大家好，今天小编来为大家解答南瓜饼可以用普通面粉做吗这个问题，南瓜饼用普通面粉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、南瓜饼用普通面粉做法
1、先把南瓜去皮后清洗干净，切面南瓜片，可以切江薄一些，装入盘子里放入蒸锅盖上锅盖蒸15分钟
2、把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，300克普通面粉，还有2克酵母，注意面粉要少量分多次加入，这样更加容易搅拌均匀，一直搅拌至面絮状后，在用手 *** 成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。
窍门：做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死，起不到发酵的作用
4、大约1个小时后，南瓜面团就醒发好了。
5、在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上 *** ，把里面的气排出来，然后把揉好的面团 *** 成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都 *** 成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
二、做南瓜饼用什么粉比较好
1、据我所知做南瓜饼用以下面粉比较好：
2、01糯米粉：做出的南瓜饼更加香糯有韧 *** 。
3、02全麦面粉：是南瓜饼 *** 中更好的选择。
4、03玉米面:口感脆，入口略带甜味。
5、04小麦面:做出的南瓜饼口感劲道。
6、05淀粉: *** 南瓜饼的主要原料之一。
7、06椰子粉:口感更加顺滑、细腻，香气四溢。
8、08黑芝麻面粉:一般使用黑芝麻面粉做粉皮。
9、10杏仁粉:使用杏仁粉 *** 面团，口感独具特色。
三、南瓜饼可以用面粉做
1、南瓜饼是可以用普通面粉做的。普通面粉加点黄豆粉就会软一些的或者加点膨松剂都可以的。面用温水和面就可以的。白面里面放点豆粉就可以增加食物的口感和松软程度，吃起来的味道就不一样。下面我详细介绍一种南瓜豆沙饼做法。
2、中筋面粉350克，白糖30克，酵母4克，豆沙100克，南瓜 *** 克
3、一：南瓜去皮，切成两半，然后把南瓜瓤挖出来，切成薄片，放入锅中蒸15分钟。
4、二：蒸到南瓜变软之后，从蒸锅中取出来，因为南瓜蒸熟后会吸收水分，所以和面需要秤出 *** 克熟南瓜。
5、三：用勺子把熟南瓜压成泥，加入酵母和糖搅匀，放入面粉，边加边用筷子搅成面絮状，
6、四：然后用手揉，揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，
7、五：发好之后把面团取出来，因为面团水分大很软，所以要在面板上撒一些干粉防粘，把面团放在面板上，用手揉几下，整理成细长条，把细长条分割成大小均匀的面剂。
8、六：因为面团很软，不需要揉光滑，只要把所有的面剂搓成团，放在一旁松弛一会儿就可以，松弛好之后拿起一个面团，用手心按扁，挤上适量的豆沙馅，然后把豆沙包好，收口捏紧.
9、七：把面团整理的圆润一些，用手掌轻轻按扁，豆沙饼的饼胚就做好了。饼胚的大小可以随意，但是尽量做的小一点，更容易烙熟，而且小朋友吃拿着很方便，由于面团水量大，记得在下面撒点干粉防粘。
10、八：平底锅微微烧热，不用放油，直接把饼胚放在平底锅中，小火烙至底面变色，如果饼胚做得较大，在烙至的过程中更好盖上锅盖闷一会儿，这样熟得更快。全程一定要用小火，烙5分钟左右，南瓜饼表面微微鼓起，然后轻轻翻面，怕烙糊的可以早一点翻面，要勤翻面，另一面也烙的颜色变深后，就差不多烙熟了，把南瓜饼拿出来放入盘中晾凉。
11、南瓜豆沙饼就做好了，松软香甜，营养丰富，家里有小孩一定要试试，既能当零食，也可以当主食，又香又甜，小朋友都很喜欢。
四、南瓜饼可以用面粉做吗
南瓜饼可以用面粉做，不过没有发酵的面粉做出来的饼口感又干又硬，虽然有嚼头，但味道确实没有糯米粉来的好，糯米粉有粘 *** ，加入点玉米淀粉后吃起来就会弹牙有嚼头了。软软的糯米加上香甜的南瓜，好吃的不要不要的。
配料：蒸熟的南瓜、糯米粉、玉米淀粉（适量）、糖、面包糠
2南瓜里加入糯米粉、玉米淀粉、糖
3南瓜里含有水分，所以不需要加水，糯米粉慢慢加，直到揉成面团
4把面团均匀分好，压成饼状，外面裹上面包糠
5炸时油不要过热，炸到南瓜饼浮起，两面金黄。
1、先把南瓜煮熟或者蒸熟，用勺或者别的工具将其弄成泥状。
2、将面粉和南瓜泥和在一起，加入糖，要适量哦。
3、用手揉出一个小面团，用勺子压出造型。
4、弄好的半成品放入锅中蒸二十分钟。香喷喷的南瓜饼出炉啦。。。
五、南瓜饼只放普通面粉,可以吗
1、不可以的，因为面粉没有糯米粉粘稠，一方面口感不好，另一方面不成形。
2、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
3、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
4、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！
5、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
6、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
7、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
8、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
9、分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
10、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。厨友@王CC说，要热油下锅，小火。不然容易沾。
11、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
六、用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗
用面粉和南瓜是可以做成南瓜饼的，做法如下：
用料：南瓜、面粉、糖（各适量）
1、首先先把南瓜切成块，然后用蒸锅蒸软。
2、先把勺子洗干净，然后再把碗里的南瓜块压成糊状。
3、这时候加入面粉、糖在碗里，用筷子搅拌均匀。
4、直到搅拌至可以捏成团，再把南瓜泥捏成一个个小面团。
5、然后在团子外面用面粉涂一层，再把它们压扁。
6、热锅烧油（不粘锅），然后放入南瓜饼到锅里煎。
7、煎到两面都是金 *** 的时候，盛出即可食用。
七、南瓜饼是用糯米粉还是面粉做 做南瓜饼要放酵母粉吗
1南瓜饼是用糯米粉还是面粉做
糯米粉。
南瓜饼是一种以南瓜为主料的食物，南瓜味道清甜可口，营养价值较高，食用南瓜饼可以摄取南瓜中的多种维生素、矿物质、多糖、氨基酸、类胡萝卜素以及多种微量元素，其营养功效是比较好的，南瓜饼的 *** 一般是用糯米粉进行 *** 的，糯米粉具有粘黏的特 *** ，用糯米粉 *** 南瓜饼的话，南瓜饼会比较软绵，吃起来口感会更细腻，因此，一般 *** 南瓜饼时都是使用糯米粉进行 *** 。
南瓜饼是用糯米粉进行 *** 的，糯米粉不需要发酵，因此，在 *** 南瓜饼的时候不需要放酵母粉，若是想增加南瓜饼的风味的话，可以在 *** 南瓜饼的最后步骤，在南瓜饼的表面撒上一些芝麻，这样可以增加南瓜饼的风味，让南瓜饼的味道更为可口一些，芝麻中富含植物油脂、多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，在南瓜饼上撒芝麻，在增加南瓜饼的风味的同时还可以增加南瓜饼的营养价值。
空气炸锅可以用于食物的加热、油炸，空气炸锅是在相对封闭的环境里面进行的，不会溅油，也不会浪费油，整个过程只有选择时间和火力，不需要自己 *** 作， *** 南瓜饼时可以选择用空气炸锅进行加热，具体 *** 作方式如下：
1、在做好造型的南瓜饼上涮一层薄薄的油。
南瓜饼可以蒸着吃，南瓜饼蒸着吃的话，油脂使用较少，吃起来也会比较的细腻，因此若是喜欢吃口味清淡的南瓜饼，可以将南瓜饼蒸着吃，南瓜饼蒸着吃的 *** 和蒸青团是一样的，首先将南瓜饼放在蒸架上，底下开大火，锅里面的水开后转中小火继续蒸，待南瓜饼彻底蒸熟后就可以取出进行食用了。
关于南瓜饼可以用普通面粉做吗和南瓜饼用普通面粉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
