大家好，关于什么牛奶营养成分高很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么纯牛奶更好喝又有营养的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、什么牛奶的营养价值高
1、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有 *** 必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2、牛奶中含有一种CLA的物质，能有效 *** *** 内有致癌危险的 *** 基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御状态。
3、牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。
4、牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较 *** 生素B族，它们能滋润肌肤。
5、牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助 *** 燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，请每天喝奶吧。
6、牛奶中含有适合婴儿发育所必需的多种营养素。其中的磷能够促进幼儿的大脑发育。孕妇饮用鲜牛奶对胎儿很有益处。
7、总体来说应该还是酸奶好一些，因为成年 *** 内的乳糖酶失去了活 *** ，牛奶中的乳糖可能让肠胃不适，但酸奶经过发酵，解决了这个问题。
8、酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
9、从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的更佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
10、从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
11、从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
12、空腹喝牛奶绝对无害，仅仅是吸收率略有降低。但是，既然要减肥，蛋白质吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处，仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
13、从中医角度说，牛奶可能让某些人上火；还有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶适合于所有人，也不会上火。只要酸奶不太凉，就可以一年四季饮用。
二、什么纯牛奶更好喝又有营养
*** 蒙牛纯牛奶、光明优倍纯牛奶更好喝又有营养。
*** 蒙牛纯牛奶：蒙牛选自中国黑白花奶牛，奶牛品种选自中国黑白花奶牛，产出的牛奶口感和营养成分都是高品质的，蒙牛拥有30多个优质牧场奶源基地，严格把关奶源质量，确保消费者获得优质牛奶，蒙牛纯牛奶的蛋白质含量高达3.2克/100ml，经过先进脱气工艺保留牛奶醇厚的口感和防止氧化，保持新鲜。
光明优倍：是一款国产优质低温奶，口感香醇，蛋白质含量高达3.6g/100ml，虽然需要低温保存，保质期很短，但其保留了牛奶的新鲜和营养，深受消费者喜爱，光明优倍在牛奶行业有着极高的知名度， *** 工艺中保留了牛奶的新鲜和营养，保证消费者能够更好地喝到纯牛奶。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。
牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
乳中还有大量的生理活 *** 物质，其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活 *** 肽、共轭亚油酸、酪酸、激素、生长因子和多种活 *** 肽类等。生物活 *** 肽是乳蛋白质在消化过程中经蛋白酶水解产生的，包括镇静安神肽、抗高血压肽、免疫调节肽和抗菌肽。
三、哪种牛奶最营养
经过杀菌消毒的鲜牛奶最有营养。
鲜牛奶，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏，较好的保留了牛奶中的营养及风味。因为保质期越长，营养物质就损失了越多，添加的防腐剂也就越多。
刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。
空腹喝牛奶的话，牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收，它就已经悄悄地走了，不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养。
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被 *** 。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热。
微波炉虽然方便，但是也会 *** 牛奶的营养成分，所以不要选择微波加热。
四、什么牛奶营养价值更高
营养价值更高的牛奶当然要属于酸奶了。酸奶，是牛奶经过乳酸菌发酵而成。含有蛋白质、乳酸菌、钙，还有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷，润肠通便降血脂；对于气血不足、营养 *** 、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。
酸奶中含有一定量的有机酸，能促进胃酸的分泌，对食物的消化有帮助，同时酸奶也有润肠的作用，对便秘有缓解作用。
酸奶所富含的高活 *** 无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和 *** ，减少对 *** 的 *** ，缓解 *** 症状，并有助于愈合。
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果更佳。在晚上血液中的钙质比较低，容易引起骨钙质的流失，建议在睡前饮用酸奶，补充钙质，效果更好。
胆固醇是 *** 血液中是必不可少的，但是现在人的生活得到了改善，它的量多了，这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸，这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。
酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
有研究指出，维生素B能够提高 *** 抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高 *** 免疫，防止疾病。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被水解成小分子，脂肪酸，使各种营养素的利用率得以提高。除保留鲜牛奶的全部营养成分外，乳酸菌产生 *** 营养必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。另外酸奶中还含钙、双歧杆菌等。
1、酸奶中含有大量乳酸，它能够抑制和 *** 胃肠道里的 *** 细菌，减少由其他 *** 引起的自身中毒。急 *** 肝炎患者在急 *** 期摄入过量蛋白，在肠道内经细菌分解会产生氨等有毒物质，加重肝脏负担和诱发肝 *** 。所以医生们常用含有双歧杆菌的酸奶为肝炎病人进行治疗，以减少肠道细菌对蛋白质的分解作用。
2、酸奶中的乳酸、氨基酸、脂肪酸等极易被 *** 吸收，酸奶中所含的双歧杆菌还可以有效促进消化，增强食欲，从而实现增强肠胃功能的作用。
3、酸奶通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道 *** 及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
4、酸奶中含丰富的蛋白质，蛋白质有清除钠离子的作用，体内含钠量增高是导致高血压的主要原因。蛋白质还能防止血管损伤，有利于维持血管弹 *** ，预防脑溢血的发生。
5、酸奶在肠道中能抑制 *** 菌的增殖，调动机体的积极因素增强免疫力，有效预防癌症。
文章分享结束，什么牛奶营养成分高和什么纯牛奶更好喝又有营养的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
