其实煮板栗的正确 *** 的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解板栗的正确煮法，因此呢，今天小编就来为大家分享煮板栗的正确 *** 的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、板栗的正确煮 *** **板栗怎样煮
1、首先栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的粒子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与粒子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。
二、生栗子怎么煮好吃要煮多久 剥生板栗皮的最快 ***
1生栗子怎么煮好吃要煮多久
放少许白糖或蜂蜜、少许食用油煮非常好吃，时间大约是20-30分钟左右，具体做法可参考以下步骤：
放少许白糖或蜂蜜、少许食用油煮非常好吃，时间大约是20-30分钟左右，具体做法可参考以下步骤：
1、准备板栗1000克，清水适量，食用盐、食用油、蜂蜜或白糖适量。
2、水煮前将板栗一个个用小刀划十字开口，开口的时候注意用刀，划刀的一面选择板栗凸起的一面，这样水煮后栗子皮就很容易涨开，方便去皮食用。
3、把板栗放入锅内，加上没过栗子面较多的水，适量食用油、少许盐、适量白糖或蜂蜜。
4、用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮5-10分钟。
5、煮到板栗熟了，关火焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”，此法不但省火，还可以让食物炖煮得更软烂。
6、取出一个板栗，可以看到表面有明显十字裂口，颜色金黄灿烂，剥开一个尝尝，质地粉糯则熟了，如果还有些干硬则需要继续煮，煮好的板栗味道甘甜，质地像吃糖炒板栗一样粉，非常好吃。
1、板栗蒸的话，由于与水相隔，即使在水中放入一些调味的糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道则不够，而煮板栗可放糖调味，尝起来更入味好吃一些
2、煮板栗能使每一个板栗都均匀加热煮熟，煮透后口感一致，而蒸出来板栗，如果板栗分量较多的话，可能内部还有硬芯或个别没蒸熟的现象。
煮好的板栗和煮熟的红薯一样，如果短时间内可以吃完的话，更好是冷藏保存为宜，这样方便二次加热食用，但冷藏时间不长，只能保存2天左右，一旦发现板栗变味或口感不对劲，就不要吃了，此时已经滋生了大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利。
如果想要长期保存煮熟的板栗，可以将其晾凉，控干水分，然后放入密封的保鲜袋里，置于冰箱冷冻层保存，时间可长达1-3个月，温度高的时候可以稍微解冻一下直接吃，风味更好；温度低的时候，可以放微波炉解冻，口感和营养没有多大改变。
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮， *** 作简单，去皮也容易。
板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮，这种 *** 剥的栗子相当完整。
栗子煮熟将其 *** 后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮，但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮，非常简单实用。
板栗用刀切个小口子，放在碗中，盖盖，用微波炉叮几分钟，趁热剥好，这种 *** 去皮容易，而且颜色相当漂亮，但放了一会儿颜色就会变深，不介意的话可以采用此法。
三、怎么煮板栗好吃
煮板栗时加入 *** ，再小火慢炒收汁，会更好吃。板栗的营养是非常丰富的，其中富含糖分、淀粉、蛋白质、维生素、微量元素等等，还有着“干果之王”之美誉，对 *** 有很大的好处，下面，就把做法分享给大家：
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、为了更入味，需要把板栗切口。 *** 作的时候需要注意，用刀在板栗上面切十字刀口时不需要太深，别伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗和 *** ，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的朋友，可以多放一点 *** 。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，最后要熬干糖水。注意：收汁的时候别糊锅了，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，一定要小火 *** 作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，如果不介意可以直接吃或是清洗一下。
1、板栗属于坚果类，鲜板栗的碳水化合物含量有40%。蛋白质含量能有4%-5%，维生素B1、B2含量也很丰富，每百克含有24mg左右的维生素C，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。
2、板栗有健脾益气、补肾强心的作用，主治反胃等症状。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭要低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病患者可以品尝。为了减肥考虑，更好在两餐之间食用板栗当作零食。
四、烀板栗的 ***
做法：准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。其中，水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
功效：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老，是老年人理想的保健果品。
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升
做法：把栗子去皮，放入水中煮沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中 *** 。把水气控干。为了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把栗子放入泡15—20分钟，取出并控干水。把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火 *** 。取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。保持85°—90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至 *** 即可。
功效：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
这就是我们给大家介绍的有关栗子的情况了，我们可以发现，栗子这种食物的营养价值是非常出色的了，尤其是通过水煮栗子这种吃法，对于我们的身体来说是非常有好处的哦，是我们不能错过的吃法了，大家以后更好选择吃水煮栗子哦。
想要让我们吃到美味可口的栗子，那么就可以选择煮栗子来吃了，我们上面就给大家推荐了栗子的吃法了，这样吃栗子的好处是非常多的了，而且味道也完全不差哦，是我们不能错过的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
五、板栗怎样煮才会开口
1、煮板栗的时候要想板栗的皮自己煮开，需要在煮板栗之前，先用剪刀把板栗的硬皮剪出一个十字口，这样在板栗煮熟之后，硬皮回缩，自然就开口了。具体做法请看我下面分享一个糖水煮板栗的详细做法。
2、【所需用具】：锅一个，剪刀一把。
3、【配料】：板栗两斤，白糖50克。
4、【三】：就是如下图，剪出一个十字口，这样在煮的时候，外层的硬皮就缩水开口了。
5、【四】：板栗都剪了十字口之后，放入锅中，加入清水和白糖，盖上锅盖。
6、【五】：中火煮至锅中水沸腾，然后转小火煮二十分钟的样子，板栗就煮熟了，即可关火出锅。
7、【六】：这就是煮好的糖水板栗，好吃，又方便，外层的硬壳已经自己开口了。
8、要点：板栗的壳很硬，所以在选用剪刀的时候，要选择大剪刀，大剪刀省力好剪，小剪刀会十分费劲。
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