大家好,如果您还对水果布丁做法家庭自制不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享水果布丁做法家庭自制的知识,包括水果布丁的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、水果布丁的做法最简单做法
1、首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下: *** 毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2、搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。
3、微冒泡勾入芡汁,还是边倒边搅。
4、搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。
5、摘洗干净,控干水,加入10克白糖,腌渍1小时左右。
6、取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。
7、等到吉利丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。
8、待完全凝固,加入香蕉蛋奶泥在上面。
9、同“10和11”取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉利丁完全融化。
10、舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。
11、将蓝莓吉利水倒在“14”香蕉蛋奶泥上面。
12、放入蓝莓在其上装饰,入冰箱,直到完全凝固,水果布丁就做好了。
二、水果布丁做法
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的水果布丁做法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
1、先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~
2、水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~
3、上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~
5、把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒,准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~
6、最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!
原料:鲜菠萝肉100克、小番茄50克、藕粉15克、 *** 适量,菠萝羹增加宝宝的食欲。
1.菠萝切丁,小番茄切丁,待用。
2.藕粉用少许清水稀释调好待用,婴幼儿食谱《菠萝羹增加宝宝的食欲》。
3.锅内放适量清水,放入菠萝丁、小番茄丁和 *** ,沸腾后转小火煨2~3分钟,并倒入调好的'藕粉,边倒边搅匀;再次沸腾后, *** 即可食用。
吃水果时不要用酒精消毒,因为酒精虽能 *** 水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
原料:樱桃、菠萝、苹果、葡萄各50克、琼脂适量。
2.琼脂加适量水,放入锅中烧煮。
3.待琼脂完全融化后,熄火,倒入准备好的水果丁。
4.待布丁 *** 后放入冰箱,食用时切块装盘即可。
忌用菜刀削水果,因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫卵带到水果上,使宝宝感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
三、新鲜水果布丁的做法
1、塔部分:无盐黄油60g,糖粉30g,鸡蛋液20g,低粉110g,塔馅部分:无盐黄油80g,鸡蛋一个,糖粉60g,杏仁粉100g,百吉福奶酪布丁4个,新鲜水果(草莓,蓝莓)
2、1:塔馅:室温软化的无盐黄油加糖粉用打蛋器打顺滑,然后分次加入鸡蛋液搅打均匀后,加入杏仁粉搅拌均匀备用。
3、2:塔:糖粉和低粉过筛,加入室温软化切成小粒的无盐黄油,借助手温搓均匀黄油和粉类,然后加入鸡蛋液,把他们混合成团,不要反复 *** ,放入保鲜膜后在冰箱里面松弛30分钟.
4、3:把松弛好的面团擀开,用切模扣出圆片,再把圆片捏入塔模,事先准备好的塔馅填入塔皮中,放置松弛15分钟,入200°烤箱15-20分钟。
5、4:把百吉福奶酪布丁倒扣在一个盘子里面,用厨房用纸洗掉一部分在盘子里面的水分,然后小心的借助小刀慢慢放在 *** 后的塔上,再用草莓和蓝莓装饰一下即可。
四、水果布丁怎么做简单又好吃 水果布丁的做法
1、芒果布丁,准备想要吃的芒果的个数,沿芒果核对半切开,将一半按十字交叉的 *** 切开花后用小刀刮下放在冷藏盒中,锅中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合搅拌至融化,倒入芒果中冷藏凝固(可在半凝固状态摆出自己喜欢的花样,要不然就等凝固后自己切着没花样的吃了)。
2、黑糖椰果布丁,做法:将蛋清打散,牛奶放入微波加热至40度左右,慢慢冲入蛋清中,一边倒一边搅拌均匀,即成布丁液;将布丁液放入蒸锅中蒸15分钟;黑糖、椰果、水调成汁;将蒸好的布丁取出,浇于表面即可。小贴士:本品冷热皆宜,热食可温胃暖气血,尤其适合生理期或产后女 *** ,冷藏后风味口感亦佳。蛋清中的蛋白质与椰果中的纤维素,都是女 *** 美容减肥的良伴,所以这款甜品是非常适合女 *** 朋友的哦!
3、草莓布丁,做法:首先在容器中倒入一盒牛奶,放一点糖,放入微波炉中加热1-2分钟(也可以用奶锅烧开);放入大概1-2包 *** 糖,微波加热20秒,取出搅拌,让 *** 糖融化;然后把做好的布丁液封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏(个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以 *** 草莓、葡萄干,然后继续冷藏,如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下,不过注意时间不要太长,时间可以灵活掌握);取出,淋上蜂蜜就可以了~
五、水果布丁的做法
1、请准备:牛奶100ml鲜奶油100ml(可用milk代替但要准备200mL de milk)糖适量鸡蛋一个鱼胶粉少许还有两个容器和其他调味品(例水果泥)
2、1在100ml奶油中加鸡蛋和糖,搅拌均匀在微波炉中加热45-90秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出,搅拌(会有点凝固)
3、2另取一个容器,在100ml牛奶里加5克鱼胶粉(看你买的鱼胶粉怎么样,两很难掌握多做几次试试看就好了,表加多否则做出来的不好吃),搅拌均匀在微波炉中加热30-60秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出,搅拌(会有点凝固)
4、3把两碗液体倒在一起(如想改变口味,请在这时加入水果泥)放到冰箱里,等完全到常温了,取出搅拌(别让他凝固)。
5、4最后再把它倒入膜具,放到冰箱冷藏3-4ho ***
6、注:不加任何其他咚咚的做出来即 *** 蛋布丁!水果泥用料理机可以做
7、LZ纯手工,绝对有用,望采纳谢谢!!!!这是万代厨房布丁工坊的做法不会错
六、家庭自制布丁配方及简易方式和配料表
1、在家享受美味:动手 *** 布丁的乐趣
2、布丁,一种令人垂涎的甜点,因其细腻柔滑的质地和令人愉悦的风味而备受喜爱。不必费心跑到甜品店购买,你可以在自家厨房轻松 *** 出美味的布丁。让我们踏上布丁 *** 的甜蜜之旅吧!
3、牛奶:牛奶是布丁的基础,选择全脂牛奶可以带来更浓郁的风味。
4、玉米淀粉:玉米淀粉负责布丁的凝结,是营造柔滑质地的关键。
5、糖:糖为布丁增添甜味,根据个人喜好添加即可。
6、香*精:香*精带来令人愉悦的香气,让布丁更显美味。
7、预备工作:在大碗中混合玉米淀粉和糖。
8、煮沸牛奶:在中火上加热牛奶,直到沸腾。
9、混合:将煮沸的牛奶缓慢倒入玉米淀粉混合物中,一边倒入一边搅拌,避免结块。
10、煮制:将混合物倒回锅中,用中火煮至沸腾,边煮边不断搅拌,直到变稠变粘稠。
11、降温:将布丁混合物倒入容器中,覆盖保鲜膜,冷藏至少 4小时或过夜。
12、巧克力布丁:在煮沸牛奶后加入可可粉,比例按个人喜好调整。
13、焦糖布丁:在烤箱中将砂糖加热至呈现焦糖色,然后倒入布丁容器底部,再倒入布丁混合物。
14、水果布丁:加入新鲜或冷冻的水果,如*莓、蓝莓或香蕉,增添口感和风味。
15、自制布丁的口感和风味,绝对不会让您失望。冷藏后,布丁质地变得柔滑细腻,香*精的香气在口中弥漫,为您带来甜蜜的享受。搭配水果或饼干,更显美味。
16、使用高品质的牛奶和玉米淀粉,以确保更佳的风味。
17、搅拌是关键,煮制过程中不断搅拌,避免结块。
18、冷藏时间越长,布丁的质地会变得更牢固、味道更浓郁。
19、如果你想要更浓郁的口味,不妨加入一茶匙咖啡或杏仁精华。
关于水果布丁做法家庭自制,水果布丁的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。