大家好，今天小编来为大家解答炒西瓜皮的注意事项这个问题，怎样炒西瓜皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、西瓜皮怎么炒
用西瓜皮做菜，简单的方式有三种：红烧、清炒和凉拌。
主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。
1、先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质表皮刮去。瓜皮洗净切火柴盒大小，再均匀地加少许细盐腌一小会儿，下锅前再冲水。
1、锅里油烧热下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次下酱油，水。注意液面略低于固体(西瓜皮还会出水)。
2、烧开后撇去浮末，下西瓜皮翻动翻动，转小火盖上锅盖闷。中间须开盖翻动几次，确保西瓜皮着色均匀，避免黑一块白一块。
3、等坚挺的瓜皮变软后调味出锅。
这道菜不加糖，另外半路杀出个西瓜皮，大致做法和红烧肉差不多。煮过的西瓜皮绵软，滋味清甜。不加糖就是为了不 *** 那种山中泉水般甘甜的美好感觉。瓜皮抵得肉价钱，喧宾夺主是这个菜的特点，瓜皮的滋味远远好过五花肉。看官别瞪眼，我一点没夸张。经验告诉我，每次这道菜上桌，瓜皮被消灭的速度比肉要快多了。
主料：干贝一小撮，瓜皮片一盘。配料：胡萝卜几片，水淀粉少许，蒜米姜末少许盐、味精、油少许。
1、干贝洗净用小碗泡半天，取出碾碎；泡干贝的水留用。
2、西瓜皮挂去表皮，削净瓜瓤，斜刀切薄片。
1、油烧6-7成热，下蒜米姜末炒香，下干贝丝同炒几下。
2、下胡萝卜，西瓜皮炒至瓜皮开始变软，倒入泡干贝的水。
3、烧开后调味，加水淀粉钩薄芡出锅。
这个菜和凉拌土豆丝，凉拌佛手瓜差不多，口味可以根据喜好变化。有两点需要注意：
1、先切斜片，再改刀成丝比较好。这样才不会有的太韧有的太水。
2、瓜皮丝焯水要快，捞起后要浸凉水。
上面所说的三个菜更好选用厚脸皮的西瓜。因为厚点的瓜皮水分大，容易入味，另外口感也好。西瓜皮的 *** 利用肯定不止这些，只要换个眼光看它，它会还你惊喜。夏天到，西瓜满地滚。吃完西瓜皮别扔，用点心思，废点工夫，请你的家人朋友吃点西瓜皮吧。保你顺口顺耳顺心，清凉一夏！
西瓜皮切丝，放在较深容器中，用盐，拌匀，上面压一块石头（没有石头就用个较小的容器装上水代替），这样腌制半天左右，要吃的时候取出，用手挤掉腌出的水，加醋，香油，一点点糖，要好看的话再切一个西红柿在里面，拌匀即可食用。这样的西瓜皮比炒熟的爽口，夏天吃更好了。
二、怎样炒西瓜皮
通过食用油爆炒，以西瓜皮、火腿肠为原料，加入蒜、辣椒、盐等配料即可 *** 完成。具体做法如下：
辅料：蒜适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
1、先将西瓜皮和火腿肠切成均匀的条状作预备。
2、在锅内加入适量食用油，油热后加入辣椒和蒜瓣炒香。
3、然后倒入切成细条状的西瓜皮和火腿肠。
4、最后加入盐和鸡精翻炒均匀，炒西瓜皮即可 *** 完成。
西瓜皮具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。
三、炒西瓜皮不应该和哪种食物一起同吃
1、本草纲目上认为西瓜皮不带有毒 *** ，并且 *** 凉味甘，服用后具有清热解毒以及益气利尿等效果，对于口腔疾病治疗效果非常好。所以说，西瓜皮科学的使用对于对于身体的保健效果是非常不错的，对于多种疾病也有一定的防治效果。
2、西瓜皮在我们的生活中扮演了非常重要的作用， *** 用价值非常高。西瓜皮适合在夏天的时候服用，不仅可以清热解毒，同时还能够在夏天令你食欲大开。不过小编建议大家在服用西瓜皮的时候要注意用量以及用法，孕妇以及学龄前的小朋友更好不要服用，避免身体健康受到一定的影响。具体的西瓜皮泡水喝的禁忌如下：
3、之一：感冒患者不适合服用西瓜皮
4、上问小编和大家说了，西瓜皮 *** 寒味甘，如果是感冒患者服用了这种 *** 材很容易导致疾病加重，病情所需要的治疗时间也会一定程度上延长。西瓜具有清热解毒的作用，感冒患者服用会导致外邪入侵，这样病情就加重了。不过，如果在感冒期间身体出现了发热、咽喉疼痛、尿少以及口干舌燥的情况，可以服用一些西瓜皮，这样能够帮助身体恢复健康。
5、所以，小编建议大家在服用西瓜皮的时候，一定要选择科学的时间服用，特别是感冒初期不要服用，避免病情加重。
6、西瓜皮 *** 寒，如果大量服用容易损伤脾胃，大大增加了肠胃负担。在这里建议一些脾胃比较差的人不适合服用西瓜皮，特别是平时生活中消化 *** 、脾胃虚寒以及容易便溏的患者更是应该少吃。
7、如果大量服用西瓜皮，身体会出现食欲下降、腹泻以及腹胀等毛病，问题严重还有可能导致疾病的出现。
8、第三：肾功能不全的患者不适合服用西瓜皮
9、如果短时间中大量的服用了西瓜皮，那么很容易超过身体的生理容量，危害健康。如果你恰好是肾功能不全的患者，那么内脏的调节能力也会大大下降，很容易令血液容量增加，严重者还有可能出现急 *** 心力衰竭的毛病。
10、第四：口腔溃疡患者不适合服用西瓜皮
11、口腔溃疡患者非常不适合服用西瓜皮，这是因为如果口腔溃疡的患者服用了西瓜，体内阴液会大大增加，很容易导致身体出现内热益盛的情况，口腔方面疾病将会更加严重。
12、建议产妇以及孕妇一定要不要使用西瓜皮。这是因为西瓜皮 *** 寒，服用后对导致脾胃受损，而孕妇以及产妇的身体原本就比较虚弱，如果服用了西瓜皮危害非常大。
13、第六：中寒湿盛的患者不适合服用西瓜皮
14、西瓜皮服用后主要的作用就是生津止渴以及清热解暑，属于一种清热燥湿的 *** 材。如果是中寒湿盛的患者，服用这种 *** 材不舒服的情况会加重，没有任何治病的功效，所以在生活中不适合服用。
15、应该将西瓜的红囊去掉，然后将外面的青皮也一起去掉，留下皮肉部分就可以了。将这种西瓜皮切块再切片，不要太薄。在西瓜皮中加入适量的食盐，搅拌后放置两个小时。时间到了后将西瓜皮中的水去掉，为了能够去的更加干净可以借助机器。最后去掉水分的西瓜皮放入玻璃瓶中，再根据自己的口味放入调味品，半个小时候取出来服用就可以了
四、西瓜皮怎样炒好吃呢
1、夏天大家都喜欢吃西瓜，基本家家户户都会买，一买一大个。一大个西瓜吃完留下的西瓜皮可是一大堆。你是怎样处理吃完西瓜剩下的皮呢？是不是随手扔掉了？
2、可惜了，吃完西瓜剩下的瓜皮，拿来炒一炒，就是一盘清爽可口的小菜。“变废为宝”是不是省下了一盘菜的钱呀？简单的 *** 就是拿来清炒，或随便怎么搭配都好吃。比如拿来炒瘦肉、炒蒜苗、煮瘦肉汤等等，都非常的清甜爽口。关键是特别的清火，还不用花钱，所以说，西瓜皮扔掉不如再利用。
3、昨天刚好买了一个大西瓜，吃了一大半，今天把皮切好拿来与青椒一起炒成一盘清脆爽口的下饭菜， *** 都觉得很惊奇，西瓜皮也能这么炒着来吃啊。很好玩的是，他竟然吃完了才问，这是什么菜这么好吃呀。
4、今天小厨就来分享这一道，省钱好吃的【青椒炒西瓜皮】的做法，非常的简单易做。
5、【所需食材】：西瓜皮，青椒，蒜头，盐，鸡精，生抽
6、步骤一、将西瓜皮里边的红瓤和外边的绿皮削干净，洗净切成细条，青椒切掉去头尾，去籽切成细条，蒜头切成末备用
7、步骤二、起锅倒入适量的油，放入蒜末煸香，加入青椒翻炒片刻。
8、放入西瓜皮一起翻炒至断生，加入适量的盐、鸡精和生抽，炒匀即可关火出锅。
9、一道非常爽口好吃省钱的下饭菜，就做好了。看完是不是觉得后悔把西瓜皮扔掉了呀？之前扔掉了就扔了吧，现在开始吃完西瓜可要留着西瓜皮哦，炒菜，腌咸菜，做酸西瓜皮等，都是夏季非常开胃爽口的小菜。
10、1）拿来做菜的西瓜皮，一定是自家人吃的，而且是用刀切出来的那个部分，这样才比较干净卫生。
11、2）用来炒菜的西瓜皮，取中间部位比较好，那个部位的皮厚肉质脆嫩，口感比较好。相比之下接近头部和底部的皮，薄又硬，更适合拿来晒干或腌制。
好了，关于炒西瓜皮的注意事项和怎样炒西瓜皮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
