大家好，今天给各位分享蛋糕在家用烤箱做蛋糕的一些知识，其中也会对在家自己用小烤箱怎么做蛋糕进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 在家用烤箱如何做蛋糕
- 烤箱做蛋糕的做法步骤图,烤箱做蛋糕怎么做
- 烤箱蛋糕的做法家庭做法
- 在家怎么用烤箱做蛋糕
- 在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
- 请问小烤箱可以做蛋糕吗如果可以,就给点简单的 *** *** 吧!
- 如何用烤箱做蛋糕详解
一、在家用烤箱如何做蛋糕
1.准备材料：首先需要准备相应的材料，如面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉等。
2.混合材料：将面粉、糖、泡打粉混合均匀，然后加入融化的黄油和鸡蛋，搅拌均匀成面糊。
3.倒入模具：将面糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
4.放入烤箱：预热烤箱至适当温度，将模具放入烤箱中。
5.烘烤：根据烤箱指示和蛋糕类型，设定合适的烘烤时间。
6.检查蛋糕：在烘烤过程中，可多次检查蛋糕的烘烤情况，确保不会烤焦。
7.取出 *** ：当蛋糕烘烤完成后，取出并放在 *** 架上 *** 。
8.装饰食用：待蛋糕完全 *** 后，可以加入奶油、水果等进行装饰，即可食用。
材料准备：做蛋糕的之一步是准备所需的材料。确保有适量的面粉、糖、鸡蛋和黄油。此外，还可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果等。
混合面糊：将干材料混合均匀，然后加入液态材料，搅拌均匀直至没有颗粒。这是确保蛋糕口感细腻的关键步骤。
烘烤过程：将混合好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，放入已预热至适当温度的烤箱。设定合适的烘烤时间并根据说明书进行 *** 作。不同的蛋糕类型需要的烘烤时间和温度可能有所不同。
后期处理：蛋糕烘烤完成后，需取出放在 *** 架上 *** ，不要急于取出，以免蛋糕塌陷。待蛋糕完全 *** 后，可以添加自己喜欢的装饰物，如奶油、水果等，使其更加美味 *** 。
按照以上步骤，您就可以在家用烤箱轻松 *** 美味的蛋糕了。
二、烤箱做蛋糕的做法步骤图,烤箱做蛋糕怎么做
辅料：玉米油 75克、细砂糖40克、牛奶55克、蜂蜜50克、盐1克、柠檬汁几滴
1、提前处理好模具：固底模具里面四周垫好硬纸壳，四周底部再铺层油纸；活底模具在最外面还要用锡纸包好，建议多包两层。
2、然后将低筋面粉筛入热油中搅拌至无颗粒。
3、接着加入蛋黄、蜂蜜和温牛奶搅拌均匀。
4、蛋白加入盐，滴几滴柠檬汁，然后分3次加糖打发至硬 *** 发泡。
5、蛋白分3次拌入蛋黄糊，采用翻拌的手法以免消泡。
6、将拌好的蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
7、采用水浴法：蒸烤箱选择上下火烘烤加蒸的功能，普通烤箱烤盘里装满热水（大约2里面），然后放入模具。提前预热烤箱，150度烤70分钟左右，放在中下层。
三、烤箱蛋糕的做法家庭做法
1、将黄油热化或者换成等量的玉米油。
2、用打蛋器将鸡蛋打到起泡的状态，如果鸡蛋是刚从冰箱中取出来，温度会比较低，可以用温水加温，这样能够提高蛋糕的弹 *** ，口感会更好。打发鸡蛋时要时刻关注蛋液的变化，在气泡没有消失之前将其他的材料加入，快速 *** 。
3、将过筛的低筋面粉缓慢加入打好的蛋糊中，按照一个方向搅拌，更好是以切拌的方式混合，避免蛋糊消泡。隔水加热牛奶，快速混合到面糊中，如果搅拌不均匀，会导致蛋糕成品气泡过大，口感粗糙；当然，搅拌过度也会影响口感的，会让蛋糕硬化，没有气泡。
4、蛋糕糊在倒入模具之前，可以在模具上垫一张油纸、或者刷上一层薄油，然后面糊倒入模具中，一般有八分满即可。烤箱预热后，将面糊放入到180度的烤箱中烤制半个小时。
1、烤箱预热。在烘烤蛋糕之前，我们需要进行指定温度预热烤箱，一般预热时间是10分钟。若是预热时间不足，或者温度不能打到烘烤温度，不但会影响到蛋糕的成败、口感，甚至会影响到烤箱的使用寿命，所以不要小看了这一细节。
2、烘烤高度。很多小伙伴烤制东西的时候，都是直接将食物放进去。但需要注意的是，蛋糕在烘烤的过程中会不断膨胀，为了让蛋糕成型好看，除了不能装满模具之外，放入烤箱中，还需要注意高度，不要让蛋糕顶到发热管。
蛋糕的烤制一般是放在下层，调整上下火一致即可。不同烤箱的设计是不一样的，有些烤箱下层比较低，我们可以调整一些下火的温度、或者放在中层。
3、蛋糕烤焦的处理。小烤箱比较容易发生烤焦的情况，为了避免蛋糕的表面烤焦，可以在蛋糕上盖上一层锡箔纸；或者打开烤箱门散热一下，不过烤制蛋糕的过程中是不太建议打开烤箱门的，不然蛋糕会出现回缩的情况。
四、在家怎么用烤箱做蛋糕
1、步骤一、准备食材鸡蛋 5个（55g左右，不建议太小）玉米油 55克牛奶 50克低筋面粉 75克细砂糖 55克盐 2克柠檬汁 5g
2、步骤二、提前在模具底部垫一张合适大小的油纸（一定要提前弄，不要 *** 作完成面糊再来弄）
3、步骤三、提前预热烤箱，将温度调到上130下120度70分钟
4、步骤四、玉米油提前用微波炉叮两分钟加热至摸起来有点烫（可用隔水加热的方式，摸起来有点烫手，70度左右），再过筛低粉拌匀均匀，看不到干粉即可
5、步骤六、加入蛋黄混合搅拌均匀备用
6、步骤七、蛋白从冰箱拿出，加入盐和柠檬汁，糖分两次加入打到湿 *** 发泡(大弯钩状)，一定不能打硬了，容易裂，容易裂，容易裂，重要的事情说三遍
7、步骤九、搅拌均匀即可，面糊光滑细腻，没有很大的一个气泡且看不到蛋白痕迹
8、步骤十、倒入模具中，活底模具包两层锡纸，以防进水，一定要包严实一点，烤盘中加入适量凉水（常温水），不要用温水或者热水
9、步骤十一、放入烤箱中下层（倒数第二层）其他品牌烤箱倒一层烘烤70分钟左右
10、步骤十二、每隔20分钟左右打开一点烤箱门，然后快速关上，把里面的水汽排出（不要太大，30度夹角左右）如图因为水浴法水汽会非常多，所以需要适当排出一点水汽
11、步骤十三、烤好的蛋糕立即脱模晾凉，冷藏后风味更佳
五、在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
准备材料：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个、6寸圆模
1、在一个较小的碗中加入白巧克力，然后将碗放入热水中浸泡，直到白巧克力融化。
2、将鸡蛋按蛋清和蛋黄分开，然后将蛋白放入冰箱冷藏。
3、将融化的白巧克力、奶油奶酪、蛋黄放在一起，然后用搅拌机将其搅拌均匀。
4、取出冷藏的蛋白，打发至湿 *** 状态（即大弯钩状态），然后取1/3蛋白放入蛋黄糊内。
5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。
6、在模具内铺好油纸，然后将蛋糕糊从较高处倒入模具内，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。
7、烤箱预热170度后，将模具放入烤箱，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后焖15分钟后取出即可。
六、请问小烤箱可以做蛋糕吗如果可以,就给点简单的 *** *** 吧!
1、可以的。你的烤箱有几层？如果是三层就按下面的做，如果只有一层就到最后是放进烤箱用中火烤至表面有点上色、 *** 一根 *** 没有沾到湿湿的面糊就可以了。（具体时间我不知道）
2、（既然你有烤箱，建议你就买一本书，10几元的就有了。）
3、材料：鸡蛋3个，低筋面粉60克（可以用普通面粉加玉米淀粉按4：1配制），牛奶35克（可以用水，但牛奶香点）糖65克（可适量增减）
4、鸡蛋蛋清蛋黄分 *** ，放蛋清的容器要无水无油。
5、先打蛋黄，蛋黄加入20克白糖打发至糖融化，蛋黄颜色变淡，分2次加入牛奶搅匀，再分次加入低筋面粉搅匀成蛋黄糊。（搅面粉时不能太久，上下搅拌不能画圈）
6、再来打发蛋清，蛋清用打蛋器打到起粗泡时加入15克糖；继续打到表面有很多细泡时加入15克糖；打到全部都是细密的小泡泡时加入余下的15克糖，继续打到干 *** 发泡（干 *** 发泡的蛋白容器倒过来也不掉）
7、将1/3蛋白倒进蛋黄糊中搅匀。再继续分两次把蛋白倒进去搅匀。
8、把搅匀的面糊倒进模具中，用勺子抹平，放进烤箱中下层，烤45分钟即可。
七、如何用烤箱做蛋糕详解
1、导语：做蛋糕，一定是离不开电烤箱的，朋友们知道如何用烤箱做蛋糕吗?在我们的日常生活中，市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，所以越来越多的朋友们，都喜欢自己在家做蛋糕吃，下面就为朋友们介绍下如何用烤箱做蛋糕，大家一起来学习吧。
2、材料：面粉80克，100毫升热水，少许盐，鸡蛋4个，温水，白糖100克
3、 1）烤箱预热，一般为180摄氏度。4个鸡蛋，取蛋黄加80g白糖，将蛋黄搅成泡沫状。，在此蛋的温度若太冷，可用40℃的温水加温，较容易 *** 松软有弹 *** 、好吃的`蛋糕。
4、 2）加入80克面粉，100毫升热水以及40克可可粉然后搅拌均匀。
5、 3）将搅拌均匀的面糊倒入模具中，注意模具中要先抹一层黄油，防止粘住。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡。将蛋清打成泡沫状，加入一点点盐继续打，然后加入20克白糖，搅拌均匀。
6、 4）让蛋清泡沫倒入模具中和面糊搅拌均匀，注意一定不能旋转式搅拌，要轻轻上下翻动搅拌，均匀后立刻放入烤箱中烤30分钟，中间不要打开烤箱。 *** 蛋糕的秘诀：想 *** 入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的 *** ，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速 *** ，因此，材料以切的方式混合。
7、如何用烤箱做蛋糕的 *** ，相信朋友们通过上文的介绍，已经有所了解了吧，关于电烤箱做蛋糕的 *** 就为朋友们介绍到这里了，希望上文的介绍对朋友们会有帮助。
关于蛋糕在家用烤箱做蛋糕的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
