大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下咖喱鸡饭是哪里的的问题,以及和德克士是哪个国家的品牌总部是哪个公司的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、咖喱鸡饭怎么做
辅料:童子鸡(300克)土豆(50克)洋葱(30克)
调料:植物油(30克)咖喱(15克)胡椒粉(1克)淀粉(豌豆)(20克)盐(5克)料酒(10克)白酱油(15克)
1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。
2.油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟),偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成。
3.可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。
二、咖喱饭做法
肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
1)把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2)同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
3)在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4)用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5)用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6)然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7)小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:)
8)等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
1)咖喱是一种有 *** *** 气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
2)如果是两个人吃的话,可考虑以下的配量:牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒,米饭就看两口子的饭量了:)
3)一顿吃不了可先存放冰箱,第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意,凝固的咖喱汁要慢慢的化开,不停的搅拌,口中念念有辞……
材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(更好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐
做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。
2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。
胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。
首先,牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起更好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里,所以要慢慢加热。
在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿
用日本咖喱调料,很方便。味道非常不错。
有三种分hot,medium hot,extra hot。
大概放入5,6小块就够了,到底味够不够自己可以尝一下的。
时间长为的是入味,不味别的。如果想快些能吃到,萝卜土豆熟了就行。
咖喱卤调料外购。更好准备一勺奶酪粉,会让味道更加浓香。由于日本配的咖喱卤调料较甜,喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。
大土豆1个去皮,和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁;
嫩牛肉(里脊、通脊或肩肉为好,否则嚼不动!)150克,同上切丁;牛肉质量好,菜的味道才够 *** 。
小洋葱一个或大洋葱半个,切丝。用得太多则菜肴偏甜。
这样颜色有黄有红有褐,很漂亮。
如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花,先用沸水将它烫熟备用。
1锅中放油2茶勺,烧8成热,放肉丁煸炒3分钟,表面变色后捞起。(意义:让牛肉表面蛋白质凝固,避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里)
2锅中余油保留,再添半勺油,加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。(意义:让洋葱产生香气,和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。)
3投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟,直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。
4加入600~800毫升水(3~4茶杯,4人份;若是6人份就要放1000毫升水),放入牛肉丁,用大火煮开,然后小火继续煮15分钟。注意控制火候,菜肴表面一定要由汤汁覆盖,绝不能干。
5加入咖喱调料,慢慢搅开,(再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等)令汤汁粘稠度适当(半流动状态)即可。
一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。土豆和胡萝卜大则6人份,否则4人份。不要舍不得调料,放得不够则味道也不够呢。
6放调料后继续煮3分钟,注意不停地搅动,让香气充分散发。
放入几朵焯过的绿菜花,然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦!
原料:咖喱1盒(超市都有卖)、胡萝卜3根、土豆2只、洋葱半只、牛腿肉1块
一、将胡萝卜和土豆去皮、切丁,牛肉切丁,洋葱切丝
二、锅中放冷水和胡萝卜、土豆,烧开,再放入洋葱
三、用小火闷几分钟,然后放入牛肉,倒一点啤酒
四、等烧开后撇去浮在上面的泡沫
五、用小火闷到了牛肉酥烂了之后,倒入咖喱块拌开,倒入牛奶若干、糖若干
六、等汤水稍微收干一点后,即可吃啦
超市有卖象巧克力块似的咖喱卤,国产的叫金狮牌的大概10元左右,分好几种口味,稻香村也有卖的,进口的二十多元。
牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用,根据自己的口味添加材料。
热锅里放油放牛肉炒制,放胡萝卜、土豆炒,加水。
如果喜欢汁多一定要多加水,等这些东东都熟了再放咖喱卤,让它慢慢溶化直至发粘,然后放洋葱最后关火。
口淡可不再加盐,然后剩上一盘米饭一拌,香香的!!!
咖喱的流派基本上有印度派、东南亚派和日本派。印度派据说是最正宗的,浓郁、辣、带较重的酸味。东南亚派为了缓和咖喱的辣味,往往和椰奶一起烹调,另外鱼露、蒜蓉用在咖喱里面都不算过分。日本派是高度现代化的派别,简单的说就是什么味道都有。
加椰奶的炖的东西也是非常好吃,简单做法如下:
1、鸡腿肉/排骨/牛腩、洋葱、胡萝卜、土豆,都切成1厘半的块,芹菜切2cm左右的小段。
2、一锅开水分别把蔬菜都焯一下,然后迅速用凉水过一遍尽快捞出擦干,用原锅水,加些黄酒和少量盐,把肉料煮1分钟,然后捞出擦干。
3、深平底锅烧热,放少量黄油或者花生油,把所有原料放进,旺火返炒知道全部都熟了,加椰奶直到没过原料3cm,加泰国咖喱酱适量,烧开,加适量淡奶和奶酪。
4、尝尝汤的味道,应该是略微咸的,如果汤汁已经足够少还是不够味道,加咖喱酱,如果咖喱酱没有了,加鱼露,如果鱼露也没有,就加盐吧。忌用热腾腾的新米饭,更好的米饭应该是隔夜略微加热或者硬硬的新米饭放温的。
原料:整块去骨鸡肉若干,将洋惹切丝,土豆、胡罗卜切小块,蒜头几个切开
调料:咖喱粉、香叶几片、茴香少许、盐、奶酪(或牛奶)、牛油(或猪油)、蕃茄酱、花生酱(或芝麻�1�7
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做法:原料加水煮一小时,捞出鸡肉切小块放一旁。加入调料继续烧开后再煨一个小时,加入鸡肉继续煨上十五分钟,视锅内汤水情况,调小麦粉勾芡,入味精或者鸡精即成。吃时用先盛米饭半碗,将适当的咖喱鸡料理浇盖米饭之上即可。此乃正宗印度做法。
米饭一大碗(两个份),鸡蛋一个搅开,甜红、青椒各一个切成小粒,鸡胸肉(猪、牛肉也可)切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五、六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
1、锅中放极少一点油,烧热后倒入鸡肉粒翻炒,加微量的盐炒散,熟后起锅等用。
2、将锅洗净置火上,烧热后放油,油烧到 *** 热时缓缓倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲轻搅,待熟后用锅铲碾碎捞到锅边,再倒入米饭用大火翻炒。
3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放,因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的),将青、红椒,鸡肉粒,火腿肠,大白菜,全部倒入翻炒,炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀,起锅前倒入碎葱、香菜,再炒匀后起锅。
三、乡村基的咖喱鸡饭是怎么做的
经常和朋友去乡村基,我最喜欢吃“咖喱鸡饭”了,但八块钱一份感觉有些贵,但却经不住那种美食的 *** 。现将“咖喱鸡饭”的 *** *** 拿出来和大家一起分享,自己动手做美食。
主料:鸡翅、土豆、洋葱、红柿子椒(可选)
调料:咖喱粉、生抽(颜色较淡的酱油)、鸡精、淀粉、白糖、料酒
把土豆削皮切快,洋葱去皮切块、柿子椒去子切块。
鸡翅剁成小块,用少量的料酒、盐、淀粉腌一下。加淀粉是为了鸡肉更嫩。腌的时间不用太长,调料也不用放太多。鸡肉腌好后放油里炒一下。
然后倒入土豆,洋葱,红椒翻炒。再倒适量生抽。
4、最后一次 *** 加入够量的水,放了咖喱粉(依个人口味不同,我个人认为多加点更好吃.)和少许白糖后,就盖上锅盖小火炖~~等到土豆煮软就可以起锅了。当然还要做好饭,至于怎么做饭斗不用我教大家了撒,最后把咖喱鸡浇在饭上面就可以了。
四、咖喱鸡饭的做法
食材:咖喱、鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、牛奶、海苔、树莓、玉 ***
1.鸡腿肉切块,加少许盐和胡椒腌制,下锅煎至表面金黄
2.加入洋葱小片和蒜末炒香,下土豆丁和胡萝卜丁炒匀
3.加入咖喱炒化,加入一小块黄油和适量牛奶拌匀
4.加水没过食材,最小火焖煮15分钟左右(搅拌避免粘锅)然后就可以出锅摆盘啦!!
五、咖喱鸡饭
咖喱鸡腿肉土豆洋葱胡萝卜黄油牛奶海苔树莓玉 ***
1.鸡腿肉切块,加少许盐和胡椒腌制,下锅煎至表面金黄
2.加入洋葱小片和蒜末炒香,下土豆丁和胡萝卜丁炒匀
3.加入咖喱炒化,加入一小块黄油和适量牛奶拌匀4⃣加水没过食材,最小火焖煮15分钟左右(搅拌避免粘锅)然后就可以出锅摆盘咯!!!
六、德克士是哪个国家的品牌总部是哪个公司
德克士原本是美国德克萨斯州,在1994年的时候进军了中国,和麦当劳、肯德基一起被称为中国三大快餐,1996年的时候被中国顶新集团收购了,总部全称是天津顶巧餐饮服务咨询有限公司,集团是顶新国际集团,所以说现在德克士是正经的中国品牌,而且在全国已经开了几千家店,点击德克士在线开店申请,可以申请名额和查询投资费用。
七、肯德基咖喱鸡饭是怎么做的
2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油(当然也不要放太多),还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌
8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了。
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。
6.用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)。
7.大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)。
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