本篇文章给大家谈谈虾皮冬瓜怎么炒，以及冬瓜和虾皮怎样炒好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、冬瓜虾皮怎么做
1、原料图。这种冬瓜是一个新品种，不同于大冬瓜，水分含量较小，口感也比较糯些。
2、虾皮用流动的水冲洗几分钟，去掉多余的盐份。
3、翻炒均匀。看自家锅子的情况，如果需要可以加一点点水。
4、加盖中火烧几分钟，中间开盖翻动。
5、放上切好的红椒，一方面起装饰作用，别一方面也起到调味的作用，我这个时候加是因为女儿不吃辣椒。
6、虾皮炒过跟没有炒过是有区别的，炒过虾皮的油更香，虾皮也比直接煮出来的好吃。
二、冬瓜虾皮的做法家常简单
冬瓜炒虾皮怎么做好吃呢？如果是有经验的主妇，做这道家常小菜是绰绰有余，但如果是年轻的朋友，特别是甚少下厨的，要把这道菜做得色香味俱全，还是要考究你的掌勺功夫的，下面妈网百科就为大家支招，教大家如何将这道平平无奇的家常菜做出特色！
1、在做冬瓜虾皮这道菜时，要先泡发虾皮，虾皮先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可。泡虾皮的水，营养丰富可用于烹制菜肴。
2、起油锅，放进蒜末和辣椒爆香，炒出香味之后，倒入虾皮，把虾皮炒到泛起了焦 *** 的时候，再把冬瓜倒入锅里；
3、放冬瓜后，可以加盐鸡粉调味，再加水淀粉略收汁即可。这个也可以不收汁，若嫌口味清淡可以加一点粉丝。
三、虾皮烧冬瓜怎么样做好吃
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍虾皮烧冬瓜的 *** ！
3.2虾皮洗净，冬瓜去皮去瓤切成小块，葱姜切成碎末
6.加适量水，食盐、味极鲜（食盐的量一定要注意，因为虾皮中含有盐分）搅拌均匀
7.大火烧开，转小火烧透即可，出锅前加少许鸡精调味
这道虾皮烧冬瓜的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
四、冬瓜和虾皮怎样炒好吃
1、冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾米所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。
2、冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的 *** 用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
3、虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
4、锅中底油，油八层热的时候放放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
5、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
五、虾皮冬瓜怎么做,虾皮冬瓜的家常做法
调料：600毫升水、1/2茶匙麻油、1汤匙植物油、5克鸡粉
1.主料准备好；冬瓜洗净，去皮切片
2.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用；姜切丝，葱切末
3.锅中放少许油，放姜丝爆香，随后放虾皮，炒至变色
4.放冬瓜一起拌炒，兑入适量清水，煮开
5.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉，出锅前淋上麻油，撒上葱花即可
六、冬瓜炒虾米怎么炒好吃
1、【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
2、【 *** 】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
3、冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美
七、虾皮炒冬瓜的营养价值
1、虾皮小小的，但是它的味道很鲜美，很多的食物都是我们平时中总是食用的。常吃虾皮多少很甜健康有帮助，而且吃法有很多，比如说做馅啊，或者是炒菜啊都是不错的选择，下面我们就来看看它的好处和吃法，让大家更多的了解虾皮。
2、虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。不过要想通过吃虾皮补钙，选对食用 *** 很重要。中医指出，虾皮做汤补钙功效佳，冬季喝虾皮汤不仅能补钙还能养胃。所以在冬季的时候适当的吃些虾皮可以补钙，而且对身体健康有帮助，还可以有养胃的作用哦，可以说是一举两得呢。
3、首先，切碎磨细效果才好。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮，在胃里受到胃酸作用，能溶解出来的也只是小部分。所以，吃之前应尽量将虾皮切碎。这样可以更好的吸收，所以在平时的饮食中要注意这个细节。其次就是在食用之前更好要多洗几次多泡一会，这样可以减少虾皮在 *** 的时候残留的亚硝胺，减少 *** 的吸收。要想减少这些负面影响，应该多洗、多泡一会儿。虾皮是有一定的咸味的，所以如果用虾皮烹饪的话盐和味精更好少放，或者是不妨。
4、冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。
5、用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。这样的吃法很简单，而且具有清热解暑的作用，而且还很开胃促进食欲，对于高血压啊，或者是有痔疮的人群，痰多，水肿的人都可以有效的缓解，适合这些人群食用。
6、关于虾皮的好处和吃法，上面给大家介绍了，虾皮的钙质是比较丰富的，所以平时的时候可以常吃虾皮来补充钙质，但是在食用的时候要注意更好嚼碎了，或者是切碎了，这样比较容易吸收，也要注意多浸泡一会，这样可以减少有毒的物质。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾皮冬瓜怎么炒和冬瓜和虾皮怎样炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
