各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清淡的菜有什么好吃的，以及十大好吃的清淡家常菜有哪些的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、十大好吃的清淡家常菜有哪些
1、香菇青菜——口味清淡，营养丰富，不仅色泽鲜亮，营养价值也很高，具有增进食欲以及促进消化的效果，很多朋友都喜欢吃。
2、白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹 *** 有口感。
3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材 *** 的美味菜肴，这道菜清淡不油腻，健康有营养，是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。
4、白灼菜心——主要食材是菜心，主要烹饪工艺是白灼，此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
5、冬瓜排骨汤——原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利 *** 之功效。
6、胡萝卜炒肉——这道菜其营养丰富，这两种食材搭配在一起， *** 的胡萝卜炒肉，口味清淡，营养丰富，是不少人都喜欢吃的家常菜。
7、山 *** 炒木耳——是一道清爽可口的养胃菜，具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效，还可延缓衰老、提高免疫力。
8、牛肉炖萝卜——牛肉和萝卜两种食材一荤一素搭配在一起，营养价值很高，可以暖胃、补气血和增强机体免疫力。
9、番茄炒蛋——又叫西红柿炒鸡蛋，做法简单，食材便宜，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
10、清蒸鲈鱼——其肉质 *** 、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。这种鱼 *** 温、味甘，有健脾胃、补 *** 、止咳化痰的作用。
二、有什么清淡的菜好吃啊
提供些适合夏天吃的简单小菜，夏天小点心，希望你喜欢~
嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
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调味酱料:醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
1.香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用
2.圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起
3.最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可
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调味酱料:醋.3大匙、糖3大匙、香油1小匙
1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)
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材料：卷心菜一个，盐少许，油少许，花椒适量
之一步油烧热，放入花椒，看到花椒变了颜色，关火，把花椒用铲子扒拉出来，当然也可以不管它，但是我觉得影响待会儿大块朵颐。
第三步将油均匀倒在切好的卷心菜上，然后搅拌。
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黑白木耳适量，用凉水泡开，香葱切碎。把两种木耳放到开水里泡两分钟捞出，放入香葱末、盐、香油、醋拌匀。
马铃薯、胡萝卜、青椒各一个（选小的）全部擦成丝。把水烧开，把他们倒入水中，一分钟后捞出。放入一点酱油，再放糖、醋、鸡精拌匀。
圆火腿和马铃薯切丁，把马铃薯丁放到开水中煮熟。用沙拉酱（口味是咸的那种）把两种原料拌匀。
把两根黄瓜切条，用盐腌半小时，把黄瓜中的水挤出。再锅中放点水，放入糖、盐、酱油、花椒、大料煮开，倒入盛黄瓜的大瓶子中，腌一天，黄瓜就可以吃了。
茄子去皮切成条，上锅开国后蒸十分钟。放入蒜泥、醋、盐。
把买来的虾放入开水中煮，加入盐和姜片，变色后捞出晾凉。
把买来的生鸡胸肉和青笋切丝，鸡丝放入开水中煮变色马上捞出。青笋也烫熟。加入一点辣椒油和蒜末，酱油、盐。
打一个鸡蛋，加点盐，在平底锅里摊成薄薄的饼。切丝装盘，撒上炒熟的芝麻（超市有卖）。
把豆腐切大厚片，用油把两面煎一下。在开水中放入姜葱蒜、盐、花椒、大料再煮开。把豆腐腌进去，一天后切成小薄片，装盘
买一盒装豆腐，放入盘子中捣碎，麻酱中放盐搅好（稠一些，因为豆腐里出水）再放一点香葱末搅匀。
把粉丝放入开水锅中烫熟，黄瓜擦丝，用蒜末、醋、盐，香油拌在一起
苦瓜切成小薄片，放到热水锅里煮一下。捞出后放入少许糖（可以去苦味），盐、香油和炒熟的芝麻。
把瘦猪肉切成厚片，放入盐、葱姜蒜、少许糖、鸡精、酱油、料酒腌一个小时。一小时后放一点淀粉把佐料汤调成糊状。烤盘上加膜，高火烤五分钟，翻面后不加膜再烤两分钟。晾凉后，切成片状盘。（烤肉上还有一点浓浓的汁，很好吃。）
松花蛋，咸鸭蛋各一个，切成块，放入姜末，蒜末，盐，香油，胡椒粉拌匀
绿豆芽掐头去尾，瘦猪肉切丝，开水锅中煮一下捞出。加入辣椒油，蒜末，酱油、搅好的麻酱。
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融化巧克力时一定要隔水加热，温度亦不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块。
1、将巧克力切成细碎，隔水以小火加热至巧克力融化。
2、随后将适量的巧克力加入融化的巧克力中拌匀。
3、以汤匙取出适量拌匀的巧克力玉米片，置入准备好的铝箔杯中，再整型成圆球状即可。
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果冻粉遇水将会凝结成块，所以必须事先与砂糖拌匀，再加水便可顺利融解于水中。
1、将果冻粉与细砂糖各量取15克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先搅拌均匀。
2、拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。
3、将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1-2小时凝结后，脱模扣出即可。
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全蛋必须以打至泡沫细致，以打蛋器捞取会滴垂的程度。
1、将材料1置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。
3、材料3亦加入拌匀，静置约10分钟。
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面团在包入馅料时，利用虎口处来捏合面团即可收紧。
1、取材料1中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。
2、所有材料1与酵母水拌揉成团，再加入色拉油揉匀至面团光滑，静置松驰10分钟。
3、将2种馅料分别分成5等份备用。
4、将面团分成10等份，每块面团先取下一小块揉成圆形，再将剩余面团包入馅料，收口处包紧后，再黏上刚才揉好的小圆面团。
5、最后将色素与水调匀，即可刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可。
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新鲜鼠鞠草晒干后，才用来 *** 鼠鞠稞；干燥鼠鞠草则可到中草 *** 店购得。
1、将材料1拌匀成团，再取300克的 *** 菜置入滚水中煮3-5分钟，再捞起与剩下的材料揉成光滑的团备用。
2、鼠鞠草洗净，放入锅中并加水（淹过表面）加热煮软，再捞出挤干水份，用刀子切碎备用。
3、将做法1与切碎的鼠鞠草一起揉成鼠鞠草团备用。
4、咸绿豆馅等分为10份，另起油锅爆香馅料并炒熟，待 *** 即为馅料。
5、将面团分为20等份，分别包入咸绿豆馅与 *** 菜馅料，最后以中火蒸约15分钟即可。
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李子果酱是非常简单实用的果酱，花点时间做好之后放入冰箱，想吃的时候拿出来，配面包或是做菜，用途非常广泛。
1、李子放入锅中，加少许水，煮5至6分钟至李子熟透裂开后取出。
2、将滤网架在锅上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，放凉后装罐即可。
PS：李子果酱材料的比例约为 *** 克李子：1杯砂糖。
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梅子的自然香味不但可以抑制鱼的腥味，同时可以让鱼肉有一种酸酸甜甜的滋味，类似柠檬的效果，做的时候可以多做一点，除了蒸鱼，炒肉的时候也可以用。
紫苏梅6颗、梅子酱1大题、酒1大匙、水2大匙、姜丝葱丝各少许、盐1小匙、香油1小匙。
2、将酒、梅子酱、紫苏梅、盐、香油等放在一起浸泡约15分钟，等所有味道完全融合后，再将洗净的葱丝和姜丝放入搅拌均匀即可。等蒸鱼的时候只是把做好的蒸鱼梅子酱淋在鱼身上，就可以放入蒸锅蒸熟。
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在卤五花肉的时候加进一些橄榄或是陈皮，会减少肉的油腻，让五花肉吃起来有独特的香味。
作法：只要在卤肉的时候放入一把橄榄或陈皮，用小火慢炖即可。
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在一般的烤肉酱里面加进梅子酱，会有意想不到的好滋味。梅子烤肉酱除了可以拿来做烤肉酱之外，炸肉之前还可以拿来腌肉，用途很多。
烤肉酱5大匙、酒2大匙、砂糖1大匙、梅子酱5大匙
1、把所有的材料混和均匀，烤肉的时候只要均匀的涂抹在肉片上即可。
2、也可以在烤肉之前先将肉片用调好的烤肉酱先腌过，等烤肉的时候再涂上一层烤肉酱，味道更好。梅子酱可以自己做，也可以在市面上买现成的，一般超市都会有卖。
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爽脆好吃的脆梅，自己也可以试着做。材料只有三种，虽然说花的时间要长一点，但是做出来却很有成就感。
青梅子1000克、盐25克、砂糖1050克
1、把青梅子去掉上面的蒂头，彻底洗干净。
2、用盐把梅子 *** 约20分钟左右，一直搓到生出盐水，连梅子和盐一起倒入容器内，加水至可以淹盖住梅子，浸泡放置约10小时。接着捞起，把每粒梅子用 *** 十几下。
3、把刺过的梅子放在清水里浸泡约5个小时，水更好是流动的。浸泡完毕放进干净的纱布袋中，放进脱水机里脱水约3分钟让梅子里多余的水分完全沥干。
4、用 *** 克的糖加6碗的水煮开后，放凉后，加入梅子。盖上盖子放入冰箱冷藏大约4天后就可食用。
三、好吃的清淡的菜有哪些
随着人们生活水平的提高，越来越多的人关注身体的健康。饮食对身体的影响十分的巨大。中国作为美食大国，品种繁多，各色美味琳琅满目，不过对于养生还是清淡的饮食效果更佳。那么清淡好吃的菜有哪些呢？本期的清淡饮食，为你解析。
推荐理由：黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。
推荐理由：自古黑豆就被誉为肾之谷，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与 *** *** 相似。它们不仅味甘 *** 平，古方中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
推荐理由：四季豆富含铜，铜是 *** 健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫 *** ，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
推荐理由：豌豆富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。赖氨酸是 *** 需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，能促进 *** 发育、增强免疫功能。
推荐理由：扁豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故有显着的消退肿瘤的作用。
四、清淡好吃的菜有哪些
1、清炒时蔬、蒸鱼、凉拌黄瓜、番茄炒蛋、素炒豆腐等
例如，清炒时蔬可以选择新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青椒等，用大火快速炒熟，保持蔬菜的清脆口感和营养。蒸鱼可以选用鲈鱼、鲫鱼等，加入适量的姜片和葱段，用蒸锅蒸熟，鱼肉鲜嫩可口。凉拌黄瓜则将黄瓜切成细丝或薄片，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀，清爽开胃。番茄炒蛋则是将鸡蛋打散，加入切好的番茄块，用中火炒熟，酸甜可口，营养丰富。素炒豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐，切成小块，用油煎至两面金黄，再加入适量的葱花、姜末等调料炒熟，口感嫩滑。
2、例如，清炒时蔬可以选择新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、青椒等，用大火快速炒熟，保持蔬菜的清脆口感和营养。蒸鱼可以选用鲈鱼、鲫鱼等，加入适量的姜片和葱段，用蒸锅蒸熟，鱼肉鲜嫩可口。凉拌黄瓜则将黄瓜切成细丝或薄片，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀，清爽开胃。番茄炒蛋则是将鸡蛋打散，加入切好的番茄块，用中火炒熟，酸甜可口，营养丰富。素炒豆腐可以选择嫩豆腐或老豆腐，切成小块，用油煎至两面金黄，再加入适量的葱花、姜末等调料炒熟，口感嫩滑。
3、这些菜品都以清淡为主，保留了食材的原汁原味，同时口感鲜美，适合健康饮食的需求。你可以根据自己的口味和喜好进行选择和搭配。
五、清淡好吃又简单的家常菜有哪些
清淡好吃又简单的家常菜有：肉末苦瓜、蒜蓉西兰花、韭菜炒豆芽、红烧冬瓜、拌土豆丝等。
配料：苦瓜、瘦猪肉、油、精盐、生姜、酱油、红辣椒、豆瓣酱。
1、苦瓜洗净，去瓤后切成细条。放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。红辣椒洗净切细条。瘦猪肉切成肉末。
2、锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、豆瓣酱炒香。倒入切好的肉末，翻炒至熟。
4、倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。
材料：西兰花、油、盐、大蒜、鸡精、淀粉。
1、准备好西兰花和大蒜，西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎。
2、锅中放入水烧开，加入少量的盐和油，西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
3、炒锅中倒入油，油热至8成，下蒜末爆出香味，倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精，最后勾入薄芡即可。
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