大家好，如果您还对约克夏布丁做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享约克夏布丁做法的知识，包括约克夏布丁约克夏布丁的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、约克夏布丁约克夏布丁的做法
1、小贴士：烤约克夏布丁时需先将黄油涂抹于模具内并预热烤箱，之后再倒入面糊进行烘烤，这样布丁才能更好地膨胀。面糊静止放置有助于减少面粉的筋 *** ，从而获得更蓬松的口感。约克夏布丁的烤模并不是固定的，最初的人们是将面糊直接倒入烤盘烤制，烤好后切成块状供大家分享。
2、按照以上步骤 *** 作，您就可以 *** 出美味的约克夏布丁了。
二、纽约克牛排的常见做法
1、选择优质的牛排是之一要点，尽量选厚一点的牛排，我这个是3-4厘米厚的牛排。在煎牛排1小时前从冰箱里拿出来让它回温1小时。
2、一小时后，开始热锅，更好用铁锅，厚底的，热锅的同时给牛排上调味料。我喜欢用这种混合各种香料的。也可以用粗盐，粗颗粒的黑胡椒，每一面都揉上去。揉满，稍微多点调料没关系。
3、接下来煎牛排的步骤完全是争分夺秒，全程开着 *** 时钟算时间。没办法一张张拍照片。锅热透后（更好都有点冒烟了）倒入一点点油，平时喝汤的瓷勺两到三勺就差不多，那个油倒下下去后立刻把牛排肥肉的那一个边放下去煎1分15秒。要立刻听到滋滋滋的声音。这个时候牛排是竖立着的。1分15秒后放平煎一面，不要去动牛排，煎3分钟。然后另一面同样方式也煎三分钟。这三面都是大火煎。牛排留在锅里，再把牛排竖起来，煎没煎过的那条边，同时把火调到小火。煎一分钟，这其实也是让锅降温的过程，1分钟后丢入硬黄油和大蒜。喜欢百里香的也可以加进去。
4、丢进去的蒜头拍碎连皮一起丢进去就可以。这个时候黄油开始迅速融化。别人的做法是把锅子侧过来，黄油会 *** 在低的地方，牛排放在高的那一面，然后拿个勺子把融化的黄油淋在牛排身上，两面都淋到。我没力气那么做，所以就来回翻牛排。让两面都沾上蒜香黄油汁。这个过程全程是小火，一分钟左右。
5、煎好的牛排从锅里面拿出来放入锡纸包起来，放10分钟。锅里面剩下的黄油汁和大蒜也一起倒进去。
文章到此结束，如果本次分享的约克夏布丁做法和约克夏布丁约克夏布丁的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
