大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下 *** 草莓酱的步骤的问题，以及和草莓酱的做法详细步骤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、草莓酱的 *** ***
第1步、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水
第2步、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，
第6步、冒泡了加 *** ，根据自己口味决定加多少
第7步、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅
第8步、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，更好在一周内吃完
1.不要往锅里加水，要草莓自己的水分。2.不要用铁锅，容易使草莓变色，更好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3.最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
二、草莓酱的做法步骤
1、准备草莓：先把草莓洗干净，然后擦干水分。小个的草莓就切成两半，大个的呢，就切成四半，让它们看起来更可爱，也更容易入味哦。
2、加糖腌制：在切好的草莓里加点细砂糖，用筷子拌一拌，让每个草莓都裹上糖。然后盖上保鲜膜，把它们放进冰箱里冷藏3个小时以上，更好冷藏个24小时，让它们好好腌入味。
3、开始熬煮：冷藏时间到了，你会发现草莓出了不少水。这时候，把草莓连同这些水分一起倒进锅里，记得要用珐琅锅或者不锈钢锅哦，铁锅可不行。然后开大火翻炒起来。
4、慢慢熬煮：等草莓炒软了，就转小火，慢慢熬，一直熬到水分都差不多干了。
5、加入柠檬汁：当你觉得草莓酱已经变得浓稠了，就可以关火，然后加点柠檬汁进去，搅一搅，这样果酱的味道就更棒了。
6、装瓶保存：最后，把果酱装进干净的容器里，密封好，放进冰箱保存。想吃的时候随时拿出来，抹在面包上或者当调料都行。
7、按照这些步骤，你就能做出美味的草莓酱啦！
三、草莓酱 *** ***
1、草莓酱的 *** 步骤清晰明了，首先选择新鲜的草莓1400克，需提前用流动水冲洗干净，并在清水中浸泡15分钟，去除蒂部。接着将洗净的草莓切成四片，放入干净的大碗中。接着均匀撒上450克细砂糖和50克 *** ，用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置1小时左右，让草莓充分吸收糖分并释放出水分。
2、当草莓开始渗出水分时，可以开始熬制。将草莓和糖水倒入不锈钢锅中，用大火煮开。期间需不断翻动，避免糖浆粘锅。待水分逐渐减少，锅中变得浓稠时，转为小火继续熬煮，同时使用勺子撇去浮沫。
3、当草莓酱变得浓稠，颜色鲜亮时，加入30克左右的柠檬汁，快速搅拌均匀，然后立即关火。这样做出来的草莓酱不仅味道鲜美，还富含维生素C。最后，将熬制好的草莓酱装入已经消毒过的玻璃瓶中，密封保存，放入冰箱冷藏。
4、草莓酱不仅可以直接食用，还能作为甜点、面包、酸奶等的配料，给食物增添一份自然的果香。在享受美味的同时，也能够品尝到大自然的馈赠。通过亲手 *** ，还能更好地了解食材的特 *** ，让每一次品尝都充满乐趣。
四、 *** 草莓酱的 ***
草莓摘掉蒂，打算清水放一些盐泡一下
泡好的草莓冲洗干净，撒上白糖。腌制一下
腌制大约1小时左右，腌出了好多水。。过程中间用勺将白糖拌匀
不粘锅放火上大火烧热倒入草莓连汁，熬煮一会，倒一些白醋(更好倒柠檬汁)
沸腾后关小火熬煮。汁快收干时就用铲或勺经常搅动它以免粘底
稍微 *** 后装入烫过控干水份的瓶子里密封保存
放冰箱里可以保存近一个月样子。
也可以用 *** 熬。。看草莓的甜度适当加减糖量。
草莓酱的浓稠度依自己喜欢的稀还是稠一点。。
1、准备好新鲜的草莓洗干净，用流动水冲洗干净，控水备用。
2、将草莓去蒂，然后切成小块再切成小粒备用。。
3、如图中切成粒后放入大碗中，然后加入了适量的 *** 砂糖和柠檬汁，腌制了一晚上就成图中的样子。
4、将腌好的草莓倒入净锅中，锅中必须是无油无水的，然后大火烧开。
5、大火烧开，你会发现锅边会有白色的浮末，要把他撇掉。
6、然后继续煮，直到粘稠状，期间用中火就可以。
7、最后熬的草莓酱非常粘稠，而且颜色更红了，就关火。关火后稍微晾一会儿就可以装瓶了，瓶子必须是消毒以后的。瓶子消毒的 *** 就是放入开水锅中煮三五分钟，捞出控干'水就可以。
8、装好的草莓酱拧上盖立刻倒扣，直至草莓酱放凉就可以转移到冰箱冷藏了
9、看着就想吃的草莓果酱做好了！
草莓要处理干净。 *** 一定要弄碎，腌制到位。
消毒彻底不开盖可以放置一年冷藏。
五、草莓酱的做法详细步骤
草莓清洗干净，去蒂沥干，放入大且深的锅中，倒入白糖放置30分钟
待草莓有水分渗出时，入火上烧开转中小火慢慢熬至浓稠，挤入1/3颗柠檬汁进去，继续熬煮，不时搅拌以防粘锅，熬至粘稠即可
1.更好选用当季的新鲜水果，比如这个季节盛产的芒果，菠萝，草莓等，注意不要有腐烂的。中小火熬至稍微有些粘稠时，要不时的去搅拌，以免糊底；
2.熬果酱用的糖可以是白砂糖， *** ，绵白糖等。糖不能太少，因为糖对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，是天然防腐剂。
3.熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅更好。铝锅勉强可以，最不宜用的是铁锅。
4.果酱的储存：因为是纯天然，故储藏日期有限；装果酱的瓶子以玻璃瓶更佳。我们平常超市里买来的果酱瓶用完后可以清洗干净保存起来，以便自己做果酱时用；把玻璃瓶开水锅中蒸或煮10分钟彻底消毒，或装入少许水入微波炉转3分钟，待干后将果酱趁热放入，凉后入冰箱储存。越早食用越好，最多不超过一个月，打开后三五天内一定要吃完。
将草莓清洗干净，放入不锈钢锅子中，冲入 *** 克清水，大火烧开
大火烧开后转小火，放入 *** ，适当的搅拌
小火煮30分钟左右，汤汁开始浓稠
觉得汤汁变得浓稠时开始，用木头铲子不停的边搅拌边熬煮，直至非常浓稠
趁热装入干净无水无油的密封容器中即可
草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半
在草莓里加入细砂糖自制草莓果酱的做法步骤2
用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）
冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）
不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干自制草莓果酱的做法步骤6
当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了
将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存
1、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好，如果等不及，三个小时也OK。
2、因为草莓如果炒的时间过长，颜色会发黑，所以炒的时候尽量用广口的大锅，使水分能更快的挥发，而不用窄口的奶锅等锅具。
3、草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。
4、柠檬汁有助于果胶的提取及发挥效用，所以配方内加入少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬现挤的汁，也可以用市售的成品浓缩柠檬汁。
5、装果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。
6、如果减少配方中的糖，同时也会减少果酱的保存期限。
六、如何 *** 草莓酱
1、将草莓洗净后切丁，一般每个草莓切成4份，保持适当大小以便熬煮出颗粒感，增加食欲。
2、挤入半个柠檬的汁，与草莓和 *** 充分拌匀。
3、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时，以腌制出草莓汁。
4、将腌制好的草莓倒入锅中开始熬煮。
5、熬煮期间，注意撇去浮沫，这些泡沫会影响果酱的口味。
6、判断果酱是否熬制好的 *** 是：用勺子舀一点果酱滴入冷水中，如果果酱会凝固下沉，则说明已经熬好；如果直接溶解于水，则需要再熬煮一会儿，直至达到浓稠状。
7、将熬制好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子中。
8、瓶子倒扣过来，等 *** 后放入冰箱冷藏保存。
9、按照以上步骤 *** 作，你就可以 *** 出美味的草莓酱了。
*** 草莓酱的步骤和草莓酱的做法详细步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
