各位老铁们好，相信很多人对牛奶雪糕做法家庭自制都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛奶雪糕做法家庭自制以及家庭自制牛奶雪糕的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、牛奶雪糕怎么做法窍门
1.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。
2.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。
4.加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全 *** 。
6.盖上盖子， *** 上木棒（木棒要先浸湿，否则容易浮起来）。
8.瞧~香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶~
二、家庭自制牛奶雪糕的做法
1、雪糕是夏天的标配，但是总感觉买来的雪糕已经失去了童年的味道。不少人想根据记忆中的味道做一款专属自己的DIY雪糕，可是蜂蜜加牛奶能不能做成你记忆中的味道呢?
2、小布丁、冰棍、绿舌头好像随着时间流逝，已经消失不见了，但是它们的味道却永远留在记忆中。总感觉现在几十的雪糕，也比不上曾经五毛的它们。为了找回记忆中的味道，小编决定自己动手做一款。
3、原料我选择的是牛奶和蜂蜜，都是非常健康的原材料，这样的材料做出来的雪糕味道才更浓郁。而且营养物质丰富，能够滋养身体。在蜂蜜的选择中我比较谨慎，经过再三比较，选择了水白蜜，一是它营养价值高。二是它的口感鲜洁，不会掩盖了牛奶的浓郁鲜香，既增加了香甜，还不会夺了彼此的风采
4、做法非常简单，将牛奶加温后备用，倒入适量的水白蜜均匀的混合在一起，再放入事先准备好的模具中，放在冰箱冷冻24小时左右，你就可以吃到香甜可口的蜂蜜牛奶雪糕了。可能和记忆中的味道有点差距，但是原材料健康，不用担心危害身体健康。
5、喜欢冰淇淋的你，也可以做一款属于自己的蜂蜜牛奶冰淇淋。将牛奶煮温备用，取一个鸡蛋打入大碗中，加入适量的水白蜜搅拌均匀，再放入弄好的牛奶，边加边搅拌，然后放在锅中加热片刻，可以看到清晰纹路的时候就可以拿出来，晾至室温放在冰箱冷冻3个小时左右，就可以食用了。
三、纯牛奶雪糕的简易做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的纯牛奶雪糕的简易做法，仅供参考，欢迎大家阅读！
1、把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。
2、放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了。
5、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉。
7、凉透后，就可以放到冰箱里，超简单。
3.要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡
4.随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火， ***
6.待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（9分满即可）
7.盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用
1、脱模前要将模具在室温下放置3-5分钟才能脱模；
2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急；
3、冻雪糕的时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败；
4、我只有一袋牛奶，才做得两个成品，大家可以一次多做几个，不然人多了吃的时候不够分。
四、雪糕的做法,牛奶雪糕怎么做好吃,牛奶雪糕的家常做法
天气转热，女儿和儿子吵着要吃雪糕，但外面买的贵是一方面，最主要是用的材料不放心。趁着他们上学的时间在家做了这些雪糕。放学孩子们就可以享用了。开心。。。。。(收起)
2.把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀，牛奶要慢慢的倒入搅拌。
3.在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀。放在煤气灶上加热沸腾，沸腾后马上改小火，直至液体变稠。
5.放凉后装入雪糕模子。（也可加入红豆。、葡萄干、核桃......）
6.再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
吃的时候模子用水冲一下，或在室内温度下放置2～3分钟就可轻易拿出。
火候一定要掌握好要不然就糊了。
五、怎么用纯牛奶做雪糕 冰淇淋的做法
主料牛奶150g鸡蛋黄2个淡奶油200g辅料绵白糖40g
牛奶雪糕的做法步骤11.蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀。
牛奶雪糕的做法步骤22.烧开水，将（1）中做好的液体放入，隔水蒸开，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉。
牛奶雪糕的做法步骤33.将 *** 的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油。
牛奶雪糕的做法步骤44.进行充分搅拌。
牛奶雪糕的做法步骤55.盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻4个小时。
牛奶雪糕的做法步骤66.将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，做好的雪糕看起来很细腻很润滑。
牛奶雪糕的做法步骤77.雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。
六、自制牛奶冰棍怎么做
1、准备材料：牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉、水、模具、手动打蛋器。
2、一、之一步在准备好的盆里加鸡蛋，再放入糖，如下图所示。
3、二、用手动打蛋器打至发白，糖溶解的状态，如下图所示。
4、三、加入牛奶，水，玉米淀粉用手动打蛋器搅拌均匀，如下图所示。
5、四、中小火慢慢加热，不停的搅动，快要开锅时转小火至烧开，关火，隔水降温。
6、五、等待降温后装入冰棍模具里盖上冰棍杆，如下图所示。
7、六、送入冰箱冷冻至少12小时以上，这样牛奶冰棍就做好了。
七、怎么自制酸奶冰淇淋
材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
1、蛋黄加糖打至奶白色；随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀；
2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；
4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒(香草口味，巧克力口味各一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓
1、将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切四。
2、取一干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右的时间，期间应再多次搅拌。
3、用冰淇淋勺挖出两个不同口味的圆球冰淇淋，将其放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意的撒在盘中，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶淋在冰淇淋上即可。
特点：口感新颖独特，视觉效果也是一流
关于牛奶雪糕做法家庭自制，家庭自制牛奶雪糕的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
