大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下马口鱼是海鱼 *** 问题,以及和马口鱼是海鱼吗马口鱼是海鱼还是河鱼呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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一、马口鱼是河鱼还是海鱼
1、马口鱼是河鱼,生活在河流、溪流、湖泊等淡水流域之中,并不是海鱼,无法适应海水环境。从全国范围看,马口鱼的分布水域比较广,不过在各处的分布数量并不相同。在纬度比较高的水域之中,生活着的马口鱼数量比较多,因为它们喜欢凉爽一些的水,不喜欢水温太高。野生马口鱼喜欢在流速较快的溪流、河流中活动。
2、马口鱼是生活在我国的鱼类之一。河鱼和海鱼是根据生活习 *** 和生活环境对鱼类划分的,鱼类的品种比较多,根据这个方面就能够将其分类。从这个方面也能对马口鱼进行划分,将其分为河鱼,因为马口鱼是生活在河流之中的。它们长期都生活在河水、溪水、湖泊等淡水流域之中,因而在进化过程中它们的习 *** 特点以及身体外部、内部的构造都能够适应其中的环境。它们不是海鱼,所以一般不能适应海水之中的环境。
3、从全国范围来看,马口鱼分布范围是十分广泛的。尤其是在我国纬度比较高的地方,生活着的马口鱼数量是比较多的,这是因为马口鱼对水温有要求,不喜欢生活在水温太高的地方,喜欢生活在比较凉爽的地方。野生的马口鱼非常喜欢生活在山间的溪流或者河流之中,因此属于非常典型的河鱼。
4、上文已经介绍过,马口鱼是河鱼,不是海鱼,因此总体来看马口鱼的生活环境就是河流等淡水流域。但由于它们对水温也有要求,更喜欢生活在凉爽的的水温条件下,因而在高纬度地区生活着的马口鱼数量相对来说比较多。
5、另外,从水层来看,马口鱼一般生活在上层,在上层活动,而且一般是水流速度比较快的上层。在静水之中,虽然也可能生活着一些马口鱼,但总体来看数量并不是特别多。又因为马口鱼的主要食物是周围体型小的动物,所以它们生活在生物数量多、食物多的环境中。
二、天津有一种海鱼称为马口鱼,其学名叫什么
1、马口鱼是天津地区常见的一种海鱼,在当地有很高的知名度和受欢迎程度。这种鱼的学名是鲅鱼,也被称为马口鲅或者鲅科鱼类。下面详细介绍马口鱼的相关信息:
2、马口鱼是暖水 *** 中上层的洄游鱼类,主要分布在渤海区域。它们喜欢生活在海水清澈、水质良好的海域,以捕食鱼类为生。因其肉质鲜美、富含蛋白质和多种营养成分,受到人们的喜爱。
3、在天津地区,马口鱼是非常受欢迎的海鲜食材之一。它们可以通过蒸煮、红烧等多种烹饪方式 *** 成美味佳肴。此外,马口鱼在文化和传统上也有一定的地位,是天津地区海鲜文化的重要组成部分。
4、其学名为鲅鱼,这一名称也反映了它在海洋生态 *** 中的地位和特点。鲅鱼是一种经济价值较高的鱼类,对于当地渔业经济的发展也起到了积极的作用。
5、总之,天津地区的马口鱼学名为鲅鱼。这种鱼类因其独特的生态习 *** 、美味的肉质以及在当地文化和经济中的重要地位而备受关注。
三、吃过更好吃的鱼是什么鱼
我觉得黄花鱼(又名黄鱼)更好吃,因为黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对 *** 有很好的补益作用,且鱼肉组织柔软,鱼刺也少,易于消化吸收。特别是小黄鱼做成油炸的,皮焦酥,肉骨香,连着骨头一起吃了,没有一点硌牙的感觉还美味又补钙!做成麻辣味的觉得挺好吃,麻辣酥脆鲜香,味道更加丰富多彩了。
四、马口鱼是海鱼吗马口鱼是海鱼还是河鱼呢
马口鱼并不属于纯粹的淡水鱼,它是一种咸淡水鱼,可以在海洋和与海水相连的河流、溪流中找到。因此,马口鱼既可以在海里捕获,也可以在河里捕捞。这种特 *** 使得马口鱼在分类上既不属于纯粹的海鱼,也不完全是河鱼,而是介于两者之间的鱼类。
五、马口鱼是海鱼
1、马口鱼并非海鱼,而是淡水鱼种。它们通常栖息在河流、溪流和湖泊等淡水环境中,无法适应海水的盐度,因此被归类为淡水鱼。
2、马口鱼的分布较为广泛,尤其在纬度较高的地区较为常见。这是因为它们偏好凉爽的水温,以保持正常的生长状态,而不适应高温环境。
3、在野外,马口鱼通常选择生活在山间阴凉的溪流和大河水中。
4、关于马口鱼的知识扩展,它们的体型相对较小,野生马口鱼的体长通常在10厘米左右,体重介于50至100克之间。体型较大的个体,体长可达到20厘米,体重在100至150克之间。相比之下,人工养殖的马口鱼由于环境和生活空间的不同,体型通常较小。为了使养殖的马口鱼增长,饲养者需要提供高营养的食物。
六、马口鱼是海鱼吗马口鱼是什么鱼
1、在中国,马口鱼主要是野生状态,以其主食小鱼小虾而常被视为杂食 *** 鱼类。养殖马口鱼的人通常鼓励垂钓,并提供茶水便饭作为服务。接下来,我们来探讨两个问题:马口鱼是海鱼吗?马口鱼究竟是什么鱼?
2、马口鱼并非海鱼。海鱼通常指那些生活在海洋中的鱼类,例如带鱼和黄鱼。这些鱼类如果进入淡水环境,往往会因为压强的变化而死亡,因为它们的血压已经适应了海水的压强。相反,马口鱼主要生活在山涧溪流中,尤其是在水流湍急的浅滩,底部为砂石的小溪或江河支流中。在静水湖泊和江河深水处很少见到它们。马口鱼是杂食 *** 鱼类,以昆虫和小鱼为食,幼鱼则偏爱浮游生物。
3、马口鱼,学名为Opsariichthys bidens,俗称花杈鱼、桃花鱼、山鳡、坑爬、宽口、大口扒、扯口婆、红车公等。这种鱼主要分布在南盘江、元江、沧江等水域。马口鱼体型修长而侧扁,腹部圆润。它们的吻部较长,口大,口裂向上倾斜,下颌后端延长至眼前缘,前端呈凸起状,两侧各有一个凹陷,与上颌前端和两侧的凹凸处嵌合。眼睛大小适中,侧线完全,前段弯向体侧腹方,后段向上延至尾柄正中。马口鱼的体背部呈灰黑色,腹部银白色,体侧有浅蓝色垂直条纹,胸鳍、腹鳍和臀鳍为橙 *** 。在繁殖期,雄鱼会出现明显的“婚装”,头部、吻部和臀鳍上有显眼的珠星,臀鳍第1~4根分枝鳍条特别延长,全身具有鲜艳的婚姻色。
4、马口鱼体重通常约为50克,100-150克重的个体较为罕见,属于小型鱼类,成鱼体长仅100~200毫米。它们栖息于水域上层,喜欢低温的水流。马口鱼对水质要求很高,喜欢偏冷水的环境,并以水生动物、小鱼小虾等为食。因此,它们的肉质肥嫩、细软爽滑,鱼味独特,营养价值高,受到国内外消费者的欢迎。马口鱼可以用于酥炸、油煎、酱焖等多种烹饪方式。
七、海鱼为什么比淡水鱼好吃
咸水鱼是指生长在盐度更高的海水里的鱼,也有人习惯称为海鱼。有些地区的人一年四季都离不开咸水鱼,黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鳕鱼等是常见的几种咸水鱼。淡水鱼广义上来讲是指能生活在盐度为千分之三的的淡水中的鱼类,我国的淡水鱼有近800种,他们大部分都生活在江河湖泊中。
其实海鱼未必一定比淡水鱼好吃的,因为淡水鱼中也有优等生,壹周君举几个“极端”的栗子。
被誉为长江三鲜之首的长江鲥鱼,一直都被认为是江南水中珍品。每到端午节前后,长江下游的鲥鱼最为美味,那时鲥鱼已经长成三、四斤重的成鱼,肉质极其细嫩,脂肪肥厚,烹饪出来甚是香美。但其产量较少、养殖难度较大,能吃到这种鱼的机会是很渺茫的。
所以题主的说法太过以偏概全了,仔细思考一番,因在我国淡水鱼中,有几种是极常见的,比如以水草为主要食料的草鱼、以浮游生物为食的鲢、鳙、杂食 *** 的鲤、鲫等,这些也是全国居民的餐桌上常见的鱼类。这几种鱼也是水产养殖的大户家族。所以很容易出现这种情况:以这几种出镜率高的来代替整个淡水鱼家族。
当然不可否认的是海鱼的整体水平很高,这得益于他们的生长环境。海鱼生长在海里,游动范围和力度不极大,所以肌肉弹 *** 也好,味道更美。而淡水鱼一是因为游动范围小,二是其会以河里的腐生物为食,其带有的土腥味也不小。另外以人工养殖居多的淡水鱼的口感也会差一些,这背后的道理其实很简单,大自然孕育出的和人工批量生产的品质、口感自然不一样。
主要的问题就两点,之一刺少,第二没有土腥味。
我们吃的海鱼绝大部分都是鲈形目的鱼,淡水鱼也有很大一部分是这类鱼。这类鱼的一个更大的优点就是没有小鱼刺啊,没有小鱼刺,这简直是太棒的一个设定。反观淡水鱼,除了鲈鱼、鳜鱼这些金贵一点的鱼,大多数情况下都是有小刺(肌间刺)的。
我自己因为爱吃鱼,去医院拔过两次鱼刺,其中还有一次是在大年初一去拔的,你说惨不惨?单凭这一点,海鱼就能赢得很多加分了。
很多朋友可能会说,可以吃罗非鱼啊,没刺啊。说的也没错,但是罗非鱼经常会有很重的土腥气,这是没办法回避的。这是因为淡水中有大量的放线菌,其实泥土中的更多,春天一场小雨之后那种泥土的清新就是放线菌了。但是,这味道出现在食物里面就不美了,成了一种特别恶心的气味儿。像罗非鱼和鲤鱼特别容易染上这样的腥味儿,变得无法下咽。
所以呢,通常海鱼都要比淡水鱼好吃一些。当然,如果碰上四腮鲈、鳜鱼这些极品淡水鱼,也都是可以与海鱼匹敌的,关键就是个贵啊。
从口感上来看,海鱼和淡水鱼,其实是各有千秋的。
海鱼胜在肉质弹 *** 。由于海洋面积广阔,海鱼的活动范围也远远大于淡水鱼,再加上海洋的水流、风浪也比较大,因此海鱼的游动范围、活动力度更大,这就让海鱼的肌肉弹 *** 更好,鲜美紧实。
此外,淡水鱼大多生活在腐植质较多的水环境中,容易受到放线菌的影响,产生一种异味,也就是俗称的“土腥味”。海鱼就比较少有这种状况。
不过,淡水鱼也是有自己的优势的,那就是鲜活。
对于非沿海地区的人来说,我们吃到的海鱼,一般都是冰鲜的,这是因为一些深海鱼类被捕捞上来之后,陆地与深海的气压不同,鱼类的内脏承受不住陆地的气压,迅速导致死亡,因此商家会将捕捞上来的鱼冰冻起来 *** 。
而我们吃到的淡水鱼,基本上就可以保持鲜活,吃起来口感鲜嫩。
其实,要论口感,不同的海鱼种类、淡水鱼种类,味道也是相差很大的。
举个例子来说,有一部分海鱼是脂肪含量很低的无脂海鱼,例如黑线鳕和鳕鱼,它们吃起来肉质细嫩。还有一类海鱼则是富脂海鱼,例如鳗鱼、鲱鱼、金枪鱼等,这类鱼吃起来就是油润鲜香,和无脂海鱼的味道完全不同。
因此,简单地说“海鱼比淡水鱼好吃”,其实是不恰当的。不论是海鱼还是淡水鱼,都是种类丰富、口味各异,谈不上高低好坏之分,根据自己的喜好来选择,才是最合适的。
作为一个内地长大的人,从小在河边长大。我觉得淡水鱼方面我应该比其他人有发言权。我个人是不吃青草鲢鳙这些养殖鱼的。我们那的野生河鱼一直生长在清澈见底的环境。基本的鱼的种类有鳜鱼,有马口,有溪石斑,有麻滚子,有红尾,有黄辣丁等等。我敢保证地说这些山泉水里长大的鱼绝对没有土味和腥味。
至于海鱼,我 *** 家刚好就在海边。去她们那,一桌子菜就是海鲜。她 *** 刚好就是渔民,海鲜要多新鲜有多新鲜。遗憾的是我一般吃两口就放弃了。那种特别的腥味完全无法接受。倒是他们一致认为那是鲜味。我去她们那只能天天吃方便面。
所以认定海鱼比淡水鱼好吃的都是偏见。人的胃口是有根深蒂固的味觉偏见的。碰巧我堂兄的女儿嫁的也是浙江沿海。他去女儿那吃海鲜就反胃。和我一样天天吃方便面。
所谓好吃都是一家之谈。四川人非麻辣不可,广东人非清淡不动筷子。你让两边人互评对方的菜估计都是看不惯。
我个人依据自己的胃口认为淡水野生鱼比海鱼好吃一万倍,而且不接受辩驳。海边的人能接受吗?
最后举个例子。海边人吃蟹清蒸。一旦要内地人能接受必须搞香辣蟹或者麻辣蟹。否则内地多数人一吃就吐。你还固执地认为海鲜没有腥味异味吗?
1,海洋鱼类品种比内陆多得多,渔民的选择余地大;2,海洋鱼多为野生,生存环境较好,内陆鱼常为高密度养殖,生存环境自然就差多了;3,海水鱼死的早(没想到吧,深海鱼一捉上来就是死的,浅海鱼即使捉到活的为了方便运输也往往冷冻起来(除了少数珍贵品种)),采取的保鲜只有冷冻;内陆鱼就不同,为了保证鲜活大多数鱼贩会在水中放入煤油,这就是泥腥味的来源;4,某些海鱼中有特殊的物质,肉质结构特殊;5,其实有的淡水鱼比海鱼好吃;
海鱼里有不少珍品,被号称山珍海味的。我们家常吃的带鱼,鲳鱼,大、小黄鱼也是吃了几十年,至今仍是余味绵长。就是同一品种的鱼类,优中差也是很不一样的。鱼儿啊!真是人生的享用,真是美味的佳肴。
河鱼本来就是人生的口腹之福。在几十年前,青鱼河唧鱼也是美味可口的。现在的河鱼,到浙江建德新安江一带,鲜嫩的鱼园汤可称一绝,鱼头汤热气腾腾的,真是人间美味。有一年我到新疆 *** 市公干,吃得一大盆鱼头汤,鱼头足有小型西瓜大小的,据说是高山河泊野生鱼类。鱼味嫩滑鲜美,一个鱼头5⃣️个 *** 享用不了。仅仅100元人民币的价值。
人生在世,凭自己的劳动所得,吃尽天下美食是人之常情。鱼类是首选之物。
在厨师眼里食材并没有贵贱好坏之分,只有 *** 高低之别,常言道:“萝卜青菜,各有所爱”,每个国家以及城市地域文化风俗习惯不同,也会导致口味不太一样。
全球海水面积有3.67亿平方公里,占地球表面积70.8%,而淡水湖从广义上来说只是圈内流淌之水,两者一对比即使不谈面积,物种数量上淡水生物就已经远不如海水生物来的丰富。
而淡水鱼与海水鱼更大区别在于,海鲜拥有大量丰富营养盐,而海水鱼身体里富有这些营养两份,
海水鱼的体油和肝油也含有一种DHA营养物质也是淡水鱼所不具备的,它对 *** 大脑记忆力改善和思考能力有非常大帮助。
从味道上区分海水鱼的鲜度也会比淡水鱼鲜,吃海水鱼最重要的是相对安全健康,
淡水鱼 *** 繁多,如果吃到有毒污水摄入的淡水鱼,对 *** 伤害非常大。
淡水鱼有一个算一个。孔雀石绿都超标。不管口味怎么样。。确实从食品安全角度来说应该少吃
一般来说海水鱼比淡水鱼好吃,但也有部分人觉得淡水鱼好吃,也有个别淡水鱼确实很好吃,也有淡海水混合养殖的鱼,也有回游鱼淡水海水里面都能生长。
咱们不谈个别情况,总体而言海水鱼一般为野生鱼,相对淡水鱼来说生长缓慢,比如比如银鳕鱼,新西兰长寿鱼等捕捞出来一般已经生长了几十年,其生长环境水质干净纯洁,各种食物也偏少,其为了获取食物,必须不停的大范围活动,有些鱼类为了觅食,不同季节甚至要几千海里游动,所以锻炼了强有力的肌肉。生长在冰冷的海水中的鱼类,为了抵抗严寒,必须得积累足够的脂肪,所以相对来说,海水鱼一般蛋白质脂肪含量较高,且很优质。所以口感上一般比淡水鱼好吃。
我们再来谈谈淡水鱼,中国江河湖的水质怎么样,大家都知道,养殖情况怎么样,大家也知道。急功近利造成大量的养殖问题,其口感根本不能和几十年前的野生鱼相比,更不能和野生的海水鱼相比,当然,海水鱼中有很多根本不适合人类食用的,这一点咱们不抬杠。我观念,淡水鱼只有水源保护区,确定优质的大江大河,自然保护区内的野生鱼虾才可以吃。这只是我个人观点,不同意者勿喷。
不是那么绝对,淡水中的鳜鱼,翘嘴红鲌,不包括洄游型的。尤其是生长在冷水中的,土腥味儿小肉质细腻。还有一些名贵的裂腹鱼芝剑
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