大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下毛毛虫面包保质期几天的问题，以及和毛毛虫面包可以放几天的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、毛毛虫面包的做 *** **毛毛虫面包可以放几天
毛毛虫面包是一种食品，主要材料有高筋面粉等，辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等，口味偏甜，适合于大众，是一种面包。那么，您知道毛毛虫面包的做法吗毛毛虫面包可以放几天呢下面，食品 *** 网小编就来为大家详细介绍一下毛毛虫面包的做法以及毛毛虫面包可以放几天。
1.除黄油外所有材料放入面包机，发酵粉放新鲜果蔬、鲜奶油的馅，一般保质期不超过8小时，4小时内食用为高糖有抑菌的作用。
以上关于“毛毛虫面包的做法，毛毛虫面包可以放几天”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
二、毛毛虫面包
食材：高筋面粉 *** g、牛奶130g、盐2g、酵母3g、鸡蛋液35g、黄油30g、糖30g、奶粉15g。
泡芙酱：黄油20g、牛奶50g、低筋面粉30g、全蛋液80g。
1.牛奶和黄油放平底锅中，小火加热至冒泡。
2.倒入过筛的低筋面粉，用刮板揉成团。
3.分三次倒入蛋液，待每次搅拌蛋液吸收后再倒入。
1.除黄油外所有食材倒入长帝小奶猪厨师机中，厨师机3档2分钟把食材揉成团，转6档揉5分钟至出现厚膜。
2.加入软化的黄油3档揉至黄油吸收转6档揉8分钟左右揉出手套膜。
3.揉好的面团放温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团轻拍排气分成40g左右一个的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。天气冷的话可以直接用厨师机的发酵功能哦。
4.取一个面团横着翻面，下面底部压平，由上往下卷，底部收口捏紧，轻轻滚长一点，依次把剩下的面团整形好。
5.烤箱38度发酵60分钟左右，下面放一碗温水辅食发酵（发酵的时间可以做泡芙酱）。
6.发酵好的面包刷上蛋液，挤上泡芙酱，烤箱175度烤15分钟。
三、超市过期的面包商家们是怎么处理的
1、一般会分析销售数据，结合其它情况，比如是否是周末，是否是节假日，是否有雨，是否开学等等，制定一个比较科学的要货计划。这样面包的量会控制的比较好，不会出现要货过多造成大批量过期。
2、然后，在面包临期的时候，会有打折促销，便宜点卖掉总比过期来的好，所以很多超市下午去买面包会便宜一些。
3、但是，面包的保质期比较短，销售又是一个动态浮动的数据，所以面包数量无论如何也控制不到刚刚好，都会有过期的情况发生。
4、面包快过期的时候，会下架，集中清点，自制的就自行处理，外来的会退到生产商。不管是自己处理还是退到生产商，过期的面包最后都会经过撕毁标签和包装、踩踏毁形、甚至夹沙搅拌等销毁过程，这个过程会有专人负责，而且至少是两个人以上在场。销毁的是什么、有多少、它的生产日期什么时候、销毁日期、销毁人和监销人都会留有记录，必要的时候，还会保留影音记录……所以，很多面包生产厂可以看到几个人站在 *** 头下非常欢快的踩着面包。这样的记录不好造假的，因为它和要货计划，生产的配料记录，入库记录，销售记录等等记录是连续相关的。
5、另外，有些地方过期面包会被打碎然后 *** 斤卖出，用于 *** 猪饲料……。
6、当然，不排除部分不法商贩会换标签，又拿出来销售。但是，这个也是不太容易的，面包新不新鲜从感官上还是比较好分辨的，不新鲜的面包看上去发干，没有那么鲜亮，可能还会有些塌陷，起皱等等。
四、毛毛虫面包为什么发不出来
【毛毛虫面包(豆沙馅)】(参考分量：4个)
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
1、根据一般面包 *** *** ，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。详细的手工揉面发酵步骤图 *** 查看。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、如图所示在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金 *** 即可出炉。
1、毛毛虫面包的“造型”过程很简单，不过用文字不太好描述清楚。幸好有步骤图哈，如果文字步骤里有费解的地方，对照着步骤图应该就清楚了。
2、这款面包里我用到的豆沙馅是比较稀的水豆沙馅，所以可以用毛刷直接涂开。如果是比较稠的豆沙馅，就不能用毛刷了哈。
3、面包内馅除了用豆沙，也可以用莲蓉、椰蓉、、果酱、肉松等你喜欢的其他馅料。
4、第6步，将小面条卷到长面团上的时候，要稍微将小面条拉的长一点，让小面条卷过去并压在长面团的底部，这样发酵以后才会好看。
5、刚开始做面包的新同学，建议点击“面包新手攻略”看看哈。
五、毛毛虫面包更便宜时候多少钱
毛毛虫，是一种食品，是一种面包，口味偏甜，适合于大众。
材料有：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等。
1、除去黄油以外的所有材料扔进面包机揉成光滑的面团；
2、黄油切小块，加入到面团中继续用面包机揉至扩展阶段；
3、把揉好的面团取出来放在钢盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2、5到3倍大；
4、发好的面团取出来排气，分成均匀的六等份，每一份搓成长条形，盖上保鲜膜醒15分钟；
5、取一块面团，擀开，在一端放上豆沙，用刀划成若干条；
6、从有豆沙的一端卷起来，依次做好所有的面包胚，排入烤盘中进行最后发酵；
7、发酵好后，在表面刷上全蛋液，在一端放上两粒黑米做眼睛；
8、烤箱预热180度，中层烤20分钟左右即可。
六、奶油毛毛虫面包怎么保存
奶油毛毛虫面包通常使用的都是黄油和奶油，黄油是牛油提炼的，奶油是从鲜奶中提取的，这些都是易凝固的动物类脂肪。所以，面包不宜放入冰箱来储存。一个是面包会硬，另外，口感也会随之起变化，会感觉不香嚼起来不松软，这就是化学变化起到的反映。那么，面包该如何储存呢？焙友之家小编来告诉你吧！
1、正确的面包储存 *** 是在恒温中密封储存，也就是在室温条件下保存。
2、面包要在4-5天内用完，不宜放置太久。
3、面包要在烤制完成后晾凉降温到30-40度密封保存更好， *** 是放入大的食品保鲜袋密封，在室温条件下保存。
4、建议储存的温度。希望对你有帮助
七、毛毛虫面包怎么做
2、揉至面团能出手套膜、或能拉锯齿状边的洞。
3、面包机里密封直接一发，面包膨胀2倍左右，用手指轻轻戳一个洞不回缩，一发完成。
4、排气整形后平均搓成8个面团，豆沙馅儿也搓成8个馅团。
6、用包包子手法包住捏紧、封口，压成扁圆。
8、用刀轻轻切出1cm左右的纹路、注意不要切断，切到看出豆沙即可。
10、卷成一个卷，注意两头封紧。
11、全部卷成卷、封口朝下、均匀地摆放在烤盘里，注意每个留点间距。
12、放入温暖湿润处二发至膨胀一倍后，二发完成，表皮刷上蛋液。
13、烤箱预热后，设置180度中层烘烤20分钟左右，至表皮金黄即可。
15、外表金黄、松软可口、层次分明、奶香味浓。
文章到此结束，如果本次分享的毛毛虫面包保质期几天和毛毛虫面包可以放几天的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
