大家好，关于鱼饼怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼饼怎么做好吃又简单的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、海外版温州鱼饼的做法步骤图,怎么做好吃
1、鱼去皮去骨剁成沫猪肥肉切片切丝切莫然后鱼肉猪肥肉一起剁成泥起浆放入碗里豆腐压成泥放入碗里加入生姜粉鸡蛋搅拌慢慢加入淀粉分3 4批加入搅拌均匀双手沾水抓一团捏成椭圆形或长条入锅蒸20分钟出锅放置想吃的时候切片微波2分钟就可以了么
2、做好了放冰箱里第二天再吃更好可以多做一些放冰箱冷冻
二、鱼饼怎么做好吃又简单
1、先将鱼用刀把将鱼骨高鱼皮都取下来，将鱼肉留下，这个处理起来是比较麻烦的，大家也是可以买现成的鱼肉泥来 *** 。
2、然后就是将鱼肉洗干净了，将水分沥干之后，剁碎了，备用。
3、在里面放入一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，在放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀了，然后腌制10分钟。
4、将鱼肉泥腌制好之后，就在做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。
5、等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。将煎好的鱼饼的油沥干了，放到盘子里面，大家可以直接蘸着酱油食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒着食用，是非常的美味的。
三、怎么做鱼饼才好吃
1、鱼饼怎么做都好吃，只是有些麻烦做，先是要把鱼皮和鱼骨都刮出来，还要剁碎，再来做成饼，最后还要煎，还要炒。要有点耐心哦。今天我先煎好后又切成片再炒好来吃。
2、先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉，晕，这个处理了十多分钟啊。下次还是买现成的鱼肉泥吧。
3、再把鱼肉洗干净控水后再剁碎备用。
4、再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。
5、把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。
6、锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。
7、一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金 *** 为止。
8、再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃，我今晚炒了三个来吃，很香哦，辛苦还是值得的。
9、用来做鱼饼的鱼要大，也要肉多，在做鱼饼时一定把鱼骨和鱼皮去掉。
10、做好的鱼饼有多种吃法，这就由你自己决
四、买现成鱼饼的怎么做好吃 ***
1、将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
3、香菇去蒂洗净，用冷水浸泡，待用；
4、用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内搅拌均匀；
5、搅拌均匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅拌；
6、锅放置在中火上烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7、待鱼茸浮于油材料时，翻动鱼茸，略有响声时，即可捞起鱼茸滤油；
8、炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼会变软；
9、将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10分钟；
10、鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油。
五、韩国鱼饼怎么做好吃
1、韩国鱼饼美味佳肴，食材准备包括萝卜300g、鱼饼适量、韩国裙带菜50g、干菇2朵、葱姜蒜适量、辣椒或辣椒面适量、盐、大酱、辣酱、酱油适量、水适量。首先，将萝卜洗净去皮切大块，大葱切段，姜蒜切片。接着，将鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净，然后用温水泡好待用。在锅中加入适量水，逐一加入汤料，注意使用小火煮沸，确保萝卜能充分熟透。同时，可以利用煮汤的空隙串好鱼饼。在煮汤期间，将大酱、辣酱、酱油、盐、辣椒面按比例调好备用。待萝卜煮至差不多熟透时，将鱼饼串加入汤中，稍微煮一会即可完成。小技巧是，煮萝卜的时间要稍长一些，这样吃起来更美味。在鱼饼下锅时，切记不要心急。
2、另一款韩国鱼饼美味，所需食材有韩式鱼饼、洋葱半个、圆白菜半个、蒜1瓣、韩国辣酱1汤匙、生抽1勺、白糖1茶匙、番茄酱1勺、盐适量、白芝麻1茶匙。做法如下：将鱼饼切为小片，圆白菜和洋葱切丝，大蒜切末。将韩国辣酱、生抽、白糖、番茄酱与少许水调和成酱汁。在锅中热油后，先炒香洋葱，再加入圆白菜翻炒至出水，随后加入少许清水、鱼饼和调好的酱汁，用大火煮开后转小火煮3-5分钟。最后，开盖加入适量盐调味，收汁后即可出锅装盘，撒上白芝麻完成。
六、成品鱼饼怎么做好吃
1、鱼饼的美味料理，带你品味鲜美滋味。
2、首先，让我们从一道简单的剁椒蒸鱼饼开始。这道菜需要的食材包括鱼饼 *** 克、花生油、鸡粉、葱、姜、蒜和剁椒等。将鱼饼切成薄片，整齐地摆放在盘内，准备一份由姜蒜切末、剁椒、生抽、调和油和鸡粉调成的酱汁，淋在鱼饼上。水开后，将鱼饼放入锅中蒸十分钟，出锅后撒上葱花即可上桌，这道剁椒蒸鱼饼既保留了鱼饼的鲜嫩，又增添了剁椒的香辣，是一道色香味俱佳的家常菜。
3、接下来是炒鱼饼，只需准备好鱼饼和油即可。将鱼饼切成块，放入热锅中翻炒五分钟，简单快捷，却也能让鱼饼的鲜香四溢。
4、最后，我们介绍一道彩椒鱼饼。这道菜需要的食材包括鱼饼、红绿椒、鸡精和料酒等。将鱼饼切成片，红绿椒也切成圈备用。热锅加油后，加入鱼饼片煎至表面微黄，再加入椒圈一同翻炒。当椒圈微软时，加入适量细盐和一勺料酒，继续煮至收汁。最后加入鸡精调味即可。这道菜色香味俱佳，红绿椒的鲜艳色彩与鱼饼的柔嫩口感相得益彰，让人食欲大增。
5、无论是剁椒蒸鱼饼、炒鱼饼还是彩椒鱼饼，都展现了鱼饼的多样 *** 和美味。不妨在家中尝试这些简单的料理 *** ，为你的餐桌增添一份别样的风味。
七、温州鱼饼怎么做好吃
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍温州鱼饼，自己学习做一下吧。
1.12将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干。
2.21从鱼的脊背部入刀，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，将纯鱼肉刮出。（去鱼头鱼皮）
3.刮出来的鱼肉吸干水份，剁成鱼茸,加入所有的辅料拌匀，带上乳胶手套，用手抓拌 *** 鱼肉8-10分钟至有粘手韧劲为止。
5.在手掌中沾点水，将鱼肉泥做成长条形或者椭圆形的饼，用蒸屉大火蒸12-14分钟。
6.取出晾凉；在油锅中煎至两面金 *** ，捞出沥干多余的油，切片装盘。
7.食用时可以蘸点酱油醋，也可以切成细条炒菜或烧汤。特点：味道鲜美，营养丰富；剔除了鱼骨刺后，吃起来更Q,更筋道，没有腥味；尤其适合小孩子吃，既能多让小孩子吃鱼肉又没有挑刺的麻烦。
看了以上小编为您介绍的这道温州鱼饼的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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