大家好，如果您还对什么食物含钙多好吸收不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么食物含钙多好吸收的知识，包括吃什么食物补钙的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、吃什么最补钙
含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。（1）钙的来源以奶及奶制品为更好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收 *** 也好的食物首推乳类。（2）蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，（3）植物 *** 食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），（4）海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，（5）蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。（6）动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（7）一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物 *** 食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少。食物中的钙在体内的吸收率都比较低，如最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低。由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量 *** 的需要。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白，同时钙摄入也能基本得到满足。食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调 *** ： 1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。 2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。补血的食物如红枣,当归,枸杞子.
二、吃什么食物补钙***这些更好了
每100克牛奶所含营养素如下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、钙（104.00毫克）等，含有很多的矿物质。牛奶是 *** 钙的更佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙吸收。
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含 *** 必需氨基酸与动物蛋白相似。
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供 *** 所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
三、吃什么补钙快好吸收
吃什么补钙快好吸收，不管是大人还是孩子，缺钙会给我们身体造成影响的，很多人都会在食疗进行补钙的，也有些人会吃钙片补钙的，我和大家一起来看看吃什么补钙快好吸收的相关资料，一起来看看吧。
一、芝麻酱。在日常食物中，含钙量丰富的是芝麻酱，每100g的芝麻酱中，钙的含量为1057mg。芝麻酱的营养丰富，而且它含有大量的钙，比蔬菜和豆类都高得多。
二、虾皮。虾皮里有大量的钙，在100g的虾皮里，就有991mg钙，虾皮的营养价值很高。
三、牛奶。牛奶的营养成分很高，是 *** 钙的更佳来源，而且钙、磷比例比较适当，利于钙的吸收。
四、奶酪。奶制品是食物补钙的更佳选择，奶酪是含钙较高的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100g的奶酪中，钙的含量为659mg，钙含量丰富。
五、荠菜，除了奶制品、虾皮这些常见的补钙圣品以外，其实蔬菜的钙含量也是很高的，每100g的'荠菜中，钙含量为294mg。以上五种食物，是补钙最快、更好的食物。
补钙同时也应注意VD摄入，效果更佳更有效。补充需适度，每天的更佳摄取量为400~800单位。另外，多晒太阳可以帮助宝宝补充VD，但是沐浴阳光的时候要避免玻璃阻隔和暴晒过度。
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
1、液体钙更利于孩子吸收：值得注意的是，钙的吸收率因人而异。如果是碳酸钙类，它的吸收先经过胃酸的作用再被肠道吸收。如果孩子肠胃功能良好，胃酸分泌、胃 *** 正常，钙剂吸收速度快。液体钙剂溶解度好并不 *** 吸收快，主要看钙剂里维生素D的含量。
2、给孩子补钙同时多进食蔬菜，有助于钙质吸收：孩子的饮食的确需要均衡，但需要注意的是，钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物。过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收。
3、是 *** 三分毒”，给孩子选择保健品补钙更安全：市场上的儿童补钙产品众多，既有维生素，也有矿物质类;既有 *** 品也有保健品。 *** 品的生产需要经过国家 *** 监局批准，上市之前必须通过 *** 理学、毒理学和临床试验才能投放市场。作为具有治疗和预防作用的 *** 品，它一定要标明适应症，明确治疗的作用，以及 *** 反应。
给小孩补钙是好事，但是不能盲目的补，补的过多会影响到钙的吸收，对宝宝也不利；补的过少，不起作用。关键是要看孩子缺不缺钙，如果不缺不就需要补。温馨提示：给孩子补钙，食补好过于 *** 补，所以平时就多吃含钙高的食物。
四、什么食物含钙高且易吸收
1、豆腐：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强 *** 对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
2、鸡蛋：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
3、黄豆炖猪蹄：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
4、芝麻酱拌菠菜：芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
5、醋溜小油菜：小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
6、紫菜腐竹汤：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
参考资料来源：人民网-6道家常菜是"补钙高手"含钙丰富易吸收【2】
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