鱼又名青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。为远洋暖水 *** 中上层鱼类。食 *** 广，可食桡足类、虾类、头足类及小鱼等。 *** 期4-7月，分批产卵，怀卵量50万-180万粒，卵浮 *** ，有油球1个。产卵后鱼群分散索饵，入秋后自南而北向外海回游越冬。
2、鲐鱼的体纹为锤形，较壮稍侧扁，一般长35-40cm，大者达60cm。头中大，圆锥形。吻稍尖。眼大，上侧位，脂眼睑发达。口大，两颌等长，各具一列细牙，犁、腭骨亦有牙。前鳃盖骨及鳃盖骨后缘均光滑。鳃孔大，鳃耙（13-15）+（26-28）。
3、鲐鱼的体被细小圆鳞， *** 鳞较大。侧线完全，位偏背方。略呈波形，侧线鳞205-235。背鳍Ⅸ，Ⅰ-10-11，两背鳍相距较远，鳍棘细弱，第2棘较长。臀鳍Ⅰ-11与第2背鳍同形，均较小，后方均各有5小鳍。胸鳍短小，三角形，腹鳍约与胸鳍等长。
4、其尾鳍深叉形，基部每侧各有2条小隆起嵴。头顶部黑色，体背青绿色。背侧有深蓝色不规则斑纹，腹部银白色。背鳍、胸鳍、尾鳍均灰褐色。
五、青花鱼有毒吗
1、是没有毒的，经济鱼类，在日本已有人工养殖，可制成罐头、盐烧、烟熏等方式食用。
2、鲐鲅鱼， Scomber japonicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗，身上有青绿色的花纹，而鲅鱼则细长，身上青黑色，有不多黑色斑点。
六、青川鱼有毒吗
1、无需担心，青川鱼是安全的食用选择。
2、青川鱼实际上就是鲐鱼，还有青花鱼和油胴鱼的别称，其特点在于少刺，仅有一根主骨，肉质紧实，鲜美无比，让人一尝难忘。
3、在四川青川县，青川鱼被广泛用于当地美食，这些野生小鱼种类繁多。特别是用来熬汤，其鲜美程度能与高级鱼类相媲美，是当地的一大特色。
4、青川鱼富含蛋白质和脂肪等多种营养成分，生食时口感绝佳，经过加工制成的咸品和干制品也同样美味，是餐桌上的营养佳品。因此，无论是直接食用还是烹饪，青川鱼都是无毒且极具营养价值的选择。
七、青鱼与青花鱼是同一种鱼吗如果不是有什么区别
1、青花鱼是一种海水鱼，也叫青占鱼，又叫青黄占，学名叫鲐鱼。鱼肉有点酸，很多人不太爱吃，但营养较丰富， *** 本人称之为“海洋小麦”。青花鱼片加饭团，是日本人的家常料理。i *** ge.baidu/i?ct=***********&z=0&tn=baidui *** gedetail&word=%F6%D8%D3%E3&in=13&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=12&rn=1
2、青鱼是鲤科的淡水鱼，又名黑鲩、混子等，是我国特有的淡水养殖鱼，盛产于江南地区。它分为乌青和草鱼两类。乌青以食用小虾螺蛳为主，草青则以食用水草等藻类植物为主，故乌青的营养较草青更好。可用于油炸、红烧、清炖、炒鱼片、做熏鱼、制鱼丸、煮汤等。以个体肥、鲜活生猛者为佳。
3、 i *** ge.baidu/i?ct=***********&z=0&tn=baidui *** gedetail&word=%C7%E0%D3%E3&in=63&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=62&rn=1
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