老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于多宝鱼清蒸需要多少分钟和做清蒸多宝鱼的时候的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享多宝鱼清蒸需要多少分钟以及做清蒸多宝鱼的时候的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、多宝鱼清蒸几分钟
1、多宝鱼清蒸的时间一般为7-8分钟。
2、清蒸多宝鱼是一道广受欢迎的中式菜肴，其口感鲜嫩，营养丰富。清蒸的关键在于时间的掌握，以确保鱼肉的鲜嫩和口感。对于多宝鱼这样肉质细嫩的鱼类，清蒸时间不宜过长，以免鱼肉变老，影响口感。
3、通常情况下，清蒸多宝鱼的时间控制在7-8分钟左右是比较合适的。这个时间是根据鱼的大小和厚度来定的，一般家庭烹饪的多宝鱼重量在一斤到一斤半之间，这个时间可以确保其熟透且保持肉质的嫩滑。当然，如果鱼更大或更小，时间可能需要做相应的调整。
4、此外，清蒸的技巧还包括在蒸之前对鱼进行腌制，以增加风味和去腥。蒸制过程中，可以在鱼身上撒些葱姜丝，既能增香又能去腥。蒸好后，淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱丝和红椒丝作为点缀，一道鲜嫩可口的清蒸多宝鱼就做好了。
5、总的来说，清蒸多宝鱼的时间掌握在7-8分钟，这样既能保证鱼肉的熟透，又能保持其鲜嫩的口感。通过合理的腌制和蒸制技巧，可以 *** 出一道美味的清蒸多宝鱼。
二、清蒸多宝鱼要蒸多久
1、在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在更大限度的同时保护多宝鱼的营养。准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。
2、在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7~8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。
3、在蒸鱼的时候把大葱切成丝，越细越好，切好的葱丝放在凉水里面浸泡。把葱丝上面的粘液洗掉，浸泡之后葱丝就会自然的卷起来，然后鱼蒸好了把姜和葱扔掉。蒸鱼里面渗出的水也倒掉，把葱丝和红椒丝全部都摆在鱼身上。炒锅烧两勺的油烧到8，成熟的时候关火，趁着油还有余温，把蒸鱼豆豉倒进去，再加入少量的水。
4、最后烧热的豉鱼水，顺着鱼盘的边缘倒进去，如果想要美观一些，可以采用香菜进行摆盘，这样清蒸的多宝鱼就做好了。在蒸好之后千万不要立马打开锅盖，持续闷3~5分钟左右，这样的话鱼肉的口感会更好一些。在蒸鱼之前不要放盐，等水沸开之后放鱼开始蒸。而且蒸鱼的过程不要过长，否则的话鱼肉会发绵，口感会变差。
三、多宝鱼清蒸几分钟-简短介绍
1、多宝鱼一般清蒸时间是7~8分钟，多宝鱼在清蒸的时候，需要根据它的大小来决定，时间不是绝对的。在清蒸多宝鱼之前需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜，将它的腹部抹上蚝油和生抽等，能去除腥味，提升口感。
2、比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右，这个时间并不是固定的，因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力的强弱也与时间有着关系。一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开，需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。
3、在清蒸多宝鱼的时候，需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜。另外，还需要在鱼的腹部涂抹上适量的蚝油和生抽，这样可以让多宝鱼蒸起来更有滋味。蒸好之后将其取出来，直接浇上热油会让它的香气更加的 *** 。
4、多宝鱼再开锅之后不要蒸太长的时间。蒸的时间太长反而会让它的营养大量的流失，不利于它营养价值的发挥。一般大小的多宝鱼蒸15分钟左右取出来即可。它里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白以及不饱和脂肪酸能够给身体补充丰富的微量元素，起到美容养颜的效果。
四、清蒸多宝鱼蒸几分钟
多宝鱼一般要蒸10-15分钟，具体做法如下：
用料：多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖（各适量）
1、首先先把多宝鱼去除内脏，洗干净，然后沥干水分。
2、沥干之后，在多宝鱼的两面放盐和料酒，涂抹均匀，腌制15-20分钟。
3、然后把姜、葱洗净切成丝状，红辣椒洗净切成丁；生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。
4、在鱼上面放适量姜和葱，放到锅里大火蒸8-10分钟（注意：是水开以后开始计时）。
5、时间到后，关火。这时候再焖5-6分钟，鱼会更佳入味。
6、盛出之后放红辣椒丁、生抽，再淋上热油即可食用（吃的时候注意挑刺，以免卡喉）。
五、多宝鱼清蒸的做法几分钟
多宝鱼大火蒸10-12分钟，用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量。
1、购买鲜活的多宝鱼以后（重量在1斤半左右），去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸10-12分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可
六、清蒸多宝鱼需要蒸几分钟
多宝鱼清蒸的时间一般为7-8分钟，是指水沸腾后开始计算的。多宝鱼肉质鲜嫩，如果时间太长，口感会变得很差，肉质会发绵，蒸好后的多宝鱼不要打开锅盖，继续焖3-5分钟，这样能使鱼肉口感更佳，蒸之前也不要撒盐。
准备材料：多宝鱼一条，葱一根，生姜1块，盐1茶匙，料酒3茶匙，盐、食用油、鱼豉油适量。
1、购买鲜活的多宝鱼以后(重量在1斤半左右)，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。
4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。
5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去黏液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油刺在葱丝上。
8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。
9、将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可。
七、做清蒸多宝鱼的时候***应该蒸多少分钟呢
1、在烹饪清蒸多宝鱼时，通常需要蒸制5至10分钟。多宝鱼是一种公认的优质比目鱼，清蒸是其最常见也最能保留营养的烹饪方式。首先，准备新鲜多宝鱼、葱、姜、盐、料酒、油、红椒丝。挑选的重量大约在一斤半左右。去除内脏和鱼鳃后，用清水彻底清洗鱼肉。在鱼身上切几道斜刀，以便更好地入味。用盐和料酒涂抹鱼身，腌制10分钟左右。
2、待蒸锅水开后，放入姜片和葱段，再将鱼放入蒸锅，蒸约7至8分钟。用筷子穿刺鱼肉，若筷子轻松通过，则鱼已蒸熟。准备葱丝，将其浸泡在凉水中，以去除粘液，待鱼蒸熟后，丢弃姜和葱。将蒸出的水分倒掉，将葱丝和红椒丝摆放在鱼身上。
3、炒锅加热两勺油，至八成熟后关火，加入蒸鱼豉油和少许水。热豉油沿着盘边倒下，若需美观，可摆上香菜装饰。清蒸多宝鱼即完成。蒸鱼后，别急着开盖，继续焖3至5分钟，使鱼肉更加鲜美。记住，蒸前不宜放盐，水开后再放鱼蒸，且蒸制时间不宜过长，以免鱼肉变绵，影响口感。
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