本篇文章给大家谈谈田七炖鸡的正确做法，以及田七炖鸡的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、田七海马炖鸡汤的做法
田七海马炖鸡汤的做法篇1
食材：
田七6g、海马一对不用太大，用 *** 效较好的三斑海马、母鸡一只，红枣，枸杞子、盐适量。
1、田七洗净，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥 *** 效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至 *** 。
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及母鸡，一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。海马有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵 *** 材，特别是 *** 效更好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。
这道汤用的 *** 材都是温肾补肾的 *** 材，中医上讲，肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，所以还是有作用的。
田七、海马都属滋补的中 *** ，而童子鸡也是一类营养价值极高的肉食，人们常常用田七海马童子鸡一起炖汤喝以强身健体、提高免疫力。那么田七海马炖童子鸡汤到底还有着怎样的功效呢?
田七作为这道美味的田七海马炖童子鸡汤的主要食材之一，它的功效与作用是非常高的.。田七的功效作用很大，其 *** 温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、 *** 、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹 *** 、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。
而海马 *** 温，味甘，入肝、肾经。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。又因为海马有补肾 *** ，活血理伤之功，所以特别适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚 *** 哮喘、男子 *** 不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。
童子鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹 *** 结缔组织极少，所以容易被 *** 的消化 *** 所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
田七海马炖童子鸡汤是由田七、海马、童子鸡一起炖成的汤，海马、田七在中医上是个好东西。田七具有散淤止血，消肿定痛的功效，海马有补肾 *** ，活血理伤的功效。而童子鸡的高营养价值也不低于其他肉质。田七海马童子鸡汤做法简单，滋补功效极强。下面，我们一起来学习一下它的做法吧!
食材：田七6g、海马1对(不用太大，用 *** 效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，红枣，枸杞子、盐适量
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥 *** 效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至 *** (不要糊了);
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
小秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海 *** 能量的，要想 *** 效好就要用海马品种更好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。
田七海马炖童子鸡汤虽然是一道滋补汤，能够强身健体、提高免疫力，但仍然有一些人是不适合食用的。下面，我们来看看哪些人不适宜喝田七海马炖童子鸡汤吧!
田七的适宜人群：心脑血管疾病患者;高血压、高血脂及贫血人群;各类血症患者( *** 、呕血、咳血、便血、尿血、淤血);体质虚弱、免疫力低下人群;妇女经期及产后;生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快、容易造成心、脑供血不足);
海马禁忌人群：孕妇及阴虚阳亢者禁服。
童子鸡的宜忌人群：老人、病人、体弱者更宜食用;感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免 *** 胆囊，引起胆绞痛发作;痛风症病 *** 不宜喝鸡汤。
二、田七鸡汤的做法大全 当归田七炖鸡怎么做好
1、田七乌鸡汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，就每周煲一次吧。
2、〖原料〗约1200克乌鸡1只、8个红枣、15克田七、2片姜、2块陈皮、1/2茶匙盐、 *** 0毫升清水。
3、〖做法〗将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。
4、乌鸡又名竹丝鸡，有较强的滋补 *** 的作用，益阴补血，补而不燥。经常食用本汤有很好的促乳的作用。
5、把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
6、将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。
7、锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。
8、PS:此汤对于手术后的病 *** 一样适用，但注意孕妇不宜服用。
三、田七炖鸡的做法
主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙，枸杞子8克。
1、光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
5、将鸡、三七、红枣、龙眼肉、枸杞子放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，大火五分钟转中火35分钟。
6、将红枣加入器皿内炖五分钟，食用时放精盐调味即可。
田七炖鸡功效：养血益心，健脾宁神，去瘀止血，和胃滋躁。
红枣，别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，
红枣功能：具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫、养胃、滋补、强身、和 *** *** 。
红枣功效：脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、妇人脏躁、营卫不和等证。
田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、田漆，
田七是五加科人参属植物，多年生草本，其地下茎作 *** 。
田七功效：止血，散瘀，消肿，定痛。
田七功能：治 *** 、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状。
龙眼肉又名：桂圆肉、亚荔枝，益智、蜜脾、桂圆。
龙眼功效：补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿。
枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。
枸杞子别名：甜菜子，红耳坠，地骨子，地骨皮。
枸杞子味甘， *** 平，归肝、肾经。
枸杞子功能：滋补 *** ，益精明目。
四、田七炖鸡做法
1、田七炖鸡 *** 一：主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。
2、 *** 步骤：光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
6、鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；
8、田七炖鸡 *** 二：食材：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水。
9、 *** 步骤:将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
10、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
11、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂
12、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
五、 *** 参田七炖鸡如何做 最正宗 *** 参田七炖鸡的做法
主料：鸡肉100克，辅料： *** 参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克
2.将 *** 参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。
用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。
2.适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。
3. *** 参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的 *** 理作用。
4.田七、又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。
5.鸡肉为民间传统的食补佳品，与 *** 参、田七配制成 *** 膳，可更好地发挥补心气、活心血作用，对缺血 *** 冠心病有良好的食补功效。
关于田七炖鸡的正确做法和田七炖鸡的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
