大家好，关于包菜炒肉的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于包心菜炒肉的做法简单的知识，希望对各位有所帮助！
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一、炒包菜怎么炒好吃
可以做一道简单的包菜炒肉，是主要以包菜和瘦肉为食材炒制而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何 *** 包菜炒肉。
包菜炒肉的食材：包菜200g，瘦肉100g，油、盐、鸡精、生粉各适量。
2、瘦肉切片，用盐和生粉腌15分钟。
1、包菜每100克包菜含水分91克，蛋白质1.5克，脂肪0.3克，碳水化合物4.6克，粗纤维1.2克，钙49毫克，磷26毫克，铁0.6毫克，钾124毫克，钠272毫克。还含有一定量的胡萝卜素、维生素B11、维生素B2、维生素C等营养物质。
2、猪肉虽然并不是什么珍贵食材，但是它的营养价值却不低，猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充 *** 必需的各种氨基酸，而且更容易被 *** 吸收。不过猪肉由于在猪身上不同的部位，所以蛋白质含量会有差异，平均蛋白质含量为13.2%左右。
二、包包菜炒肉的正宗做法,包包菜炒肉怎样做才好吃的做法
辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精
2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟
5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段
6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味
五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒
豆瓣酱很咸，一般不用加盐，更好尝尝味道再加
三、包心菜炒肉的做法简单
1.先处理肉，把肉洗干净，切片，切好之后装盘，接着加盐，加糖，加生粉，加生抽，加油搅拌均匀，待用。把葱洗干净，切好装盘待用。
2.把卷心菜洗干净，切成丝，如图。装盘待用。接着把锅洗干净，开火，倒油，油开后把切好的卷心菜倒进去翻炒。换成中火继续翻炒三五分钟，要连续不断的翻炒，不然菜就成煮的了，软软的。翻炒几分钟之后，关火，把卷心菜装盘待用。
4.再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，大概一分钟后把葱倒进去翻炒，大概半分钟后把前面炒过的卷心菜丝倒进去翻炒一下，翻炒均匀之后，关火，装盘。放葱。
注意事项卷心菜不能加水炒。炒肉时候大火炒。
四、五花肉炒卷心菜的做法
炒卷心菜是老百姓餐桌上十分常见的一道家常菜品。炒卷心菜利五脏，调六腑，解痉止痛，尤其适宜于慢 *** 胃炎胃痛较明显者。以下是我整理的五花肉炒卷心菜的做法，欢迎阅读。
2、蒜头、青蒜、红椒和芹菜各切好备用
3、锅里水烧开将五花肉煮5分钟捞起
5、净锅放适量油将切好的五花肉下入锅里煸炒出油
6、再把出好油的五花肉盛盘备用
9、洒适量清水继续翻炒至卷心菜软化，调入适量盐、味精、生抽、老抽、醋、白糖并加入五花肉和红椒继续翻炒
10、差不多收汁下入芹菜翻一下即可出锅。
卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，
1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。
2.卷心菜、香茹先用烧开的.水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。
3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用。
调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克
1.先把葱姜等分别清理好后切成丝，备用。猪肉切成一片片的。
2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
1.卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。
2.然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒。
3.等到卷心菜快熟的时候，加入西红柿继续炒，最后加上盐和味精等即可。
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒，
2.五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4.当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5.直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。
卷心菜，火腿，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，辣椒，
1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。
7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。
五、包菜肉丝的做法
包菜，胡萝卜，香菇，猪瘦肉，姜，大蒜，酱油，油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉。
2.瘦肉切丝（更好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。
4.放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。
6.放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。
六、肉片炒包包菜的做法
1、包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。
3、肉切片，葱切成葱花，姜切成末，辣椒切丁备用。
4、把锅烧热倒入适量的油，油热后下入肉片煸香。
5、倒入葱，姜，辣椒煸出香味，加少许酱油上色。
7、加入盐，十三香，鸡精调味，并翻炒均匀。
七、包菜炒肉圆怎么做好吃,手撕包菜炒肉圆的家常做法
1.啦啦啦，上食材，包菜一定要手撕哦，不建议用刀
2.倒油，放入花椒，待香味出来后，把花椒捞出来扔掉
4.到包菜变软变色后，放入辣椒和切完片的肉圆
5.翻炒片刻，用极少量的水防止糊锅，加入两铲甜油和半铲醋，继续翻炒
6.加入清水，约摸没过锅底，不停翻炒，然后加入适量盐，继续翻炒（不要炖，会让包菜变软哦），然后就可以出锅啦！这道菜吃到嘴里有花椒的麻，但是不会嚼到嘴里瞬间坏掉吃饭的兴致，完美～
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