大家好，今天来为大家解答水煮虾一般煮多少分钟这个问题的一些问题点，包括水煮虾要煮几分钟也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、开水煮虾几分钟可以煮熟
虾用开水煮一般2~5分钟左右就可以熟。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2~3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾更好别超过5分钟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说是有损害的。
一般煮虾时水不要放的太多，没过虾即可。时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。煮虾要多长时间也和水温有关，热水下锅所需时间就比较短，冷水下锅所需时间就稍长一些。
新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹 *** 和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有 *** 感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
二、水煮大白虾煮几分钟会熟
1、水煮大白虾煮五分钟左右会熟。
2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
3、大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材，是很多人都喜欢吃的，虽说它的 *** 并不便宜，但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到。虾类做法极多，但真正懂吃虾的朋友，应该都会比较偏爱水煮或清蒸，这样可以将虾本身的鲜味，更大程度的展现出来，口味上可能并没有其它做法那么的浓郁，但鲜味绝对是更上一个层次。
三、煮虾要煮几分钟
水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：
主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。
1、将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。
2、在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。
3、把切好的生姜丝直接撒至锅内。
5、然后开火盖锅盖，中火煮3~4分钟即熟。
四、水煮虾要焯多久
1、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
2、实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。
3、怎样判断虾是否煮好：看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是更佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。
4、具体看虾在煮时于锅中发生的变化，鲜活的虾放在锅中煮沸，刚开始是垂长的，随着加热的进行，虾米除了变红之外，形状也开始变化，先是向内则弯曲，渐而体形成L形的钩状，再煮其虾尾就会紧头部。当虾煮至成L形时，就基本成熟了。待煮至尾紧贴头部时，就煮点过了。过了就不好吃了，鲜虾鲜虾，鲜才好吃。
5、水煮虾要焯多久才“鲜嫩”？掌握3个要点，虾肉鲜甜Q弹，特爽嫩，盐水煮虾除了要选用新鲜活泼的虾外，还要掌握以下3个 *** 要点：
6、水温控制：为了能让虾肉更易吸收汤味，需要开水下锅，让鲜虾迅速熟透，锁水锁营养。
7、火候控制：整个过程都需要大火侍候，只要虾肉开始变红弯曲，即可关火，继续用开水焖一段时间，使鲜虾不会过熟而让口感变老糙。
8、调料控制：无需添加太多重味调料，只需适量辟腥材料即可，以免掩盖虾肉鲜美
五、水煮虾要煮几分钟
1、水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用 *** 从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。
2、虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中 *** 材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
六、开水煮虾5分钟还是10分钟
1、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。不过更好别超过5分钟，因为虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害。
2、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，2-3分钟足够。
3、河虾是江南地区的一种虾，这种虾个头并不是很大，稍微小一点，放入水盐水当中去煮的话，一般7-8分钟就可以煮熟了。把新鲜的活的河虾先倒进水里，然后放上料酒和姜葱，当虾从灰白色变成红色之后就可以捞出。
4、基围虾的个头比较大，而且肉质是比较厚实的，所以将它洗干净之后放入水中需要煮上10-12分钟左右才能煮熟。当然煮的时候也可以观察一下，当虾的颜色开始慢慢的从灰色变成淡红色的时候，不要着急，开小火继续慢煮，当全部变成红色的时候，就可以把它捞出了，这时候虾的肉质非常鲜嫩美味。
七、水煮虾煮多长时间
虾一般煮3-5分钟就可以了。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法：将买来的基围虾用清水冲洗干净，用 *** 从虾背上挑出虾线，再剪掉虾脚、虾刺，冲洗干净；水烧开，放少许盐、姜片煮沸，放虾入锅，再次沸后约半分钟关火，用漏勺将虾捞出，放入盘中即可。
1、大虾一般煮5-8分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：2、一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；3、一般小于20克/只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟。这种小虾不常见但也有的卖， *** 相对更便宜些，如果是煮这种小一点的虾，一般热水下锅煮2-3分钟就能熟，推荐煮满3分钟，孩子老人吃都放心。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中 *** 材。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
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