大家好，如果您还对江米凉糕怎么做好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享江米凉糕怎么做好吃又简单的知识，包括江米凉糕怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
- 糯米凉糕怎么做
- 江米凉糕怎么做好吃***江米凉糕的家常做法
- 江米凉糕的做法,自制江米凉糕怎么做好吃
- 自制江米凉糕的做法,自制江米凉糕怎么做好吃
- 江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法
- 江米凉糕的做法
- 江米凉糕怎么做好吃 江米凉糕的材料和做法步骤教程
一、糯米凉糕怎么做
1、将血糯 *** 浸泡1小时，备用；把鸡蛋打在大搪瓷盆中，朝一个方向搅打15分钟左右，使之充分发泡。将绵糖加入白糯米粉和血糯米粉中，边搅拌边缓缓兑入200毫升的温开水，最后加入鸡蛋液调匀。在蒸笼里铺两层白色细纱布，将凉糕稠浆倾入铺平，上笼大火猛蒸，至凉糕膨起成形时，开笼屉迅速撒入浸泡过的血糯 *** ，再蒸10分钟。待糕在笼屉里自然凉却，切成小块即可。特点：酥松可口的鸡蛋凉糕，呈健康杂粮食品特有的紫色，再加上上面一层晶莹的血糯米颗粒，口感十分奇妙，也比普通凉糕更膨松。食谱B：荞麦玉带凉糕原料：未经深加工的去壳荞麦粒100克，白糯米粉500克，绿豆粉100克，绵白糖50克，桂花丝少许。制法：取白糯米粉400克加入2／3的绵白糖，缓缓兑入开水， *** 成2团，盖上干净热毛巾保温备用；将剩下的100克白糯米粉与100克绿豆粉加余下的绵白糖同法做成糯米团；将一个白糯米团擀开，盖上同样大小的绿豆粉饼，撒上泡软的荞麦粒，再盖上另一个白糯米饼，轻轻拍实，成为一个夹心糯米大饼，入笼蒸熟；出笼前撒上桂花丝， *** 后切成小块。特点：纯糯米粉制成的凉糕晶莹剔透，再加上淡绿色的夹心，尤如翡翠玉带，更 *** 食欲。荞麦粒的加入不仅使口感更丰富，也使凉糕的营养更全面。食谱C：玉米豌豆凉糕原料：鲜嫩玉米棒800克，鲜嫩新豌豆150克，白糯米粉500克，绵白糖50克。制法：剥下嫩玉 *** 放入搅拌器里轻打成浆备用；白糯米粉揉成团，略擀开倒入玉米浆，再揉匀。糖尽量少放，因为玉 *** 本身有甜味，太甜反而尝不出玉米浆的清香了。上笼蒸10分钟，撒入一层青翠豌豆，再蒸5－7分钟，凉透切开可食。
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二、江米凉糕怎么做好吃***江米凉糕的家常做法
1.糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。
2.放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘 *** 。
3.然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1cm厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用另外一块盖在上面，压紧实。
4.用刀切小块，表面用红枣装饰。
三、江米凉糕的做法,自制江米凉糕怎么做好吃
1.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
2.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水
3.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅
6.本来打算一层红枣，一层蜜枣，结果发现按我的这个密度，蜜枣不够了，所以这次就混搭了
8.上面再来一层粽叶，大火蒸二十分钟
12.撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了
四、自制江米凉糕的做法,自制江米凉糕怎么做好吃
辅料：红枣适量，蜜枣适量，粽叶适量
1.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
2.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水
3.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅
6.本来打算一层红枣，一层蜜枣，结果发现按我的这个密度，蜜枣不够了，所以这次就混搭了
8.上面再来一层粽叶，大火蒸二十分钟
12.撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了
五、江米凉糕怎么做好吃,自制江米凉糕的家常做法
1、将江米淘洗干净，放入盆内加水(水没过江米2指即可)。
2、上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，
3、放在案上揉匀。木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。
4、把木框拿开，改刀成长条块，放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。
六、江米凉糕的做法
很多时候，人们很喜欢吃一些清淡凉爽的食品，而清淡爽口的凉糕正是很多人的所爱。凉糕的做法虽然很多，但是最常见的还是用江米或者糯米做成。下面我给大家分享江米凉糕的做法，希望你喜欢。
江米1000克，白糖400克，大红樱桃100克，花生油5克。
1、将江米洗净，用凉水浸泡2-3小时，连米带水一起磨成稀糊状，装入布袋里吊起沥净水分。
2、把江米面倒在屉布上，用旺火蒸30分钟取出放在案板上，加入白糖垫着屉布反复揉，等到白糖全部溶化揉均匀，用走槌擀成2厘米厚片，面要擀光，平盘抹花生油，将片放入，放冰箱内镇凉。
3、将镇凉后的凉糕切成菱形小块，每小块中间放一枚樱桃即可。
江米750克，白糖225克，红果馅100克，桂花酱35克。
1、将江米淘洗干净，放入盆内加水(水没过江米2指即可)，上屉蒸熟，用干净的白布包住蒸熟的江米饭，放在案上揉匀。
2、木框内放一块湿白布，把一半江米饭放入框内抹平，抹一层红果馅，再将另一半江米饭倒在馅上面抹平。
3、把木框拿开，改刀成长条块，放在盘内撒上桂花酱、白糖即成。
*** 凉糕，要特别注意卫生，手要洗干净，木框及湿布都要清洁卫生。
江米500克，豆沙馅500克，白糖60克，青红丝10克，金糕10克，瓜条10克。
1、江米洗净、稍泡，上屉干蒸30分钟，取出倒入盆内，加水用木棍拌匀。然后再上屉蒸，反复两次，至江米柔软、有韧劲为止。
2、用湿布蘸水包住蒸好的江米揉匀。
3、案板用凉水冲净，铺上一层江米，再铺约5厘米厚的豆沙馅，馅上再铺一层江米，共为三层(两层江米一层豆馅)，最上面撒上青红丝和改过刀的金糕、瓜条等。
4、食用时顺切一刀，撒上白糖即可。
七、江米凉糕怎么做好吃 江米凉糕的材料和做法步骤教程
辅料：红枣适量，蜜枣适量，粽叶适量
1.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
2.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水
3.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅
6.本来打算一层红枣，一层蜜枣，结果发现按我的这个密度，蜜枣不够了，所以这次就混搭了
8.上面再来一层粽叶，大火蒸二十分钟
12.撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了
好了，关于江米凉糕怎么做好吃又简单和江米凉糕怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
