本篇文章给大家谈谈水煮毛豆需要煮几分钟，以及水煮毛豆要煮多久对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、水煮毛豆有哪些做法呢
1、煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。
2、千万不能盖盖子。煮毛豆嫩绿的秘诀就是要开盖煮，不能盖盖，不然毛豆肯定是要发黄的，而且盖上盖子煮得毛豆不仅失去了漂亮的嫩绿色变大发黄，而且，毛豆的口感也大打折扣。也失去了脆嫩，变得软踏踏的不好吃了。
3、煮好后在锅里稍微焖煮一会儿就可以出锅装盘了。如果一次吃不完，可以连煮过毛豆的汤一起放进冰箱冷藏，放两天也不会坏，并且更入味了。
二、水煮毛豆的正确做法
用料：毛豆500克、盐2大勺、八角1个、香叶2张、干红椒1颗、香油数滴。
1、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。
2、然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。
3、倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒，数粒花椒，两片香叶、一个八角。
4、加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
5、水开以后打开锅盖，不能再盖着了，转中小火再煮5分钟左右，毛豆熟透就可以关火了。
三、特别喜欢吃水煮毛豆,毛豆需要煮多久才能熟
1、十多年的厨师来说，毛豆煮多久才能熟？实际煮的过程水开后最柠檬西瓜汁毛豆是我的创新菜品，西瓜汁需要用榨汁机打碎过滤出汁，柠檬切片，加冰水和冰块冷藏浸泡两个小时以上，口味相当另类。多5分钟就可以了。但是这样煮的毛豆并不能出味，实际 *** 作应该这样才比较好。
将毛豆洗干净捞出，剪掉毛豆的两个尖角。可以让毛豆更好的入味，也是为了会对健康不利。毛豆含有丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸，含有 *** 必须维生素矿物质，所以常食毛豆对健康有好处。让它均匀受热，以防煮的过程中裂开。放冰水中过凉，不仅保持毛豆颜色翠绿，豆子口感更好，先用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜煮成料汁放入比炒菜多一点的盐，把过凉后的毛豆放入料汁中浸泡入味即可食用。
2、将毛豆洗干净捞出，剪掉毛豆的两个尖角。可以让毛豆更好的入味，也是为了会对健康不利。毛豆含有丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸，含有 *** 必须维生素矿物质，所以常食毛豆对健康有好处。让它均匀受热，以防煮的过程中裂开。放冰水中过凉，不仅保持毛豆颜色翠绿，豆子口感更好，先用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜煮成料汁放入比炒菜多一点的盐，把过凉后的毛豆放入料汁中浸泡入味即可食用。
3、豆只要煮十分钟左右就可以了，但煮好的毛豆更好别马上捞出来，放处理毛豆，剪去豆荚的两头，这样做比较容易入味，处理好以后，再放入一勺子粗盐，使劲的扎，一会儿可以帮助去汁，准备一个保鲜盒，加入东古一品鲜200克，蒸渔鼓油80克，美极鲜20克，鲜味宝10克，白糖50克，矿泉水400克，小米辣酱100克，（小米椒65克，蒜末35克，油100克熬制，熬掉豆荚上的毛毛，在静置15到30分钟，让毛豆入味在料水里面浸泡着更好，这样可以使毛豆更加入味，而且还能保持毛豆里面的水分，吃起来味道会更好一些。
四、水煮毛豆要煮多久才熟水煮毛豆要放油吗
水煮毛豆在我们的生活中是很常见的食物，很多人都喜欢吃，那么水煮毛豆要煮多久才熟呢？
大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可。
水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握。煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲，而且颜色也不好看。
其实在煮毛豆的时候放油，是为了让毛豆保持翠绿的色泽，让它的卖相更好。当然，加油煮出来的毛豆，吃起来也会更香一些。如果不想在煮毛豆的时候放油，也可以在煮毛豆之前先用油炒一下，这样不仅吃起来香，而且煮起来更快，还更容易入味。
调料：干辣椒适量、花椒适量、八角2个、橄榄油1勺、食盐少许。
1.新鲜毛豆清洗后用食盐搓掉毛毛，在用清水浸泡15分钟，捞出沥干，剪去毛豆的两个角。
2.锅中放入少许橄榄油，加入适量的干辣椒和花椒，倒入毛豆翻炒。
3.注意要不停的翻炒，不能把毛豆炒糊了。2分钟之后加入适量清水，水量一定要没过毛豆，再加入适量的食盐。
4、大火煮开后转中火继续煮，保证国内沸腾，无需加盖。
5、中火煮6分钟后即可关火，加盖焖5分钟即可。
五、水煮毛豆要煮多久 毛豆煮多久
2. *** :制备新鲜大豆，将豆荚两端切断;大豆洗净，加一勺粗盐，用力抓一会儿，可以帮助去除豆荚上的毛;抓盐后放置15-30分钟;水烧开，倒入加盐的黄豆，煮10分钟左右。
3.大豆是带豆荚的新鲜大豆。干燥后，它们也被称为大豆。带豆荚的新鲜大豆已经种植了5000多年。吃饭的时候，来一盘黄豆，喝点啤酒。味道特别好。大豆富含纤维，对 *** 有益。
六、水煮毛豆要煮多久
2、做法：准备新鲜毛豆，剪去豆荚的两头；将毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛；抓好盐以后放置15-30分钟；水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮，10分钟左右即可。
3、毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对 *** 有好很大的好处。
七、水煮毛豆的做法 水煮毛豆的做法介绍
1、新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。
2、盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆，尝尝毛豆咸淡，做到心中有数。
3、煮锅上水，放进花椒、八角、干红辣椒，小茴香，香叶，先煮5分钟，根据刚才所尝毛豆咸淡加盐。
4、烧锅水，加入几滴油，下入毛豆，不要盖锅盖，煮上几分钟，毛豆米 *** 熟时连汁水一起倒入保鲜盒， *** 后放入冰箱冷藏半天即可食用。
5、煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。敞盖煮毛豆是保证毛豆煮好后依然碧绿的关键。也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较水，口感不理想。煮毛豆的 *** ，其实很简单。通常，绿色食品加热后都会变黄，而使用不加盖的小窍门，煮过后，豆豆依然保持漂亮的颜色。
6、水煮毛豆的起源或不可考，但南北吃法却有不同，可见其历史悠久。北方吃法简单，将毛豆放进盐水里煮沸即吃，若放些生姜等佐料便是上品；南方的毛豆却要细心的剪去两角，去毛，再用糟卤去泡，咸咸地却还带点米酒的香气，爽口爽心，回味无穷。
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