大家好，30分钟做营养晚餐食谱相信很多的网友都不是很明白，包括简单营养晚餐食谱也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于30分钟做营养晚餐食谱和简单营养晚餐食谱的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、简单营养晚餐食谱
长期不吃晚饭的危害有很多，想要吃健康又营养晚餐怎么做才好呢？下面是我为大家整理的简单营养晚餐食谱，希望对你有帮助。
材料：黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）
做法：黄南瓜去皮，去籽后切成3—4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15—20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间）
特点：不下饭，但很健康，可作主食或甜品，是懒人更佳的简单晚餐食谱。
简单营养晚餐食谱：简单易学入门级寿司
材料：寿司海苔（超市有现成的卖），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠（或者叉烧肉等熟肉），米饭，寿司醋（超市有），沙拉酱（也可以不要），竹帘
1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀。
3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同。
4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手（戴一次 *** 手套）摊平，让米饭紧实。
5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧。
材料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。
1、米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；
2、鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；
3、烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。
简单营养晚餐食谱：简单营养鸡汤
材料：一直老鸡、红枣七八个、枸杞一把、大土豆两个、胡萝卜两根，姜一块，盐适量
1、土豆和胡萝卜切滚刀块，老鸡切块（切鸡肉的'时候记得沿着关节切，这样比较省力，切出来也好看）。锅中加入2/3的水，盐一把，姜块拍烂，和鸡肉一块煮（大火）；
2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和红枣，改中火炖（大约两个半小时，中途要加几次水）；
3、放入胡萝卜块放入锅内，十五分钟后再放入土豆块；
4、再炖大约20—30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量，看各人口味了。
材料：切面300克、鸡蛋1—2个，绿豆芽75克，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，盐1小勺，酱油1茶勺，花生油1汤勺，水半杯
1、将面放入开水中抄一下，别超过1分钟；
2、将鸡蛋放入油锅炒一下，再放入绿豆芽略炒，然后将面放下去炒，加酱油、胡椒粉、孜然粉、盐继续炒，中途看面的情况加适量水，待炒面变成金 *** 后即可出锅。
3、摆盘，依据自己口味放上一些香菜、番茄。
材料：豆腐皮1块、芹菜 *** 克、盐适量。
①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡
即可取出，用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
简单营养晚餐食谱：番茄炒西葫芦
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁；
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出；
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用；
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀；
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀；
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含 *** 必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调 *** 对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。
1、将金针菇去除根部的1—2厘米，洗净，泡在淡盐水中；
2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀；
3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出；
4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋；
5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。
1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；
2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
快速焯烫过的白菜捞出，撒上调料，烧热一点油，浇在白菜上，伴随刺啦刺啦响声的还有扑鼻的香味！
油泼的做法不同于炒，虽然都有油做介质，但油泼的吃起来却清爽很多。还有很多种蔬菜都适合这么吃呢，单纯的蔬菜也有很多种美味吃法。
1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚 *** 口；
2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉；
3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋（今天用的宁化府老陈醋）~拌一下就可以吃啦。
1、油不需太多，够浇熟调料即可；
原料：鸡脯肉洋葱生抽淀粉料酒葱花油盐
*** ：鸡肉丝加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀后腌制一下；热锅凉油，下入鸡丝进锅翻炒至变色，加入准备好的洋葱丝进锅翻炒出香味，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
简单营养晚餐食谱：蚕豆米炒腊鱼
原料：腊鱼蚕豆米姜干红椒料酒生抽油盐
*** ：烧锅水加入少许盐和油，将蚕豆米放进锅中焯煮至 *** 熟；热锅凉油，下入腊鱼块进锅去煎，将腊鱼块双面煎至表面金黄；加入少许红椒和姜片进锅继续煸炒；烹入1勺料酒，放入1勺生抽焖煮两分钟，再放入蚕豆米进锅继续翻炒几下即可。
*** ：烧锅水加入少许盐，加入洗净的菜花进锅煮至 *** 熟；热锅加入少许油和水，加入香肠片进锅；先焖煮一下再煎至微微出油，加入青椒片进锅翻炒几下；加入菜花进锅翻炒几下；最后加入少许盐调味，继续翻炒均匀即可。
简单营养晚餐食谱：青椒杏鲍菇炒猪心
原料：杏鲍菇青椒猪心姜片蒜生抽料酒淀粉油盐
*** ：猪心片加入少许盐，淀粉，生抽和料酒拌均匀腌制一下；调制好碗汁，加入盐，料酒，淀粉，生抽和姜蒜片等拌均匀后调制好碗汁；烧锅水，将猪心片放进锅中焯烫变色后捞出备用。热锅凉油，下入杏鲍菇片进锅翻炒两下；加入青椒进锅继续翻炒；加入猪心片翻炒两下，加入碗汁后焖煮两分钟后大火收汁即可。
*** ：鸡蛋加入少许盐打散备用；热锅凉油，倒入鸡蛋液翻炒至定型后划散成小块后先盛出来。烧热锅放入适量的油，下入茼蒿进锅翻炒至变色，加入少许盐调味，翻炒均匀后倒入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
*** ：烧锅水将准备好的冬笋片放进锅中焯煮，加入盐后大火煮上三分钟后捞出备用；用热水将腊肉清洗干净；锅中放入少许水和几滴油，下入腊肉片先焖煮两分钟后，将腊肉片微微煎出油脂，下入蒜片翻炒香，放入冬笋片继续翻炒；加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀，加入少许盐翻炒，再加入青蒜叶翻炒变色后即可。
原料：卤熟牛肚土豆青蒜干红椒生抽油盐
*** ：热锅凉油，下入土豆条进锅微微煎一下，将土豆条煎至微微透明后加入准备好的干红椒进锅继续煸炒；加入熟牛肚条进锅继续翻炒几下；加入少许生抽；土豆条炒熟后加入少许盐调味，最后加入青蒜，翻炒变色即可。
原料：鲜虾豆腐姜末料酒淀粉油盐
*** ：鲜虾去壳后挑出虾线，将虾仁加入少许盐，姜末，料酒和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油，下入虾壳和虾头进锅煸炒出虾油后再将虾壳盛出来；将虾放入锅中翻炒至变色后加入准备好的豆腐进锅两下；加入1勺水炖煮两分钟，倒入水淀粉勾芡，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
二、营养晚餐食谱简单好吃又健康的做法 简单营养晚餐食谱
其实,一顿简单有营养的晚饭,可以很容易。健康营养的晚餐要怎么做呢?以下是我分享给大家的关于营养晚餐食谱，一起来看看吧!
山 *** 200克、荷兰豆50克、 *** 3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克
1 *** 用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵;
2荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清;
3山 *** 洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;
4炒锅烧热加油至7成热，放入山 *** 和木耳翻炒;
5然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。
菜谱简介拔丝菜是我家家庭聚会必点的菜了，我妈更爱这个菜了。拔丝菜吃了不少，妈妈也是每年都做呢!自己试试，做法挺简单的，后来改良了一下，吃起来甜蜜蜜的，但不腻口，赞一个!
苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
营养晚餐食谱3：自制豆腐脑(简易法)
菜谱简介豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美
嫩豆腐(内酯豆腐)香菇 *** 黄花菜鸡蛋蒜头香葱老抽生粉糖盐
1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中
2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份
3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片
4: *** 清水泡发摘去根蒂用盐搓洗干净沥干水份切丝
6:炒锅烧热放油放入香菇 *** 黄花菜翻炒放老抽翻炒加水煮10分钟放盐糖倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上撒上蒜末香葱即可
鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
营养晚餐食谱5：凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥
拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。
酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。
大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。
燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。
三、健康晚餐食谱大全
大家都知道现代的人是越来越追求健康了，那么晚餐吃啥好呢，下面是我为大家整理的健康晚餐食谱大全，欢迎阅读！
原料：土豆1个，剥好的豌豆若干，肉松适量，沙拉酱适量，盐少许。
1、土豆洗净蒸熟，压成泥，放入沙拉酱和少许盐，搅拌均匀。
2、豌豆洗净煮熟（较小的孩子要压碎）。
3、将碎豌豆和肉松撒在拌好的土豆泥上。
原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶等。
3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮；
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。
原料：猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许、食盐和肉汤适量。
先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒末切成末。将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。
主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、鸡蛋一两个、盐、酱油、调和油适量，糖少许。
做法：备料：所有材料洗净，洋葱逆纹切丝；鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块；锅里下点调和油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右；将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享用。
原料：年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。
做法：把胡萝卜和葱花一起炒至爆香，然后加水；水开以后，加入韩式辣椒酱和白糖适量，继续煮开；水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。
原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个（炸鱼丸和白鱼丸各半），鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各适量。
做法：米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要打开煲盖，等米线变软，冲冷水；鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗干净，紫菜发洗干净；烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，加入鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加适量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至全部材料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。
材料：绿豆芽 *** 克、鳝鱼100克。
配料：红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量也可以根据自己的`口味调整。
1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后再切丝。
2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用享受美味就好了。
3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料在锅内进行翻炒，勾薄芡就好了哦。
功效：绿豆芽含有多种 *** 所必须的氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济实惠而且又营养是减肥食品之一。
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
1、将荸荠去皮切片，冬笋切片后然后投入煮沸水的锅中，焯一下再捞出（注意用冷水下锅）。
2、板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半，虾仁用清水漂洗干净，大白菜梗洗净后切碎。
3、炒锅放油烧热（油量也不宜多），然后再倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干为咱们的 *** 提供了较高含量的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也给咱们的身体补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
1、栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
2、将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
功效：板栗是壳类果实中脂肪含量更低的，此款减肥晚餐食谱具有强化肠道，促进肠胃得 *** ，善便秘、及时排出 *** 的功效。
配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。
点评：虾是出了名的高蛋白低脂肪，其所含的锌、硒等矿物质有助排出 *** ，减少脂肪在体内堆积。
材料：绿豆芽 *** 克、鳝鱼100克;红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝。绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。锅内放少许油，下姜丝炒香，再放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
点评：绿豆芽含有多种 *** 所需氨基酸，它的纤维素可以有效改善便秘，是最为经济营养的减肥食品之一。
材料：金针菇80克、大黄瓜100克、 *** 菇100克。
做法：大黄瓜削皮切片， *** 菇、香菇切条。金针菇与上述诸料加适量调味料同烹煮，再加一些香菜即可。
点评：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进 *** 肠道内 *** 物质的排除和降低胆固醇有一定作用。金针菇不仅营养丰富，也可以改善便秘。
做法：栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右；将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭；
点评：板栗是壳类果实中脂肪含量更低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃 *** ，保持 *** *** 正常运作，改善便秘，及时排出 *** 。
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香干各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：将荸荠去皮切片。将冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）；板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半。将虾仁用清水漂洗干净。大白菜梗洗净后切碎。香干切片；炒锅放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约2分钟，加入味精，勾芡出锅；
点评：炒合菜由6种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的4种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
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