这篇文章给大家聊聊关于紫菜汤的做法简单又好喝,以及紫菜汤的做法非常简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、家常紫菜汤的做法简单
1、紫菜汤,一碗看似朴实无华,却蕴 *** 清香可口的家常汤品,它不仅 *** 便捷,更是营养丰富。作为一种高钙、低热量的食材,紫菜受到了许多养生人士的青睐。下面,便为你详细介绍紫菜汤的 *** *** ,让你也能在家轻松享用这道美味佳肴。
2、事先将干紫菜放入冷水中浸泡,约10-15分钟,使其充分软化、展开。
3、趁着紫菜浸泡的时间,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,豆腐切成小块,虾皮洗净备用。
4、锅中加入适量清水,大火烧开后放入紫菜,煮沸后转小火继续熬制5分钟左右,让紫菜的鲜美充分融入汤底。
5、将豆腐块、虾皮放入锅中,再倒入蛋液,轻轻搅拌使其形成蛋花。根据个人口味加入适量盐和生抽调味。
6、汤品煮沸后,撒入葱花,即可出锅盛入碗中。
7、紫菜浸泡时间不宜过长,以免口感过于绵软。
8、虾皮可根据个人喜好选择鲜虾皮或干虾皮,鲜虾皮风味更佳。
9、喜欢口味浓郁的,可以适当增加生抽或其他调味料的用量。
10、紫菜汤可搭配米饭或馒头食用,营养均衡,更具饱腹感。
11、紫菜汤不仅美味,更是一款营养丰富的家常汤品。紫菜中富含钙、铁、碘等多种微量元素,以及维生素A、B族维生素等。鸡蛋和豆腐提供优质蛋白,虾皮补充钙质,是一款老少皆宜的养生佳品。
12、紫菜汤的 *** *** 简单易懂,食材随处可得,即使是厨房新手也能轻松上手。这道营养丰富的家常汤品,不仅能满足口腹之欲,还为身体补充必需的营养元素。希望每一位喜欢美食的朋友都能在家尝试 *** ,感受这碗紫菜汤带来的美味与健康。
二、紫菜汤的不同做法
紫菜汤是一种简单又美味的汤。下面我给你介绍一下紫菜汤的不同做法。
紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉
1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜;
2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅。
香油,蛋黄,盐适量,虾皮,紫菜
1.最后的紫菜汤简单啊!清水烧开后加紫菜、虾皮、适量盐。
2.再开后加入煎馒头剩的蛋黄液,滴几滴香油,出锅。
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
1、平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌
鱼丸,紫菜,番茄,芫茜,炸葱,盐,胡椒粉,蒜米,油
5.锅内放油,油热后,放入蒜米,爆香,过后放入鱼丸和番茄,略炒后加入水。(喜欢喝汤的,可以放多些)
炸葱=小红葱切成薄片,炸至金 *** 。我家人喜欢吃,所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用。炸葱撒在汤上,特香。
汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝。
葱姜,盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜
1、热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量;
2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花,开锅之后加入紫菜,就好了。
三、紫菜汤的做法非常简单***怎么做才能又鲜又美味
1、更先干紫菜大家一定要先拿冷水给它泡浸变软,这样子才可以彻底的释放出紫菜的鲜味。紫菜会出现一些腥味儿,所以我们在制做紫菜汤的情况下,可以加一些生姜沫或是姜片来遮住它腥味儿。紫菜有它自身特有的香气,可是它鲜味是远远不够的,所以我们一般会放一些鸡蛋或是虾米皮去提升汤的一个鲜味,这样子做下去的汤才会愈发的好吃。
2、必须筹备的食物有:盐,鸡蛋2个,葱段或是香莱两小颗,生姜片两块(能够除腥),番茄一个(热水烫一下削皮)依据你必须喝的量,放生姜片和番茄加水烧开,随后拆卸外包装的紫菜,外包装的紫菜是洁净的,不用洗!先把鸡蛋打进碗里,绞碎,随后倒入开水中,拌和。提前准备熟透就把紫菜也撕掉装进去一起煮。
3、先将紫菜撕破放入碗选用热水泡一下,那样能除掉紫菜的沙和一些不太好闻的味儿;鸡蛋砸碎,放入碗中,搅散,一定要搅匀称;烧开水的情况下放一点生姜沫在水里面,水开落放入紫菜,后倒进鸡蛋液,用一根筷子边倒边拌和;倒是好鸡蛋液后放入一点葱段,倒进一点芝麻油,加入适量食用盐调料就可以。
4、紫菜海带汤,去脂减肥瘦身。由紫菜、海带丝辅以冬瓜皮和西爪皮制成,合适体胖的女人常常喝,可做到减肥塑身的功效。因紫菜和海带丝含丰富多彩的膳食纤维素,且发热量很低,加上具备利湿实际效果的冬瓜皮、西爪皮,减肥瘦身会更为显著。紫菜有它自身特有的香气,可是它鲜味是远远不够的,所以我们一般会放一些鸡蛋或是虾米皮去提升汤的一个鲜味,这样子做下去的汤才会愈发的好吃。
四、紫菜汤更好的做法
将紫菜洗净,浸泡在凉水里,然后放入汤调料用大火(也就是武火)煮
开后,改用中火(文火)煮两个小时,然后熄火,焖半个小时后,再度打开,用中火再煮一个小时即可。
葱花爆锅,加水后放入紫菜,放盐调味,倒入蛋花即成。
如果要想浓一点,可粉团勾芡,然后在放鸡蛋液,慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼,是片花。随你。
2.调料:精盐、味精、葱花、麻油。
将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,有关紫菜汤 *** (19张)加入精
盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。
按:此汤含有极丰富的矿物质,每百克含钙343毫克,磷457毫克,铁33.2毫克,碘1.8毫克,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水其他紫菜汤 *** (20张)
肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力,精力充沛,养颜明目,乌发。
五、紫菜汤最简单的做法
紫菜汤最简单的做法就是紫菜蛋汤。
紫菜蛋花汤是一款老少皆宜的汤,主要以清淡为主,做法简单,比熬粥节省时间,少油少盐,常喝养胃暖胃。据研究鸡蛋富含蛋白质,维生素,紫菜则含碘较高,且有钙铁。
可以放点西虹市,西红柿洗干净,取半个切成薄片。薄片易入味,西红柿片切好以后放在汤盆中,不但能起到点缀紫菜蛋花汤的作用,还能给汤汁入味。
把适量紫菜泡在温水中。鸡蛋两个,用筷子或打蛋器搅碎均匀。锅内烧水,等水开的过程,可以给紫菜控水。锅内中加入食盐,鸡粉,胡椒粉。
水开后,倒入紫菜搅开,再把鸡蛋均匀细致地倒入锅内。鸡蛋是很好熟的,成型后即可倒入汤盆中。蛋汤浇在薄片细丝上,有汤之熟,有菜之鲜。最后淋上一些芝麻油,撒上几根香菜。
紫菜开水泡会失味,而冷水泡不出味,因此,泡紫菜更好是用水温在50~70度的温水泡,既能泡出味,又能充分泡开,避免嚼不动、咬不断的现象出现。
紫菜泡发的时间不宜过长,每次泡发1~3分钟,反复泡3次,之一次用温水,后两次可用冷水,主要用作清洗。
六、简单紫菜汤的做法
1、虾米紫菜汤:紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液;等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
2、海米紫菜汤:干紫菜25克、海米15克。黄瓜15克,精盐、味精、酱油、香油各适量。将紫菜和黄瓜均切成菱形片;海米用温水洗净。锅内添适量清水,烧开,放入黄瓜片、海米、盐酱油,撇去浮沫,下入紫菜,淋入香油,撒入味精,即可出锅。
3、三丝紫菜汤:紫菜(干)25克、竹笋20克、香菇(鲜)20克、豆腐干20克、花生油、酱油、香油、盐、味精各适量。紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味精,淋入香油,盛入汤碗即可。
4、萝卜紫菜汤:白萝卜、紫菜、姜、香菜各适量。白萝卜洗净去皮,剖成两半,再切成半圆型薄片;两 *** 姜切成细丝;香菜洗净切碎。清水烧 *** 入白萝卜片和姜丝,煮10分钟左右,放盐、胡椒粉适量,最后放入紫菜、香菜、香油即可。豆腐紫菜汤:豆腐1块,紫菜2块,番茄1个,大头菜1两(约40克),素上汤8杯,盐少许。各物洗净,紫菜切小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切成四件。锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻,后放下紫菜,以盐调味即成。海带紫菜汤:去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女 *** 经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。提醒:紫菜每次食用15克为好。食用前用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜 *** 寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
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