其实玫瑰腐乳红烧肉怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红豆腐乳汁烧肉怎么烧，因此呢，今天小编就来为大家分享玫瑰腐乳红烧肉怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、腐乳红烧肉的做法(腐乳红烧肉怎么做)
1、腐乳红烧肉的做法腐乳红烧肉怎么做
2、准备食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1块、 *** 15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙、油适量。
3、锅内烧水，水开后下入五花肉焯水捞出备用。
4、炒锅中倒入少许油，再放入 *** ，炒至枣红色起沫后，改小火。
5、放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。
6、再加入姜片、老抽和适量清水没过五花肉煮开。
7、加入腐乳、八角，小火焖40分钟。
8、然后加入盐调味，撒上葱花即可。
二、请介绍下腐乳汁红烧肉怎样做好吃
主料：带皮五花肉1500克，腐乳汁50克
配料： *** 50克，生姜30克，把家3个，桂皮3克，黄酒3汤匙，盐2茶匙，生抽2茶匙，老抽2茶匙，白糖20克
1.五花肉切成块，其他材料准备好。
3.小火烧至 *** 溶化，且成浅咖啡色泡沫状。
5.再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。
6.再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。
7.把炒过的五花肉倒入高压锅内，加盐、白糖和适量水，大火烧开。
8.撇去浮沫后加盖，上汽后转小火炖煮15分钟。
10.把红烧肉连汤再倒回炒锅内，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可。
三、腐乳烧红烧肉怎么做
红烧肉的做法比较多样，相信很多人都吃过很多种，不管是哪一种红烧肉，都有着不一样的风味。今天教大家腐乳红烧肉做法，这道菜的口感比较有特色，咸鲜适口，怎么吃都不腻。
五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个
食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、 *** 3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克
1、腐乳加腐乳汁拌匀，大葱切段，姜切片；
2、五花肉切厚块，放入冷水锅中，烧开后，煮10分钟，捞出；
3、炒锅中倒适量油，放入 *** 炒至融化，放入五花肉，翻炒上色，加入腐乳汁、大葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、盐炒匀；
4、加水没过食材，放入八角，大火煮沸后，转小火煮30分钟；
做红烧肉的时候，更好选用肥瘦相间的五花肉，做出来更好吃。
四、红豆腐乳汁烧肉怎么烧
“我是土生土长的北方人，平时炖肉炖排骨喜欢放两块玫瑰豆腐乳，不但颜色红润漂亮，浓浓的酱香气还能让食欲大开。但玫瑰腐乳的品牌不一样，咸淡有差别，再加上不同品牌的酱油颜色咸淡也不一样，尽管每次都使用同样的配方，但五花肉出锅后还是有差别，不是咸了就是淡了，不是深了就是浅了。做为家里的大厨，我也一直受这个困扰。
逛超市，我发现了红烧酱。看了一下配料表，除了有玫瑰腐乳，还有米酒、盐、白砂糖、红曲米等常用的调味料，120克1包可以炖400克的五花肉，正好是一家四口一次的量。于是我买了几包，麻利儿着红烧了一锅肉。嘿，还别说，有了这腐乳红烧酱还真省了不少事，把酱料往肉锅里一倒再加适量水，就等着香喷喷的肉出锅吧！
果然，这锅红烧肉颜色红亮润泽， *** 食欲，吃起来还有浓浓的酱香味，特别合我家人的口味。肥瘦相间的肉块不油腻，连汤汁都没放过，舀两勺浇在米饭上，这叫一个香啊！眨眼，这肉都吃光了，还都嚷嚷着没吃够！窍喜！两个要点已经告诉你一个了，还有一个软糯成型的关键点，往下看。”
带皮五花肉清洗干净，腐乳红烧酱1袋准备好；
五花肉切成2-3公分厚的块，入温水锅中焯煮后捞出；
炒锅中倒少许油，凉锅凉油，中火，将五花肉块和姜片、葱段同入锅中不停翻炒，直到炒出一些油脂，肉块变紧实且表面微微焦黄；
翻炒均匀，使肉块上色，再沿着锅边倒入 *** 毫升左右的水；不要再翻动肉块了，直接盖盖子，水沸腾后转小火慢炖40分钟左右；
油亮红润的红烧肉带着浓浓的腐乳香气出锅了，盛入碗中，撒少许香葱末装饰。
1.五花肉块不宜太小，焯水后再煸炒可去掉多余的油脂，吃起来肉块肥而不腻；这是软糯成型的要点噢；
2.葱段、姜片与肉块同煸炒可去肉腥。
五、红烧肉的做法,无水腐乳红烧肉怎么做好吃
1、做法就是用高压锅了，加点花椒，大料，料酒，葱段，姜片，放到高压锅里开始炖，20分钟就很烂了，20分钟非常烂。之后捞出来。
2、1）炒锅放油，喜欢上色的可以炒糖色了（不喜欢的话可以后放糖，炒的时候火不能太大，不然糖就糊了），之后的做法就是一样了，下肉，加酱油，一点醋（去腻增香的作用），盐（看酱油的多少了），料酒开始炒。然后再家一点炖肉的汤，最多别没过肉，主要是炖一会入味道。水快干了就下蒜米，鸡精，翻几下出锅喽~~~~这是我的做法
3、2）如果嫌腻怕胖的话可以不用油炒，直接用炖肉的汤，加上所有的调料，顿一会，汁快干之前下蒜米，鸡精就OK，味道也是非常不错的！！！具体的 *** 就是把炖肉的汤捞出来一些倒进炒锅里，烧开了以后倒进去肉，开始用水炒，继续炒同时放酱油，盐，糖，醋，糖醋的比例大概2：1，反正甜一些比酸一些好吃。加一些料酒（用红酒也不错的），汤快干了就出锅，出锅前放蒜末，这也是最关键的一步，马上香味就出来了。一定不能放早了香味就没了。非常好吃，热量也很低
六、腐乳红烧肉怎么做
1、腐乳红烧肉在河南传统名吃腐乳肉和中国传统名菜红烧肉的基础上，混合而成的一道适合解馋的大肉菜，因为加了腐乳和 *** ，香而不腻、软烂爽口，也更开胃。我在红烧肉的基础上添加了腐乳汁，烧出的红烧肉。色泽红亮，香味浓郁”
2、下入焯水的五花肉，葱姜八角干辣椒。
3、下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。
4、倒入酱油腐乳汁料酒煸炒至上色。
5、加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。
七、如何用豆腐乳做红烧肉
您好，很高兴能为您解答如何用豆腐乳做红烧肉。
1、五花肉切成块，用少许盐腌制10分钟后，放入沸水中焯一分钟，捞出备用。
2、取红油腐乳2大块（块小的用3块，我用的是“王致和”的大块腐乳），和着适量腐乳汁，捣碎备用。
3、取一小把 *** ，锅中少量油，放入 *** ，小火熬制（当心油溅起被烫伤）。
4、熬出糖色后，放入焯好的五花肉爆炒，一直爆到肉的表面有点焦黄。
5、放入备好的腐乳汁，再倒入少量料酒和酱油（也可不放），翻炒均匀后，加水没过肉，再加一小碗水（大概 *** ml），大火烧开水后转小火焖制至少一小时。
6、汤汁浓稠后，转大火收汁即可。
一道完美的豆腐乳做红烧肉就做好了，希望能帮到您，谢谢。
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