很多朋友对于韩国海带汤的作用和功效和喝海带汤有什么好处不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、喝海带汤有什么好处
1、海带里面含有大量的铁、碘以及钙，冬季坚持每天喝一碗海带汤，能够为身体补充充足的铁和钙，能够提高心肌以及肌肉的兴奋 *** ，具有一定的产热能力。
2、另外里面含有的碘元素能够促进甲状腺术快速的分泌，促进身体中组织细胞的氧化，加快了皮肤的血液循环，从而增加了产热的能力。
3、从中医的角度上来说海带 *** 寒，可以归肾经，具有温补肾气的功效，所以经常 *** 的吃海带具有抵御寒凉的功效。
4、海带是生活中常见的一种海藻类食物，适当吃有利于身体健康，为身体补充大量的铁、钙和碘。除此之外里面含有大量的碘化物，能够防止甲状腺肿大，具有降低血压的功效。
5、同时里面所含有的植物纤维以及不饱和脂肪酸能够把附在血管上的一些胆固醇排出体外，具有调理肠胃的功效。海带也能够提高身体的抵抗力和免疫力，降低血糖。但是甲亢患者不能吃海带，不然会加重病情。
6、参考资料来源：人民网—冬季喝海带汤有哪些好处？推荐4种健康吃海带 ***
二、海带 怎么做汤呢
原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。
制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。
有降血压、降火气、除烦燥、化痰清热之效。
海带50克，白萝卜1条，海蜇皮50克。
海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮冼净切丝，加盐调味。放水4碗煲汤，煲2小时至萝卜软稔即可饮食之。
高血压症不是吃一两次 *** 或汤水即降下固定，一定要有恒心，经常量度，变换有适合的食物和治理，才能完全成功。此汤既能降血压，也有防止血管硬化之效，高血压者多有 *** 急火旺，故饮此汤有几重功效。
主料：海带100克，绿豆芽300克，豆干100克。
做法：将海带浸泡干净去咸味，切细丝，绿豆芽掐去芽冠及根须，豆干切细丝，将炒锅放旺火上，倒入花生油适量，油烧热，将海带、豆干、绿豆芽放炒锅内，加适量清水，炒至熟加适量醋、白糖、味精、上等鱼露，翻炒片刻，即可起锅食用。
*** 用价值：主要治疗淋巴癌痰湿凝结型：恶 *** 淋巴结肿瘤（网状细胞型肉瘤、淋巴母细胞型肉瘤、恶 *** 淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴结转移癌），伴口腻、尿短、疲惫、面色萎黄，舌苔厚腻，脉濡滑。
主料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克。
做法：同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。
*** 用价值：治高血压，动脉硬化及慢 *** 支气管炎咳喘。
原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可
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猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
《本经逢源》说，猪 *** 有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身 *** 或以四肢为主的局部 *** 皮肤瘙痒患者解除痛苦。
三、海带的功效与作用
1、海带，又称江白菜，昆布，生长在海底的 *** 上，形状如同丝带，是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。我国的海带以前主要进口自韩国和日本，1 *** 7年才引入中国，之后在山东、大连大量养殖。湿海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色，上附白色粉状盐渍。
2、海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有“碱 *** 食物之冠”的美称。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。研究发现，海带具有降血脂、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带 *** 味咸，长期食用还有温补肾气的作用，因此冬季食用海带，可增加 *** 的抗寒能力。
3、那么海带适宜和哪些食材进行搭配呢?
4、海带和菠菜搭配，能够强健筋骨，
5、海带和丝瓜搭配，可以预防甲状腺肿大
6、海带和豆腐搭配，可以均衡营养、降血压
7、海带和生菜搭配，可以助消化、均衡营养
8、海带和木耳搭配，可以排 *** 、促进营养吸收。
9、生活中，海带还有哪些常见的做法呢?
10、凉拌海带、卤海带、排骨炖海带、海带萝卜排骨汤、龙骨海带汤等。
11、相同的食材，不同的烹饪 *** ，就能呈现出不一样的美食，心动不如行动，赶快动手吧!
四、海带打汤无肉的做法
海带打汤无肉的做法，海带丝汤汤味清鲜，色泽美观。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。平时我们都是加肉一起做，那不加肉的海带汤怎么做呢，以下是海带打汤无肉的做法。
豆腐200克，水1升，海带150克，辣椒酱20克，盐2克，鸡粉2克。
2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含 *** 必需的'碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发{甲状腺}肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多 *** 一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出262大卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟后加入淀粉、胡椒粉（必须），加入一个鸡蛋搅拌一下出锅。
超好喝。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油
⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来.
⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。
⒊在锅中放入豆油，炒牛肉和海带
⒋炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
把海带泡好，洗净，水控干，牛肉切小方快装，先将锅烧干倒入香油，马上把海带和牛肉放入锅内，炒到海带和牛肉变色.加入水，水没过海带即可，把蒜和葱盐一起放入，辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放，煮到汤有一点变色即可......
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西，就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样，所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好，听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤，去血，补身，下奶，最棒
原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
*** *** ：⑴玫瑰花用纱布包好；⑵甜杏仁用沸水浸泡去皮；⑶海带温水泡好切成丝；⑷将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
食疗效用：可活血化瘀，消除 *** 。
⑴准备豚骨高汤或鸡高汤，洋葱半颗， *** 菜100克，嫩海带芽50克，红萝卜、葱花少许，味噌2汤匙。
⑵将洋葱及 *** 菜切丁，红萝卜切片状备用，嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用。
⑶高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味，再加入 *** 菜和红萝卜一起煮。
⑷等上述的材料都熬煮出甜味后，加入2汤匙的味噌煮滚，最后放入海带芽即熄火且撒上葱花。
日本僧侣历来长寿，其中重要原因之一，就是经常吃海带烧豆腐。此外，吊和式高汤必不可少一道原料是“昆布”，也就是中国海带的 *** 。海带可以帮助排出身体 *** ，热量低且充满胶质和矿物质，是颇受追捧的价廉物美的减肥佳品。新年时节的饕餮盛宴后，不 *** 碗海带汤吧。
海带芽及味噌已有咸味，不需要再加盐调味。 [2]
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约
半小时，侵泡几个小时，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。
《本经逢源》说，{猪肉}具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身 *** 或以四肢为主的局部 *** 皮肤瘙痒患者解除痛苦。
海带丝汤汤味清鲜，色泽美观。海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的 *** 用价值，因为海带中含有大量的碘。
调料:猪油(炼制)50克,酱油15克,味精1克,盐2克,花椒2克,大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克
水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。
白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。
②分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。
③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。
④器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精就好了。
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的 *** 用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果 *** 缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的更佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年 *** 水肿、 *** 物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢 *** 气管炎、慢 *** 肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带 *** 味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射 *** 物质随同 *** 排出体外，从而减少放射 *** 物质在 *** 内的积聚，也减少了放射 *** 疾病的发生几率。
五、多吃海带有什么好处和坏处
1、碘是甲状腺素的重要组成成分， *** 中一旦缺乏碘元素，甲状腺的功能受到 *** ，就会导致甲状腺疾病发生，也就是我们俗称的“大脖子病”。每1000克的海带中碘含量大约为五克左右，经常吃点海带对于预防甲状腺疾病是有好处的。
2、海带中含有一种叫做海带胶质的物质，这种物质是辐射物的克星，经常在要面对电脑或者是其他电子产品的人群多吃点海带，能够快速清除入侵 *** 的放射 *** 物质，避免受到更多辐射的伤害。
3、除了碘之外，海带中还含有丰富的钾元素，钾和体内多余的钠相互作用，能够排除身体中的多余水分，帮助消除水肿，而且能起到瘦身的功效。
4、海带中所含的铁元素和维生素B12都是 *** 造血所需要的重要元素，贫血人群可以适量的吃点海带来补充血液;此外，海带中还含有一种能够降低血液粘 *** 的物质，吃海带既可以补血又能够起到防止血液凝固的作用。
5、海带中含有一种可溶血膳食纤维藻胶，它可以吸收大量水分，能够快速软化粪便，起到排便功效;此外，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维能将血管壁上的多余胆固醇快速清除掉，并分泌大量胃液，促进肠胃 *** ，起到消化作用。
6、海带中的海藻酸钠和具有致癌作用的重金属元素锶，镉能够相互结合，并将这些有害重金属直接排除体外，还能选择 *** 消灭肠道中产生致癌物的细菌，具有极强的防癌作用;此外海带中的纤维还能有效促进胆汁酸和胆固醇的排除。
7、吃海带对 *** 本身没有坏处，但是要注意海带不能当吃主食长期食用， *** 摄入太多的碘也会影响身体健康;此外海带中含有少量的砷， *** 摄入过多砷可能引起中毒。
8、海带浸泡时间过长，所含的营养元素容易溶解到水中，这样会导致海带原有的营养价值降低。
关于韩国海带汤的作用和功效到此分享完毕，希望能帮助到您。
