大家好，今天来为大家解答电高压锅做蛋糕选哪个功能这个问题的一些问题点，包括电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、怎样用电高压锅做蛋糕
怎样用电高压锅做蛋糕？如何 *** 作？最近 *** 了，老爱想着吃蛋糕，但是又觉得在外面吃蛋糕觉得不放心，教你几个小窍门：材料： 4个鸡蛋，80g白糖，100g面粉，面粉家经常使用的就行，不1定用低筋粉。做法： 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。 2、把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。 3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意，拌匀便可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。 4、压力锅内胆涂1层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。 5、设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久，大概是30多分钟，1直都是无压状态。注意事项：如果你不知道100克白糖是个甚么概念，看见没？右 *** 个调羹舀7次。鸡蛋是参照物，你可以目测1下调羹的大小。打蛋清的时候绝不能滴进去任何1星1点的蛋黄。否则，你可能胳膊打断，都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是，锅底的1面有色彩，上面的1面是白色，很好看。希望本文能对您有所帮助。满意请采纳哦。
二、怎么用电高压锅做蛋糕
材料：4个鸡蛋，80g白糖，100g面粉，面粉家经常使用的就行，不1定用低筋粉。
做法：1、用打蛋器把4个蛋清打发泡，边打边把白糖加进去。
2、把4个蛋黄打散，加到打好的蛋白里。
3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意，拌匀便可，不要反复的搅拌，这样可以保持蛋糕的松软。
4、压力锅内胆涂1层食用油，拌好的面糊倒进入摊平。
5、设置到蛋糕程序，就等着吃蛋糕。烤的时间比较久，大概是30多分钟，1直都是无压状态。
注意事项：如果不知道100克白糖是个甚么概念，看见没？右 *** 个调羹舀7次。鸡蛋是参照物，可以目测1下调羹的大小。
三、高压锅没有蛋糕功能键怎么用
1、高压锅，作为一种多功能的厨房电器，常常被誉为“厨房的神器”。然而，有些型号的高压锅可能没有蛋糕功能键，让一些爱好烘焙的人们感到困惑。但是，即使没有蛋糕功能键，我们仍然可以通过其他 *** 来在高压锅中 *** 美味的蛋糕。
2、首先，我们可以使用高压锅的蒸煮功能来 *** 蛋糕。只需将制好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，将模具放入高压锅的内胆中，加入适量的水。然后，盖上锅盖，调节好高压锅的时间和压力，开始蒸煮。待蛋糕蒸熟后，取出放凉即可。
3、其次，我们还可以尝试使用高压锅的炖煮功能来 *** 蛋糕。在 *** 蛋糕糊时，将其倒入耐高温的容器中，然后将容器放入高压锅的内胆中。调节好高压锅的时间和压力，开始炖煮。待蛋糕变得松软并且表面有一定的焦色后，取出放凉即可。
4、最后，如果高压锅没有蛋糕功能键，我们也可以尝试使用高压锅的烤箱功能来 *** 蛋糕。将制好的蛋糕糊倒入烤盘中，然后将烤盘放入高压锅的内胆中。将高压锅设定为适当的烤箱模式，调节好温度和时间，开始烤制。待蛋糕烤熟后，取出放凉即可享用。
5、总而言之，即使高压锅没有蛋糕功能键，我们仍然可以用其他功能来 *** 美味的蛋糕。通过蒸煮、炖煮或者烤制，我们依然能够在高压锅中享受到家庭 *** 的美味蛋糕的乐趣。不要被功能键的缺失所困扰，发挥创造力，尝试不同的 *** ，相信你会 *** 出令人满意的美味蛋糕。
四、电压力锅和高压锅哪个好
很多年前，那还是在农村的时候，厨房是单独盖的，我用的是高压锅，（那时没有电压力锅），出过一次事故，用高压锅炖鸡，不知道是没把盖子盖好还是怎么的，我估计时间快到了，应该炖好了，排气阀正常排气，也没发现有毛病，我就关了火（液化气罐），离开厨房，等待自己把压力降下来，我回身刚刚走出厨房门，一声 *** ，好在我在门外，没有 *** ，锅盖穿过瓦屋顶，飞出近10米高，事后回屋看，高压锅变形了，找回来的锅盖也变形了，全部报废了，好在没伤着人。
后来搬了家，又买了个电高压锅，一开始还是用的心有余悸，后来搞清了原理，电高压锅有好几道防护装置，非常安全。
1，达到压力自动 *** ，不再加热，避免了过加热。
2；如果自动 *** 失效，减压阀会减压排气，防止超压，如果失水干烧会超温 *** 。
3，如果自动 *** 失效，减压阀失效，锅内压力增高会把锅体内胆下压位移，位移使锅底第二道 *** 总开关分离切 *** 源不再加热，以保证压力安全。
知道这些后，我们家几乎每天都用电高压锅做饭，熬饭，八宝粥，炖鸡，炖肉，炖骨头。家里有小孩子，几乎天天熬饭，提前1-2小时弄好，打开电源就不用管了，吃饭的时候直接打开使用，根本不用 *** 心，极其方便。
这些年的各种各样的家电的推陈出新，大家都觉得电压力锅肯定全面取代了高压锅，说句实在话，其实各有千秋
1.相比如电压力锅，传统的高压锅有着更高的压力，更快的加压速度。
2.传统压力锅的材料更好，产品能够承受更大压力，传统压力锅的承受压力100kpa是基本指标，而电压力锅达到能够90的都是凤毛麟角。
3. *** 便宜，相对电压力锅的 *** ，传统全不锈钢压力锅的 *** 明显便宜很多。
4.方便收纳、方便维护、方便清洁、没有电子设备相对耐用很多，因为电压力锅电子元器件的寿命也会间接的决定了其使用寿命。
当然是电压力锅好，它 *** 作简单一键即能完成无需人看管。以下是个人对电高压锅和老式压力锅的体会：
1.电压力锅比普通压力锅安全 *** 好，它有自动减压装置。
2.电压力锅有定时，普通压力锅无定时。
3.电压力锅噪音少，普通压力锅噪音大。
4.电压力锅自动控制，普通压力锅靠个人经验。
5.电压力锅自动保温，普通压力锅无保温功能。
6.电压力锅功能多可12小时预约时间、做蛋糕、选择不同口感，是普通压力锅无法代替的，值得购买的一款小家电。
7、老式压力锅蒸汽散发比较大，对煲汤，煮饭的水量要控制的相当好，基本一步到位。
电压力锅和高压锅，我想，很多家庭中都有同时配备。哪个更好，我觉得得针对不同的人来说。记得在很多年以前，能用上红双喜牌的高压锅，已经算是很不错的了，用它煮饭、炖汤比普通的锅具要快上许多，当时深受人们的青睐。
后来，不知道从什么时候开始，电压力锅就出现在了人们的生活中，并且受到了大众的一致喜爱。电压力锅和高压锅其实原理是一样的，只不过一个通过电来加热，一个通过明火加热。
对于我来说，这两种锅都是家中必须配置的锅具。电压力锅我一般用来煮饭，经常是 *** 好电源，预约好时间，就去接小朋友放学，回家饭就熟了，很是方便。高压锅，相对来说用的数次要少很多，主要用来炖骨头、蒸扣肉等等。
家里的老人，更喜欢用高压锅。在他们看来，高压锅 *** 作更简单更容易上手这是其一。其二是，高压锅可以用柴火、煤火加热，相对电费来说也更便宜一些。电压力锅虽然功能强大、 *** 作简单、安全快捷，但不知道怎么回事，家里几个老人怎么都学不会，也不愿意去用。
有时，我也会有意识的让家中的小朋友参与锻炼，告诉他如何用电压力锅煮饭，说一次后，他便可以自己煮好饭了。但高压锅，他看到排气就会觉得特别吓人，不敢靠近。
所以，我觉得电压力锅和高压锅各有各的优点，主要看自己更适合哪一种锅具。
同等档次品牌的情况下，高压锅更加经济。锅具本身更便宜点，加上燃气的使用成本也比电费要低。
电压力锅由于带有电脑控温和相对复杂的电路设备，气压装置也比普通高压锅复杂一些所以 *** 和使用成本不占优势。
高压锅是用蒸汽阀控制锅内压力，在正常使用情况下，如果出气阀和安全阀都被堵上，但高压锅仍然继续加热，就会导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，从而引起 *** 。所以每次使用时一定要进行检查确保排气机构是否正常运行。
而电压力锅是采用国家专利的一般是厂商专门针对产品 *** 能优化过的结构，利用控制位移压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，更加有效的保证了产品的安全 *** 。
高压锅采用燃气加热，速度更快，气压更高这样就会提高工作效率，而且由于先天结构简单同等容量占用体积小，可以在同等空间情况下多个锅具同时工作（可以脑补酒店厨房数个或者十几个高压锅同时工作的画面）
而电压力锅温度和压力控制更加精准，可为烹饪不同的菜品一键精确的设置温度和压力。但由于体积大，功率高所以不能在同一线路上使用多个高压锅，否则会造成供电线路负载过大从而引发安全事故。
综上，高压锅和电压力锅各有各的优点。高压锅更加适合饭店厨房，或者有经验的人使用，而电压力锅更加适合新手和家庭使用。
说起压力锅，最早使用的时候是在八十年代，当时家里来了一个压力锅，是老爸出门买回来的。
当时，我们面对这一个锅，都不知道如何使用。老妈专门找了单位一个阿姨过来，阿姨家早就在使用了，我们找到她之后，她很热心地给我们示范了一遍，就是如何打开，如何关上，最后如何放气。如何清洗密封圈，如何不能炖颗粒太小的东西等。讲得很认真，然后我们也都记住了。
后来，十多年的功夫，我们家经常使用高压锅，那“呲呲呲”的声音，那个压力筏在气压之上顶起来的样子，一直记忆犹新。
那个高压锅，在我们家可是立下了汗马功劳，除了炖各种肉菜，我们家还经常用它做大米饭，我父母还用它烙大饼，煮地瓜等等。真是充分利用了时间，做的饭菜都很烂乎很香。
电压力锅，比高压锅更好用，有了高压锅的各种功能，而且更安全，更好用。尤其是可以预订时间的功能，简直太方便太好用了。时代在发展，这些用品一定是越来越好用，越来越科技化。
（有很多同事说起来，都不敢使用高压锅，因为害怕，哈哈哈，但是，使用电压力锅就没有这个担忧啦！）
这两种压力锅可以说半斤八两各有优缺点，对于不同家庭不同档次的烹饪需求，有的习惯高压锅，有的习惯电压力锅。高压锅普及半个世纪了，成熟优点自不必多言，但安全方便卫生和烹饪多样 *** 和可预约保温等功能上高压锅望尘莫及，主要优点：1，配好料选好加工项目，启动后就可上街购物串门逛公园一切活动都没有后顾之忧。2， *** 作简单如“ *** 机”，随便什么菜品汤粥干饭只需旋钮放到相关位置即可，不用看表不用闹钟。3，内胆 *** ，直接汤锅上桌或下水池清洗更为方便。4，越讲究生活质量和档次的家庭越容易接收，因为即无明火废气更无糊锅之忧，外观又精致漂亮。5，对有电气技术者，可扩展更多技巧，如搭配电子定时 *** 座，睡前或上班前配好主料定好时间，到时候现成米粥米糊炖鸡排骨等等已经自动煲好后停在保温挡上等你来享用。结论是：你高压锅的功能我几乎都有，我有的功能你高压锅绝对没有。
五、用电高压锅蛋糕在家怎么做蛋糕
1、辅料：糖100g、鸡蛋4个、牛奶125g、炼乳适量、植物油适量、甜味口味
2、1蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。更好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
3、2处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
4、3打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器更好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
5、 4打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
6、5打到有纹路了放入剩下所有的糖。
7、6打到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
8、7放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
9、8按蛋糕键。保温后取出来。拿 *** *** 蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的， *** 也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果 *** 是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了。
六、电高压锅如何做蛋糕
1、准备好高压锅。原料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……
2、准备好原料，鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。准备一个打蛋器
3、加入两勺糖，开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了，再往里加一勺糖，如果喜欢吃很甜的话还要再加，继续打蛋清，这个过程太痛苦了，打了15分钟左右，手快断的时候，看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代，且在打蛋的时候感觉有点阻力了，就可以结束这个痛苦的过程了
4、准备好四勺面粉、六勺牛奶，加入到蛋黄中，搅拌均匀
5、倒入搅拌好的原料，将高压锅设置一分钟
七、电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡
1、用时间最长的一个档位来进行烹煮。因为蛋糕需要长时间的高温发酵。
2、除了煮饭、煮粥、煲汤、蒸煮档位以外的优先采用。因为这些档位控温点比较低。
3、将限压阀打到开的位置，不能让压力锅里面存在压力。
4、蛋糕在搅拌的时候多放点酵母菌，因为压力锅的加热时间较短，多点酵母会使蛋糕更蓬松。
5、在蛋糕导入锅内时，先在锅内抹点植物油，可使蛋糕底部更加松脆更好吃。
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