其实八宝粽子的配料的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解八宝粽子的配料有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享八宝粽子的配料的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、八宝粽是哪八种配料
八宝粽的八种配料是糯米、芸豆、红米、麦片、麦仁、五花肉、无皮绿豆、干香菇。具体做法如下：
材料/工具：粽叶和粽绳1打、糯米3斤、芸豆2斤、红米半斤、麦片半斤、麦仁1斤、五花肉1斤、无皮绿豆1斤、干香菇200克、咸蛋黄2斤、胡椒碎3汤匙、食盐2汤匙、食用碱粉1汤匙、锅、清水。
1、将粽叶和粽绳买回来之后，起锅烧一锅水，水开之后，将粽叶和粽绳放入锅中，煮10分钟，将粽叶煮软，然后捞出来，放到清水里面，清洗干净，放着备用。
2、提前将糯米、芸豆、红米、麦仁、绿豆用清水浸泡2个小时，泡好之后控水，再准备一个大盆，放入泡好的糯米、芸豆、红米、麦仁，再加入麦片，加入2汤匙食盐，加入1汤匙食用碱粉，加入1小勺油，用勺子搅拌均匀备用！
3、干香菇提前用温水泡发，然后清洗干净，装盘备用。再将五花肉切成大块，装入大盆中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙胡椒碎，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，然后顺时针搅拌均匀，搅拌均匀之后再放入清理好的香菇。
4、拿2片粽叶，反方向叠在一起，然后卷一起做成漏斗的形状，先放一勺糯米料，再放入1块五花肉，放入1块香菇，放入1个咸蛋黄，放入1小勺绿豆，最后再放上一层糯米料，放至9成满，用虎口抓住粽子，将粽叶扣下来，捏尖，再往回扣，四角粽子就出来了，用绳子捆起来，一条生粽子就包好了，重复 *** 作，将所有的粽子包好即可！
5、粽子快包完的时候，先烧一锅开水，等粽子包好之后，水就正好烧开了，将粽子放入锅中，然后盖上锅盖，大火煲一个半小时即可！
二、正宗八宝粽子的配料
配料一:糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。
1、叶用开水焯一下 *** 待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。
3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。
配料二:绿豆1公斤、糯米0.9公斤、咸蛋黄15个、腊肠2条、大米0.1公斤、冬菇5个(切成丁，加入蚝油搅匀)，江瑶柱少许、虾米少许、猪五花肉0.25公斤。
1、绿豆提前一天泡水，豆皮。豆豉去除干净后加盐和少许鸡精调味。
2、将五花肉切成1.5厘米见方的块，加入五香粉5克， 52度的白酒10毫升，蚝油、叉烧酱、柱候酱和排骨酱各8毫升，糖10克，搅匀，腌1.5小时左右。
3、包粽子前，把腊肠和冬菇丁等放到米里搅匀。
4、将粽叶放入沸水锅内煮3- 5分钟，捞起用清水洗净，理直沥干。包粽子时拿两张面朝外，交叉折叠成漏斗状，左烀拿粽叶，右手抓放食材，放好后，将长出的部分叶折车材，包成四角立体状，用水草绳捆扎6圈，再将草绳头尾并在-起，转三转塞入草绳圈内。注意四角平衡，水草绳绕紧，不轧死，不打结。
5、将锅内水烧沸后将粽子下锅，使粽子全部没在水中，上面用竹架和石头压实，再烧煮1小时，改用小火煮熟，煮时始终保持粽子不动，停火后稍闷一下，再起锅。
三、八宝粽怎么包 八宝粽子的做法和配料
一、配料：粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)
1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上(期间更好换几次水)，刷洗干净后待用(我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可)。
2.将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上(天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味)，捞出沥干;将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀。
5.将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料。
6.再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方。
7.然后将粽叶另外的一头也折起来。
8.将多余的粽叶再往下折(或者剪去也可以)。
10.将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。
1.可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包，煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些，新手的话建议将粽叶煮一下再包好 *** 作一些。
2.绑粽子的时候要稍微绑紧一些，这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来。
3.八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量。
4.对于新手朋友们来说，刚开始包的时候馅料不要放得太多，少放一些馅料好 *** 作一些。
四、正宗八宝粽子怎么做
正宗八宝粽子怎么做？让我们一起了解一下吧。
粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣（去核）；
1、将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上（期间更好换几次水），刷洗干净后待用（我用的是干粽叶，如新鲜粽叶直接洗净即可）；
2、将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上（天气热可将其连盆一起放入冰箱冷藏室，以免产生异味），捞出沥干；将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀；
5、将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料；
6、再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方；
7、然后将粽叶另外的一头也折起来；
8、将多余的粽叶再往下折（或者剪去也可以）；
10、将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。
1、可将粽叶放入沸水中煮几分钟后再开始包，煮过之后的粽叶就会没有生粽叶那么脆而变软好包一些，新手的话建议将粽叶煮一下再包好 *** 作一些；
2、绑粽子的时候要稍微绑紧一些，这样粽子在煮的过程中才不至于松散开来；
3、八宝粽中的“八宝”除糯米以外其它材料可根据自己的喜好来搭配，但是要注意其它材料的量加起来不能超过糯米的用量；
4、对于新手朋友们来说，刚开始包的时候馅料不要放得太多，少放一些馅料好 *** 作一些。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
五、怎么包八宝粽子 八宝粽子的配料做法
菜系及功效：精品主食八宝粽子的 *** 材料：主料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，虾仁50克，瓜条100克，金橘75克，青梅50克。
：1.苇叶用开水焯一下 *** 待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；虾肉炒熟加味，切成段；瓜条、金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮1小时即可食用。
六、八宝粽子的配料有哪些
1、八宝粽子的配料有糯米、黑米、红豆、绿豆、薏米、芸豆、花生、红枣、葡萄干。八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗。端午节吃粽，是对前伟大爱国诗人屈原的纪念。据说把粽子投入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投江而死的屈原。
2、八宝粽子的配料有糯米、黑米、红豆、绿豆、薏米、芸豆、花生、红枣、葡萄干。八宝粽子，特色传统名点，端午节节日食俗。端午节吃粽，是对前伟大爱国诗人屈原的纪念。据说把粽子投入江河，让蛟龙蚕食，以免伤损投江而死的屈原。
七、八宝粽子的做法和配料
粽子的种类繁多，今天我们将详细介绍如何 *** 八宝粽子，以及所需的配料。
1.准备八宝粽子所需的材料包括：粽叶、粽子线、八宝糯米、红枣、糯米等。
2.首先，将购买的粽叶清洗干净，放入锅中煮至变软，这是为了确保粽叶的韧 *** 和不易破损。
3.接着，将购买的糯米多次清洗，去除杂质，并浸泡在水中备用。同时，提前一天将红枣和八宝米泡好，并沥干水分。
4.使用煮软的粽叶折叠成扇形，然后将糯米和八宝米的混合物装入，每个粽子可以放入一个红枣作为馅料。
5.最后，将粽叶包裹紧实，用绳子系好，确保粽子在烹饪过程中不会松散。
按照以上步骤，就可以 *** 出美味的八宝粽子。
关于八宝粽子的配料，八宝粽子的配料有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
