今天给各位分享如何做带鱼罐头的知识,其中也会对带鱼罐头的家常做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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一、带鱼罐头的家常做法
1、将带鱼洗净后,加入葱姜、料酒和盐,腌制十几分钟。待时间一到,用纸巾将带鱼表面的水分擦干,以免在炸制过程中溅油。
2、锅中倒入适量油,油热后,将带鱼轻轻放入锅中,炸至金 *** 后捞出备用。这样处理过的带鱼外酥里嫩,为接下来的烹饪奠定了基础。
3、另起一锅,倒入少许油,加入葱姜蒜、花椒、八角和桂皮,煸炒出香味。随后加入辣椒酱,炒出红油。这一步不仅为菜肴增添了浓郁的香气,还为后续调味提供了基础。
4、接下来,加入一勺老抽、两勺生抽和三勺醋,为菜肴增添丰富的色彩和层次。再加入一勺蚝油,翻炒均匀,使调味更加浓郁。
5、随后,将炸好的带鱼段加入锅中,与调料充分融合。然后加入鸡汤,确保汤汁要没过带鱼。这一步是烹饪的关键,带鱼在汤汁中慢慢炖煮,吸收汤汁的鲜美。
6、为了增添菜肴的甜味和鲜味,加入5块 *** 和少许鸡精,拌匀后倒入高压锅中压煮20分钟。这样处理后的带鱼更加酥软可口。
7、待高压锅解压后,一盘色香味俱佳的带鱼便完成了。这道菜不仅肉质酥软、味道鲜美,而且连刺都可以吃,是家庭聚餐或宴客的绝佳选择。 *** 完成后可装瓶保存,方便随时享用。
二、豆鼓罐头鱼如何 ***
1、这鱼3块钱一斤,不煎不煮,做成豆豉鱼,干香有嚼劲,倍儿香。
2、说起豆豉鱼,想必大家都吃过一种鱼罐头---豆豉鲮鱼。那滋味咸香味美,干香有嚼劲,特别好吃,只不过一小罐里面就两条小鱼,感觉每次吃得都不过瘾,我家孩子尤其喜欢吃它,每次都嫌我买少了。外面买的罐头鱼虽然好吃,但是我不敢多买给孩子吃,担心里面有添加剂,防腐剂,给孩子吃总是不放心的。所以还是自己做吧,前几天我从饭店里的厨师朋友那里寻来了秘方,自己在家做了一大碗豆豉鱼,这菜一上桌,就成了抢手货,孩子说比买的还好吃。
3、外面买的是鲮鱼罐头,我们这里没有鲮鱼卖,我是用小鲫鱼做的豆豉鱼,小鲫鱼富含蛋白质和维生素,具有补钙明目,健脑益智的功效。春季正是孩子长个儿的季节,这鱼要多做给孩子吃,虽然刺多,但是炸酥后再蒸制,鱼的刺骨早就酥烂了,入口即化,宝妈们再也不用担心孩子卡刺了。因为加入了豆豉,口感咸鲜味美,酱香浓郁,干香又有嚼劲,我家孩子和 *** 都特别喜欢吃,做法也不难,只需要注意两点,在家就能做出好吃的豆豉鱼。下面我把做法分享给大家。
4、准备材料:小鲫鱼800克豆豉100克姜1块蒜1颗
5、做豆豉鱼可以用带鱼,鲮鱼,小黄鱼,小刁子鱼都可以,只要是小鱼,刺细,都容易炸酥。豆豉我买的永川豆豉,这种豆豉酱香浓郁,回味悠长,特别适合做豆豉鱼。
6、小鲫鱼清理干净,去掉鱼头,在鱼背上划几道,方便入味儿。调入少许盐,用手抹匀,腌制20分钟。(这里盐要少放,经过腌制的鱼肉紧实,炸制的时候不容易散。但不能放太多盐,一会儿还要放豆豉和生抽,防止过咸,影响口感)
7、姜蒜切粒,干辣椒切成圈。(不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒,口感也很不错哟)
8、锅里放油,烧热至 *** 筷子,看见周围起泡泡,即可放入小鱼中火炸制,炸至两面金黄酥脆,起锅备用。(炸鱼之前,用吸油纸把鱼身上的水分吸干,防止炸鱼的过程中溅油烫伤自己,炸鱼的过程中尽量远离灶台)
9、炸好的鱼沥干油,放入一个深碗中。
10、锅里的油倒入碗中晾凉备用。再放入少许炸鱼剩下的油,小火把姜蒜辣椒炒出香味儿。
11、把炒好的豆豉铺在炸好的鱼上面,淋入4勺生抽。(因为豆豉和生抽都自带咸味,所以不需要再放盐了,咸淡刚刚好)
12、电压力锅里加入4厘米深的清水,然后把鱼碗放入电压力锅里,按压肉/鸡档,压30分钟。
13、30分钟后开盖取出,淋入少许炸鱼剩下的油,即可开吃,这鱼骨酥 *** ,干香有嚼劲,比买的罐头鱼还好吃呢。如果一次吃不完,可以放入有盖子的碗中,淋入3勺炸鱼剩下的油,密封保存,随吃随取。
14、经过油浸后,鱼肉更加入味儿,豉香浓郁,香软有嚼劲,喜欢的朋友赶紧试试吧!
15、1,做豆豉鱼可以用带鱼,鲮鱼,小黄鱼,小刁子鱼都可以,只要是小鱼,刺细,都容易炸酥。
16、2,我用的鲫鱼,刺虽多,但经过炸制,再蒸,骨刺已酥烂,可以一起嚼着吃,特别香。宝妈们再也不用担心孩子会卡刺了。
17、3,在炸鱼前,撒少许盐在鱼身上,抹匀腌制20分钟,是防止炸鱼过程中鱼皮会散,影响美观。注意盐一定要少,因为后面还要放豆豉和生抽,防止过咸影响口感。如果是带鱼,就不需要腌制了,清理干净后直接切成段,用吸油纸擦干水分,入油锅炸制。
18、4,炸鱼之前用吸油纸把鱼身上的水分吸干,再入锅炸制,这样不会溅油烫伤自己。在炸鱼的过程中尽量远离灶台,防止溅油哟!
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三、如何准备野餐
如何准备野餐,一次野餐能满足你对春天所有的期待,常常选择郊外风景好的地方,拿上背包和野餐布,只要有合适的温度和天气,随时都能出发,说走就走也是一场野餐呀
乘微风不燥,乘阳光正好,我们一起去野餐吧。
感受微风轻拂脸庞,微醺的阳光落在头顶,找了一个空气清新的地方,在充满青草气息的草坪上铺上野餐垫,来一场正经的春日野餐。
和朋友、恋人、家人拎上美酒,听着音乐和三五好友的愉快聊天,所有美好的元素都在这一刻会在一起,远离城市里满满的压力和疲倦,来一场说走就走的野餐吧!
那么如何置办一场颜值味道均在线的夏日野餐呢?我来帮你出主意啦。
美好的野餐选择地点很重要,现代人的野餐地点也从草原到山涧,自大海到高山,甚至是悬崖峭壁的险境,也看到不少野餐者的身影。所以,去湖边、海边、山里拥抱大自然吧。
▲去湖边的静谧树林里野餐,悠闲怡然的度过一个超赞的下午
▲找一个广阔干净的地方席地而坐,河边海边悬崖边,没有什么不能野的
▲不方便出门就在阳台后院过过瘾,只要有一颗想野餐的心,布铺在哪,哪就能野餐
野餐区别于户外派对的地方,正是那块决定 *** 的野餐布,讲得就是一种随意感,它不该被 *** 束缚。精心筹备的野餐,才不是把整个家搬出门,那样真的是超级麻烦的。
虽然图里的餐桌椅子非常的美,但现实中公园草坪都会定时浇水,踩下去一脚泥泞,更别说一 *** 坐下去啦。我推荐7115一张万能的野餐垫,防水防潮的那种,用防水野餐垫打底,上面铺上美美的野餐布,朋友圈晒照片你就成功50%啦!
野餐布的选择也是有讲究的,随 *** 但不随便。旧的沙滩巾、塑料桌布、毯子甚至凉席都可以进行叠加用作野餐布。
▲棉麻质地的野餐布又耐用又上镜,怕湿的话下面可以再铺一层防潮垫
说了这么多,接下来终于要进入万众瞩目的野餐吃什么的环节了!来,大家振臂高呼say yes!在美好的景色下用餐,精美的食物是必须的点缀。
那么什么样的食物是野餐的更佳选择呢?
我已贴心帮你整理好,拿走不谢……/
|很多北方的同学从小吃罐头,就只认北戴河,这个牌子原本就是生产 *** 食品的,包装干净利落。打开盒子,里面是颗粒非常饱满的肉,卖相很有食欲感,配料只有肉、油、糖、盐再加点白酒和香料,吃起来口感一级棒哦。
|这个牌子的带鱼罐头,是很受欢迎的老产品,酱料用的是独家秘方,用远 *** 线焙烧的,带鱼的肉质很软,但不松散,油脂丰富,肥腻而香醇,里面还有黄豆哦。
|这个三文鱼罐头分五香和香辣两个口味,肉质细腻,酱汁浓醇,开盖即食,绝对是下饭利器。
这可是一只只看得见的磷虾哦!虽然个头不大,但是皮薄肉厚,虾壳是经过软化加工的,也是开盖即食的,味道别提有多鲜了!
|糖水罐头大家小时候估计都没少吃,它也是我这么多年的恶癖好之一。工作之后尝试了很多种之后,相中的味品堂黄桃罐头,果肉软甜,吃起来就是儿时的`味道。
是罐头也是港式甜品啦!芒果、西米和西柚的完美结合,酸酸甜甜的,冷藏后绝对是夏天的不二选择哦!
以上,就是我的倾力推荐,宝宝们可以发挥自己的创造力,选择适合自己情况的准备就足够啦。
天气好的日子带上野餐篮、鲜花、音乐、书和你的爱人去野外一起用餐吧。
去野营,好的装备必不可少。美国发行量更大的户外 *** 《Outside》每年都会测试并评选出本年度更优质的户外装备,例如帐篷,睡袋,冲浪板,烧烤炉等等。下面挑选出几款榜单内的野餐装备,为你的选择做参考。
这款MSR Habitude 4被评选为最适合家庭野营的帐篷。它的空间足够供两个成年人、两个孩子和一条狗在里面舒适地休憩。另外,68D的尼龙面料,一个全覆盖的前帘,当天公不作美时,这款帐篷会提供安全坚固的庇护所。
2.Rumpl Down Puffy野餐垫($199)
20D防撕裂尼龙和DWR罩面材料制成的羽绒毯,坚实耐磨,保暖透气。可盖在地上当防水的野餐垫,也可披在身上保暖,不到1kg的重量十分轻薄,而且用不到时可以把它挤成一个小球,不会占据行李箱过多的空间。
这款Helinox Chair One椅子荣获了户外用品行业 *** PO全球设计大奖里的两项大奖。椅子的杆子是用世界上更好的帐篷和登山杖里的72m铝合金制成的。搭配减震索技术,自 *** 杆可以自动就位。这把椅子可以容纳300多磅的重量,但自身重量还不到两磅。并且,当它被装进袋子里时,只有鞋子大小,非常节约空间。
此外,你还需要田园风格的野餐篮,防水野餐垫,餐具、酒具,配上美酒、美食,如果想要增添一些情调,带上一个蓝牙音箱,按下播放键,在大自然中享受音乐的陪伴。
进口超市品牌ALDI奥乐齐推出这款野餐包。香甜清脆的草莓干,轻薄酥脆的海苔卷,松脆可口的曲奇饼干,口渴了还有口感清爽的莫斯卡托桃红高泡葡萄酒,德式小麦啤酒,百香果拉格啤酒供你选择。因为赤霞珠等口感较厚重浓郁的葡萄酒,氛围庄重严肃,不适合带到野外享用。而桃红葡萄酒、起泡酒,这些富含水果风味,略带酸味的酒饮与野餐形成完美搭配,如果想要追求更好的口感,记得带冷藏箱哦。
关于如何做带鱼罐头的内容到此结束,希望对大家有所帮助。