大家好，关于清热祛湿汤料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于去湿汤料配方大全的知识，希望对各位有所帮助！
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一、什么汤去湿热 9款祛湿汤推荐!
*** 容易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为湿热病。健康流行喝汤去湿热。那么什么汤去湿热呢？
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
温馨提示：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中 *** 味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水（用热水稍微煮一下）待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
温馨提示：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇更好选几两重的小蛇，更易出味。
评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱（即猪前小腿的肉），切成 *** 。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
温馨提示：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中 *** 味道也比较浓，怕喝中 *** 的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
材料：乳鸽、山 *** 、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、红枣、薏苡仁。
温馨提示：山 *** 、茯苓不要在 *** 店买，做好菜市场新鲜的，鸽子用老鸽子都很好。
材料：淡菜50克（洗净），淮山 *** 100克，肇芡实50克，山斑鱼约 *** 克（用隔渣袋包好）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。
功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。
适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒， *** 色黄， *** 不畅等。
材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约 *** 克，生姜4片。制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。
适应症：身体烦热，咽喉痛， *** 赤热等。
材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。
制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。
适应症：精神困倦， *** 不畅等。
材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。
制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。
现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀：
1、炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把 *** 材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。
2、盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。
3、电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。
二、煲祛湿汤要什么汤料
材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克（中 *** 店有售），蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。
做法： *** 材稍浸泡；蜜枣去核；鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下炖盅，加入热开水 *** 毫升（约1碗量），加盖隔水炖约1个半小时便可。
功效：扁豆 *** 味甘温，能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强，与木棉花陈皮炖鲫鱼，为春湿时健脾祛湿的养生汤品。
材料：排骨 *** 克，冬瓜500克，薏米适量，食盐适量。
做法：将排骨、薏米洗净，冬瓜洗净后不去皮切成块状；将排骨与薏米一同放入锅中，小火炖90分钟左右后加入冬瓜，再炖10分钟左右；加入适量食盐调味即可食用。
功效：将冬瓜与薏米进行搭配，能够达到清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者来说具有辅助 *** 治疗作用。
材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉 *** 克。
做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件；薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水；先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。
功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、 *** 稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就更好避免喝此类汤品。
三、有没有人介绍一两种广东祛湿清热的煲汤 *** 啊
1、材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。
2、做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。
3、大厨点评：这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。
4、材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。
5、做法：将猪肚洗净飞水后，切成条形，再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内，还要加上一片姜。
6、大厨点评：汤的味道比较清醇、甘甜。
7、材料：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。
8、做法：先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。
9、大厨点评：选排骨时要挑唐排，不要挑肉排，因为肉排较肥，炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的 *** 味，比较甜。
10、材料：生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。
11、做法：将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。
12、大厨点评：葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。
13、四海酒家推出了不少时令汤水，大厨精选了几款，向大家简单作个介绍。
14、功效：清热祛湿、健脾养颜材料：百合、桑槐、青果、老鸭（雌的）
15、大厨点评：桑槐有比较好的清热祛湿的功效。百合是从青海购入的，野生百合据说有美容功效。青果其实就是 *** 青枣，也有祛湿的功效。老鸭之所以要选择雌的而非雄的，因为民间传说雌的比较温和，雄的则燥热。
16、功效：清心降火、利尿祛湿材料：灯芯草、赤小豆、唐排
17、大厨点评：灯芯草是田里一种常见的植物，广东人常用来煲凉茶。赤小豆是用来和味的，唐排则是增加鲜味。做法比较简单，大家在家里也可以尝试做。这个汤喝起来有植物的清香。
18、功效：凉血解毒材料：鲜茯苓、蛇、龟板
19、大厨点评：茯苓为常用中 *** ，有健脾、宁心的功效。龟板则有较好的解毒功效。一般这个汤里是加入猪肉的，用来调出汤的鲜味，不过，这个汤经过了改良，换成加入水蛇肉，提鲜效果更好。这个汤的口感甜中有咸， *** 材味比较重。
20、材料：凉瓜、陈肾、薏米、茨实、赤肉、老鸡、青片翅、珧柱、黄豆等
21、大厨点评：苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。这个凉瓜是从海南购入的，海南日照多，苦瓜味道更加浓。陈肾是用鸭肾腌制的干货，腌制 *** 类似火腿。赤肉就是净瘦肉，青片翅则是小的鲨鱼翅。这个汤喝上去口感甘凉，对于吸烟、熬夜、喉咙不舒服的人特别好。
22、煲汤小诀窍：各种材料放入炖盅后，须盖好炖盅并用砂纸密封，然后隔水炖4小时，加入适量食盐调味即可食用。
四、去湿汤料配方大全
1、去湿汤料配方大全包括多种不同的配方，如薏仁红豆汤、冬瓜薏米排骨汤、白术陈皮猪肚汤等，这些配方中的食材都具有健脾祛湿的作用。
2、薏仁红豆汤是去湿气的经典汤品。它由薏仁、红豆、 *** 等主要食材组成。薏仁有清热利湿、健脾胃的功效，红豆则能利水消肿、解毒排脓。 *** 时，先将薏仁和红豆提前浸泡，然后一起放入锅中加水熬煮，煮至豆烂后加入 *** 调味即可。这款汤不仅口感清甜，还能有效帮助身体去湿气。
3、冬瓜薏米排骨汤是另一款受欢迎的去湿汤品。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，薏米则能健脾利湿，排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质。 *** 时，先将排骨焯水处理，然后与冬瓜块、薏米一起放入锅中加水炖煮。炖至排骨熟烂、冬瓜透明即可。这款汤既营养又美味，同时具有很好的去湿效果。
4、白术陈皮猪肚汤也是一款具有健脾祛湿功效的汤品。白术能健脾益气、燥湿利水，陈皮则能理气健脾、燥湿化痰，猪肚则富含胶原蛋白和多种营养物质。 *** 时，先将猪肚处理干净后切块，然后与白术、陈皮一起放入锅中加水炖煮。炖至猪肚熟烂后加盐调味即可。这款汤不仅滋补身体，还能有效去除体内湿气。
5、总的来说，去湿汤料配方多种多样，不同的配方具有不同的食材和功效。在选择去湿汤品时，可以根据自己的口味和需求进行选择。同时， *** 去湿汤品时要注意食材的搭配和烹饪 *** 的选择，以确保汤品的营养和口感。通过合理饮用去湿汤品，可以帮助身体排出湿气，保持健康状态。此外，在潮湿的季节或环境中，适当饮用去湿汤品还可以预防湿气过重带来的不适和疾病。
关于清热祛湿汤料，去湿汤料配方大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
