这篇文章给大家聊聊关于螺丝炒韭菜怎么炒好吃，以及韭菜炒螺丝肉怎么炒好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、螺丝肉怎么炒
螺丝肉，去壳的我们这里卖8块钱一斤，我买了半斤。韭菜2块钱的。
步骤1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
步骤2、把韭菜洗干净，然后切段。
步骤3、锅中油热，放点干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒一分钟加点料酒接着煸炒一下。
步骤4、倒入韭菜，煸炒一下，加盐大火煸炒2到3分钟。
步骤5、加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
二、螺丝肉炒韭菜怎么炒
1、螺丝用开水焯一下，2、挑出肉，3、加面粉和盐洗净，4、韭菜切段，5、油热，把姜爆一下，6、倒入螺丝肉煸炒，7、盛起备用，8、再次倒油，油热，倒入韭菜翻炒，9、韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒，最赠乐应后加盐，炒匀出锅。
1.补肾温阳:韭菜 *** 温，味辛，但桨剃乃朵无 *** 成份;。2.益肝健胃:韭菜含有挥发 *** 精油舟腿屑乌及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝击钻气，增进食欲，增强消化功能。3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，棕洒兰适用于跌打损伤、反胃、肠炎、 *** 、胸痛等症。4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠 *** ，榜协去治疗便秘，预防肠癌。
适宜人群，一般人群均能食用。1.适宜便秘、产后想断乳的女 *** 、寒 *** 体质等人群。2.便秘者乃剃兵建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。3.如果吃多的话，会导致轻微腹泻。
三、韭菜炒螺丝肉怎么炒好吃
原料：螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。＜br>第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。＜br>第2步、热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。＜br>第3步、倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。＜br>第4步、加入老抽。＜br>第5步、放入大蒜末。＜br>第6步、加入韭菜段和生抽拌匀。
四、怎么做螺丝炒韭菜好吃
1.凉水下锅，倒入啤酒，烧开，杀菌，除腥
2.镊子扣开螺蛳盖子，把肉肉夹出来，并去除尾部肠胃粪便。
用“南德佐料”、白胡椒、料酒腌上一个多小时
5.大葱、蒜、姜、干花椒、鲜花椒、干红辣椒
6.开炒！（鲜花椒最后放、不然会使味道发苦）
7.炒至十五分钟左右，香味可想而知
8.为了更入味，加入开水和鲜花椒咕嘟吧！
9.再咕嘟个十五分钟，收汁儿，放韭菜
五、韭菜炒螺丝的做法步骤图,韭菜炒螺丝怎么做
3.红辣椒洗净切碎，姜蒜洗净切小粒
4.螺丝洗净，焯水，捞起沥干水份，放姜丝、料酒腌制片刻，再控干水分
1.螺蛳肉需要逐个清洗干净，焯水也不可少，下油锅前要控干水分。
2.螺蛳肉用料酒腌制片刻，能起到去腥提味的作用。
3.韭菜下锅后炒的时间不能太长，断生...(展开)
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六、韭菜炒螺丝的好吃做法
1、韭菜一年四季都有，但春天的韭菜最鲜嫩可口，又便宜又好吃。清明前是食用螺丝的更佳时令，未产籽，肉质肥嫩口感棒棒！
2、买来的螺丝放一点麻油浸泡一晚然后冲洗干净
3、烧一锅开水放螺丝再放点料酒烫一下撩起用冷水冲凉用 *** 把肉挑出来尾部不要挑好后再冲一下沥干水份
4、热油(油稍微多放点)放姜丝辣椒丝爆香放韭菜翻炒再放螺丝翻炒后放盐和鸡精炒好后装盘好香呵
七、螺丝肉怎么炒好吃
所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、
10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。
1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；
4、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许盐加入生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料，闷5分钟，起锅前放入味精、香葱翻炒匀，起锅装盘。
文章分享结束，螺丝炒韭菜怎么炒好吃和韭菜炒螺丝肉怎么炒好吃的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
