大家好，今天小编来为大家解答如何做虾好吃又简单这个问题，如何做虾最简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、水煮大虾怎么做好吃又简单
步骤1、这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根 *** 挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点， *** *** 去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话，这个虾摆盘不好看，剥虾的时候会被虾须缠住，不方便吃虾。
步骤3、烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟。
步骤4、捞出虾虾，在碟子里面，头朝外摆一圈，中间浇泰国甜辣酱即可。
二、虾子怎么做好吃
食材：鲜虾200克、姜片2片、香葱2根、料酒1茶匙。
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。2、水烧开后放入处理好的虾，用中火煮1分钟即熄火。3、将虾捞出沥净水，准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
食材：娃娃菜1颗、基围虾300g、鸡蛋1个、生姜适量、盐适量、胡椒适量、小葱适量、生粉适量。
1、基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。2、虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。3、虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。4、水烧开，加娃娃菜，虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。
食材：大虾300克、油适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、大蒜6粒、青红辣椒各2个。
1、先将虾洗净，剪掉须，挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制至少15分钟。2、将虾更好用厨房用纸把腌制的汁吸干，锅中烧油，把虾炒至变色，捞出出来备用。3、然后再从新烧一些油，将面包糠炸一下把油过滤干净备用。4、锅中倒入少量的油将压好的蒜泥，倒入锅中炒香，直到变得金 *** 。5、然后再加入切好青红辣椒，炸好的面包糠和虾翻炒一会，就可以了。
食材：大虾、嫩豆腐一块、葱姜适量、淀粉适量、盐适量。
1、虾去皮、去虾线、开背、留头，虾尾留下。2、豆腐切小块，放在一边待用，葱姜切末。3、葱姜爆锅，下虾头炒出虾油，锅中加水，水略 *** 豆腐，咕嘟咕嘟～一会儿就好。4、放入虾肉，放盐，待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅，撒上葱花即可。
食材：虾30只、椒盐10克、蒜2瓣、葱1根、姜2片、指天椒2根、生抽1勺、料酒1勺。
1、准备一斤鲜虾，去虾头抽虾线，然后用剪刀给处理好的虾逐一开背，洗净后充分沥干水分。2、姜切段，指天椒切段，蒜切沫，香葱分别切成葱段和葱花。3、大火烧油，油温烧至八成热的时候把虾放下去炸，炸至金黄酥脆控油捞出，炸虾留下的油继续留在锅中。4、再次开火，配料全部放入油中，小火翻炒，炒出香味后把虾放入锅中，加入生抽一勺，料酒少许翻炒均匀后加入味椒盐，最后洒一些葱花提香增色。
食材：鲜虾/虾仁6只、香菇2朵、葱末5g、油15ml、面粉50g、水520ml、油菜20g、盐2g。
1、虾去虾线去皮，洗净切成小段，加入生抽、淀粉抓匀备用。2、50g面粉中加入20ml水，用筷子搅拌成疙瘩状备用。3、锅烧热后入油，放入葱末和切片的香菇小火炒出香味，再放入虾肉炒至变色。4、倒入500ml的水，煮开后放入面疙瘩。再次开锅后放入油菜稍煮片刻，放盐调味即可出锅。
食材：虾500克、番茄酱5勺、姜少许、大蒜4瓣、葱一根、糖40克、盐少许。
1、虾洗净开背，扯出虾线，挤出头部的沙囊，加料酒，生抽，蒜瓣，生粉腌制十分钟。2、锅热加多点油，将虾炒至变色后捞出备用。3、另起锅烧油加入姜末、蒜末、葱白小火爆香。4、加入番茄酱小火继续煸炒，加入糖继续炒至糖融化。5、倒入虾翻拌均匀，加入少许盐生抽调味起锅。
食材：鲜虾仁8~10只（约200g）、鸡蛋3个、洋葱1/3个、葱花5g、盐2g、酱油5g、料酒5g、白胡椒粉一点点、淀粉3g。
1、鲜虾剥壳，留尾巴和最后一节虾壳，即是“凤尾虾”造型。用 *** 挑去虾肠，放入盆中。加入一些盐和淀粉用筷子翻拌均匀，再用清水冲洗干净，沥干备用。2、沥干的凤尾虾加入盐1g，淀粉3g，腌制10分钟。3、炒锅烧热，加入1茶匙食用油，先将凤尾虾两面煎香，煎好后取出备用。4、煎虾的油保留，再加入1汤匙的食用油，油热后放入洋葱丝煸炒出香味，倒入蛋液，并用筷子搅动至蛋液稍微凝固。注:蛋液=3个鸡蛋+1g盐+5g酱油+5g料酒+一点点胡椒粉打均匀。5、趁蛋液尚未完全凝固时，放上煎好的凤尾虾，撒上葱花，盖上盖子，小火烘2-3分钟即可。
食材：龙口粉丝2大把、大蒜3个、小米椒适量、基围虾12只、蒸鱼豉油4大勺、盐一小勺、糖一小勺、料酒一小勺。
1、2大把龙口粉丝用热水浸泡30分钟后取出，一半切成2cm左右的细段，一半切成粉丝末。2、3个大蒜切蒜末，小葱切葱末，小米椒切圈备用；12只基围虾洗净开背，去虾线，先在盘底铺一层粉丝段，倒上2大勺蒸鱼豉油后，再铺上基围虾。3、蒜末下油锅爆香，倒入2勺蒸鱼豉油、1小勺盐、1小勺糖和4勺水，中火煮3分钟收干汁水，做成蒜蓉调料。4、虾背铺上粉丝末、蒜蓉，淋1勺料酒，整盘放入蒸锅，加盖蒸5分钟。5、撒上小米椒圈和葱末，浇一层热油。蒜蓉粉丝蒸虾完成。
食材：虾20只、金针菇半个、青瓜2根、柠檬半个、百香果1个。凉拌汁：蒜3瓣、姜4-6片、葱1根、油2大勺、麻油1大勺、生抽1大勺、蒸鱼酱油1大勺糖1中勺、蚝油1中勺、醋2大勺。
1、青瓜刨皮切丝，入冰箱冷冻。开水下金针菇，加一点点盐，煮熟的金针菇过一下饮用冷水，沥干进冰箱备用。2、开水下姜片、一点点烧酒，下虾，煮熟捞出过冷水，再过冰水，冷冻10分钟，拨壳，进冰箱备用。3、姜、蒜切蓉，葱切花，放入碗中。4、热锅倒入油煮熟，倒入装有姜蒜葱花的碗中，烫熟。5、在碗中倒入1勺麻油，1勺生抽，1勺鱼酱油，1勺蚝油，1勺-半勺细砂糖、2勺醋，加入半个柠檬切片，1个百香果拌匀，凉拌汁即可。
虾10道百吃不厌做法就说完了，这些做法，有保留虾原汁原味的，也有连虾壳都直接嚼碎的做法，更是有鲜味十足的做法，做法算是比较齐全了，因此大家下次想吃虾，但是不知道要做什么口味的时候，就可以从中挑选上一个做法做，是做法简单，味道超赞，好吃到舔手指，新手也能 *** 作的。
三、家常虾怎么做好吃又简单
用料：海虾500g、大蒜5瓣、番茄酱（酱汁）4汤匙、白糖（酱汁）2汤匙、清水（酱汁）4汤匙、生姜1片、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量、植物油适量。
1、海虾剪掉虾须和虾枪，冲洗干净后开背，去虾线。
2、姜切丝，调入料酒和白胡椒粉抓匀大虾腌制15分钟左右。
4、炒锅中倒入多一些的植物油，放入大虾煎炒至变红，两面焦黄，盛出备用。
5、炒锅中留煎炒大虾的底油，放入蒜末小火炒香。
6、调入4汤匙清水、2汤匙白糖、4汤匙番茄酱和适量盐炒匀至微微冒泡。
7、倒入大虾翻炒，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅。
四、大虾怎么做好吃又简单
材料准备：大虾500g、葱姜蒜适量、番茄酱3勺、料酒2勺、生抽2勺、糖适量、沙辣酱。
1、虾需要先挑出虾线，清理干净，然后将葱姜蒜切末，备用。
2、虾倒入锅中，大火过油至颜色变红、变熟，捞出。
3、锅中留适量炸过虾的油，倒入姜蒜末，爆香，再加3勺番茄酱炒匀。
4、再次将大虾倒入锅中，翻炒过程中可轻轻挤压虾头，让虾黄流出。
5、往锅中加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和荆沙辣酱。
6、再加少许水，加上盖子，中火焖煮5分钟后，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！
五、虾怎么才好吃又简单
1、海鲜在生活中那么大也是很欢迎的一种食材了，海鲜的种类是非常多的，有一种海鲜是含有很丰富的营养物质对于身体也是有着很多的好处，虽然说海鲜的种类多，但是并不是所有人都能够吃得起的，其中比较便宜的也就是大虾了，同时营养物质也是不输其他的海鲜的。
2、清水煮虾的更佳 *** ，原来只需2步，就能做出好吃的大虾
3、其实说到大家的话，那么大家眼睛里面是不是都开始冒星星了，没错大家也是非常欢迎，而且烹饪的 *** 也是比较多的，不过现在人们更加的追求简单方便，所以说清水煮虾的 *** 是很受大家的欢迎。
4、对于清水煮虾的评价也就是不仅简单方便，而且能够更好的保留了虾肉的一个营养物质，虽然说简单，但也是含有一定的技巧的，很多人发现自己煮的虾没有外面的好吃，其实就是没有掌握好 *** ，不过清水煮虾的更佳的 *** 原来只需要两步，就能够做出好吃的大虾
5、首先将准备好的现象用水来清洗干净，然后处理好消息，再次用清水冲洗干净，在锅中加入适量的清水，再放入姜片，还有葱段用大火烧至煮沸的状态，在这个时候可以往锅中加入少量的白酒，用勺子来进行搅拌一下，将清理干净的虾放在锅中用大火煮开。
6、当看到锅中的虾变色的时候，那么瞎背也弯曲了，就可以立马捞出来了，过一遍凉水让虾迅速的降温，这样虾肉也就会更加的紧致，吃起来的口感就会很有嚼劲儿，接着吃一小碗加入食醋，生抽姜末用筷子来进行搅拌均匀调制成酱汁把煮好的虾搭配着酱汁来吃，真的是很美味。
六、如何做虾最简单又好吃
虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。
1、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。
2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。
3、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
4、在炒熟后，放酱料，继续炒至入味，时间长短可自已尝味决定，不用再盐不用放味精不用放鸡精，关键是不断翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一点，因为本做法突出的是干香。
5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱，我最喜欢用泡椒酱，一斤虾用一至两勺即可。
这种做法简单，初次做饭的都可以做得很好，呵呵反正都是酱料的味道，且卖相较好。
白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽吃，虾要新鲜
豉油王虾 *** 复杂一些，生把虾用剪刀剪去头的前部（须和硬壳）和虾脚，然后用刀在虾后背开一刀，烧一小锅油，先炸一下虾，待金 *** 捞起，用生姜干葱起锅，闻香后倒入炸好的虾，快炒而且边倒入生抽，老抽也可放少许，起锅前溅一点料酒，成……
调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。
之一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期 *** 入味儿。
第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。
第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足 *** 需要，还含有大量钙质，可以补充 *** 所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。
注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！
1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
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