这篇文章给大家聊聊关于水果苤蓝的营养价值，以及水果苤蓝的营养价值于种植环境对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、西红柿是水果还是蔬菜
一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的 *** 。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质， *** 不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。
二、卜留克的营养价值
卜留克，学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜，十字花科芸薹属二年生草本植物。卜留克原产于欧洲地中海沿岸，在60多年前，从 *** 赤塔州引入到我国种植，目前在我国东北北部地区栽培，利用其块根作蔬菜，可盐腌或酱渍作咸菜，很脆，供食用，又可炒食或煮食，亦可生食。
国家 *** 检测，每百克卜留克含维生素C54毫克、钙63毫克、粗纤维7.4毫克及其它 *** 所必需的微量元素，具有很高的营养价值。
近年来卜留克以科学界给起的新名字“VC蔬霸”在欧洲身价倍增。
在盛产卜留克地区的地中海沿岸，通过对一年四季食用卜留克的土著人群调查，没有发现一例癌症患者。科学界一致认为：卜留克是预防癌症的主要根源。
经科学研究，癌细胞是细胞在 *** 过程中发生变异而成，往往是人在生病后，或情绪受到 *** ，或劳累导致自身免疫力低下，此时 *** 内环境比较紊乱，细胞 *** 容易出错，引起正常细胞发生癌变。这时 *** 急需大量VC来帮助 *** 实现细胞内环境的稳定，使 *** 不易出错。
被誉为“VC之王”的卜留克食品，已经从以往的“雅桌小菜”提升到保健、绿色、防癌的21世纪高级营养食品。
三、水果苤蓝的营养价值于种植环境
苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”1.5倍。它还含有大量的钾，而维生素E的含量也超过建议每日摄取量的10%。
维生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E170.670.120.187376-3.63
生物素(微克)K(微克)P(微克)胡萝卜素叶酸(微克)泛酸烟酸矿物质元素(毫克)钙143--0.1 *** 91.71.625种植环境主要有以下四个方面的要求：（1）温度。 *** 发芽适宜温度为20～25℃，15℃以下和30℃以上不利于发芽；茎叶生长的适宜温度为18～25℃；球茎生长适宜温度白天18～22℃，夜间10℃左右。球茎膨大期如遇30℃以上的高温，肉质易纤维化，品质变差。（2）光照。属于长日照作物，在光照充足的条件下植株生长健壮，产量高、品质好，但光照条件太强会使球茎纤维增多而降低品质；若光照不足植株生长细弱，球茎小、品质差，产量低。（3）水分。喜湿润的土壤和空气条件，球茎膨大期如水分不足会降低品质和产量。茎叶生长期比较耐旱，水分不宜过多。（4）土壤和营养。最适宜在疏松、肥沃、通气 *** 良好的壤土种植，质地过粘或者砂质土壤不适宜种植；需氮、磷、钾和微量原素配合使用，幼苗期需磷肥和氮肥较多，在球茎的膨大期需钾肥和氮肥较多；在生长期间还需要少量的钙、镁、硫、铜、锌、铁、锰、钼等维量原素供应。
四、水果苤蓝的苤蓝品种
1、（1）利浦。从荷兰引进的杂交一代品种，球茎扁圆型，表皮浅黄绿色，叶片浅绿色，株型上倾，适宜密植，单球重500克左右。口感脆嫩、微甜，品质极佳，抗病 *** 较强，定植后60天左右可采收。
2、（2）紫苤蓝。从国外引进的品种中选育而成，球茎圆型或者高圆型，表皮紫色，叶片绿色，果肉白色，口感脆嫩，品质比较好，病害较轻，定植后60～70天可以采收。
五、水果苤蓝的整地与定植
水果型苤蓝可以成片种植，也可以零星种植，可以种在温室的前脚或者与其它作物间作，但注意不要遮光。前茬选择更好不是甘蓝类蔬菜作物的地块，前茬收获后要及时将残株、烂叶及杂草清除干净，运出地外面集中进行高温堆肥等处理。可以每亩施用充分腐熟有机肥2000千克以上，或活 *** 有机肥800千克，耕翻两遍后，做成1.3米宽，6～8米长的平畦，低洼易涝的地块可以做成瓦垄高畦。一般每畦种3行，平均行距为35～45厘米，株距为30厘米，每亩定植5500～6000株，要注意栽后及时浇水。
六、球茎甘蓝具有什么营养价值
球茎甘蓝为十字花科（Cruciferae）芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种，学名：Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.，别名：苤蓝、擘蓝、松根、玉蔓菁、芥蓝头等，二年生草本植物，染色体数2n=2x=18。
球茎甘蓝有相当高的营养价值，膨大的球茎可鲜食、熟食或腌制。每100g鲜重含水分91～94g、碳水化合物2.8～5.2g、粗蛋白1.4～2.1g、维生素C 34～ *** mg、纤维素1.1～1.4g、灰分0.9～1.2g，并富含钙、磷、铁等微量元素，其碳水化合物和含氮物质的含量比结球甘蓝多1倍，维生素多0.5～1倍，特别是它的维生素C含量不低于柑橘类水果（方智远，1990）。球茎甘蓝也有 *** 用功效，中医认为球茎甘蓝 *** 味甘平、无毒，益肾，填脑髓，利五脏六腑，利关节，通经络，中经气，明耳目，益心力，壮筋骨。球茎甘蓝所含的抗坏血酸、吲哚类物质、微量元素钼等具有增强 *** 免疫功能、防癌抗癌等作用。日本国家癌症研究中心也将球茎甘蓝列为20种抗癌蔬菜之一。此外，球茎甘蓝的嫩叶，尤其是紫色球茎甘蓝的嫩叶也可食用，可炒食、作汤菜等，是一种含钙质较高的蔬菜，并具有消食积、痰积等保健功效。
目前，世界上球茎甘蓝的栽培以德国最为普遍，东南亚地区也有一定的栽培面积，尤其是 *** 栽培面积较大。球茎甘蓝对气候的适应 *** 比较广，能在春、秋两季进行栽培。中国北方及西南各地均有较大面积栽培，近二、三十年来中国北方逐渐推广早熟球茎甘蓝，对调剂冬春淡季蔬菜供应起到一定作用。从市场情况来看，尽管球茎甘蓝栽培面积远远低于其他主要蔬菜作物，但栽培范围广泛，几乎在中国的所有地区都有栽培，其加工用量相对稳定，鲜食用量呈上升趋势。近期市场上还出现了水果型球茎甘蓝，主要品种引自欧洲，以脆嫩、品质上好的肉质球茎和嫩叶供食，很受消费者欢迎。
中国拥有不少球茎甘蓝地方品种，据资料，截至2006年全国已收集保存球茎甘蓝种质资源共104份（见表1-7）；其中有30份作为主要或重要种质资源被列入《中国蔬菜品种志》（2001），包括早熟种10份，中熟种13份，晚熟种7份。
七、水果苤蓝和普通苤蓝的区别水果苤蓝简介
HELLO，水果苤蓝和普通苤蓝的区别，水果苤蓝简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中文名：水果苤蓝引进地区：欧洲口感：清香爽口时间引进：20世纪90年代末品种：利浦、紫苤蓝食用部位：膨大的肉质球茎和嫩叶水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种，水果型苤蓝是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种，为二年生草本植物。
2、以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口、营养丰富。
3、水果型苤蓝可以成片种植，也可以零星种植，可以种在温室的前脚或者与其它作物间作，但注意不要遮光。
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