大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下电炖锅菜谱素菜有哪些的问题，以及和用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、电炖锅菜谱:营养搭配,美食大全
电炖锅作为家庭厨房里的必备电器之一，在日常用餐中发挥着重要的作用。它不仅可以省去炒锅等一系列餐具的使用，节约了家庭的时间和用餐成本，而且由于有独特的蒸汽密封设计，使得锅内的饭菜能更好的保持营养和香味，特别适合于喜欢健康饮食的人。
下面，介绍几种常见的电炖锅菜谱，包含了主菜、汤类、甜品等多种美食搭配，既简单又美味，以供参考。
嫩豆腐200克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，葱姜末适量。
1.豆腐块放在碗中，玉米淀粉、盐、生抽、老抽拌匀。
2.鸡蛋放在碗中，加一点盐、少许水，打散成鸡蛋液备用。
3.电炖锅开机进行预热，适量油加入香葱姜末，然后豆腐放进去煎至两面金 *** 。
4.把鸡蛋液均匀倒在锅中，放上锅盖用小火蒸煮5-8分钟，直到鸡蛋凝固即可出锅，切成块便可食用。
五花肉500g、生姜、葱适量、花椒粉适量、料酒、老抽、白糖、香叶、盐、水适量、 *** 。
1.将肉洗净，切成大块，焯水去血水备用。
2.准备姜末、葱段、花椒粉、料酒、老抽、白糖、香叶、盐等调料。
3.将焯水后的肉放入电炖锅内，加入准备好的调料和适量的水，煮开后转小火，炖1小时，然后加入 *** 继续炖。
4.再炖半小时左右，直接关火，让其慢慢 *** ，再第二天食用，口感更佳。
牛肉200克、土豆一个、番茄一个、盐、红椒粉适量。
1.将土豆去皮切块，番茄拍碎成段，牛肉洗净，切成块。
2.将电炖锅热水倒入锅内，加入少量盐煮沸。
3.将切好的牛肉块放入锅中煮熟，捞出待用。
4.将土豆块、番茄段加入锅中，煮5分钟后，加入牛肉一起煮10分钟，再根据口味加适量的盐和红椒粉调味即可。
面粉100g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶120ml、无盐奶油20克、泡打粉2g、香草精5ml。
1.将面粉和泡打粉混合，过筛备用；鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2.将无盐奶油和牛奶加热至无盐奶油完全融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.将过筛的面粉逐渐倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，加入香草精，拌匀即可。
4.将电炖锅内涂一层薄油，倒入混合好的面糊，将锅盖放好，加热后用小火蒸15分钟左右，可以用小木棍 *** 蛋糕中心，如果没有沾渍物就表示熟了。出锅后食用即可。
羊肉400g，土豆一个、胡萝卜一个、洋葱半个、大葱半段、姜片、蒜瓣、八角、甘草、干辣椒适量、盐、生抽、老抽、料酒。
1.将羊肉切成大块，焯水去血水备用。
2.将切好的羊肉和调料放入电炖锅中，加入足够的水，烧开后转小火炖1小时左右。
3.将洋葱和胡萝卜切成大块，土豆切成小块，加入锅中，继续炖15分钟左右，然后加盐、生抽、老抽、料酒调味调味。
以上就是介绍了几款电炖锅菜谱，这些菜谱都是家常美食，健康美味，而且 *** 起来非常简单。不同的食材搭配方式和不同的口味，定会令您的感官享受到有爱的美食。最后，需要提醒大家的是，电炖锅在加工原料前需要先进行冲洗，以确保营养与卫生。
二、特别下饭的东北十大炖菜都有什么
在辽阔的东北大地上，炖菜是餐桌上不可或缺的灵魂，以其香气四溢、滋味浓郁而著称。每一道炖菜都饱 *** 一个故事，每一口都令人回味无穷。今天，就让我们一同踏上东北炖菜的味觉之旅，探寻那十种最能下饭的美味佳肴吧！
酸爽开胃的酸菜白肉炖血肠，是东北人心中的白月光。取用东北特产酸白菜，佐以肥而不腻的五花肉和秘制血肠，炖煮至汤汁浓郁、肉质软烂。酸菜的酸爽与血肠的鲜嫩完美融合，每一口都让人食欲大增。
童年的记忆里，总有一锅香气扑鼻的小鸡炖蘑菇。精选东北柴鸡，搭配鲜嫩多汁的榛蘑，慢火炖煮数小时。鸡肉鲜美汤汁浓郁，榛蘑软嫩鲜香，再配上一碗米饭，幸福感瞬间拉满。
豆角脆嫩，排骨鲜香，这道家常菜谱朴实无华，却让人吃了还想吃。选用新鲜的扁豆角，搭配软糯的排骨，慢火炖煮至豆角翠绿，排骨酥烂脱骨。鲜香的汤汁浇在米饭上，简直是人间美味。
每逢冬日，杀猪菜便成了东北人餐桌上的主角。新鲜的猪血、猪肠、猪肉，搭配煮熟的酸菜，再加入东北特有的血肠，炖煮至汤浓味美。血肠软糯滑嫩，猪肉肥而不腻，酸菜开胃解腻，一碗杀猪菜下肚，暖身又暖心。
冬日里，一碗热腾腾的鱼头炖粉条，足以驱散严寒。选用新鲜的鱼头，搭配劲道的粉条，加入葱姜蒜等调料，炖煮至鱼汤奶白，鱼肉嫩滑。粉条吸收了鱼汤的鲜美，入口爽滑弹牙，让人称赞不已。
猪肉炖粉条，东北人餐桌上最常见的家常菜之一。肥瘦相间的五花肉，配上劲道的绿豆粉条，再加上土豆、胡萝卜等配菜，炖煮至汤汁浓稠，粉条软烂入味。每一口都带给人满足与幸福。
羊肚脆嫩，韭菜清香，这两样食材的相遇，成就了这道鲜香美味的羊肚包韭菜炖粉条。羊肚洗净切块，韭菜切段，搭配粉条和调料，炖煮至羊肚软烂，韭菜鲜嫩。汤汁浓郁鲜美，粉条劲道入味，让人胃口大开。
猪蹄软糯，黄豆香甜，这道菜既好吃又营养。选用新鲜的猪蹄，搭配饱满的黄豆，加入调料炖煮至猪蹄软烂，黄豆软糯。猪蹄香而不腻，黄豆绵软可口，汤汁浓郁香甜，让人回味无穷。
牛肉鲜香，土豆粉糯，这道炖菜朴实无华，却蕴 *** 浓浓的东北风情。选用鲜嫩的牛肉，搭配切块的土豆，加入调料炖煮至牛肉软烂，土豆酥软。牛肉的 *** 与土豆的清甜完美交融，每一口都让人倍感满足。
鲶鱼肉质鲜嫩，茄子软糯香甜，这两者搭配在一起，成就了一道东北名菜——鲶鱼炖茄子。选用新鲜的鲶鱼，搭配切块的茄子，加入调料炖煮至鲶鱼软嫩，茄子入味。鲜美的鱼汤包裹着绵软的茄子，入口即化，让 *** 罢不能。
三、用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱
使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时
红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和 *** *** 等作用。
糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克， *** 8克。
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、 *** ，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；
2.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这 *** 着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。
当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃 *** ，可采取肉粥养胃的 *** 。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来 *** 肠胃的 *** ，调动肠胃的工作积极 *** ，更有利于缓解胃部不适。
在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～ *** 克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用更好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜）， *** 适量
做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量 *** ，慢炖3个小时即可。
牛腩500克、山 *** 1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山 *** 去皮洗净切滚刀块；
3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山 *** 和清水，快炖3个小时；
山 *** ：是营养很丰富的食物，具有很高的 *** 用价值，味甘、 *** 平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
1.山 *** 切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山 *** 切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3.山 *** 皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。
原料：山 *** 一根红枣七颗栗子十颗土鸡半只
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的释放）；
2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆里加入姜片，山 *** ，红枣及栗子慢炖3个小时即可；
猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、
陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量
1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用
3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。
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