大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉末蒸蛋蒸多久，肉末蒸蛋多久能熟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、肉末蒸蛋的最简单做法
原料：鸡蛋、肉末、料酒、生抽、盐、鸡精。
1、在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐，调味拌匀，加入生鸡蛋。
2、准备姜葱，葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。
3、猪肉剁末，一勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，一勺胡椒粉，小碗姜葱水。顺时针方向搅拌。
4、肉末摆盘，放入已经打入的鸡蛋。水开后下锅蒸15分钟即可。
1、鸡蛋羹中间没有熟透，可能是因为鸡蛋在蒸煮的过程中，火候不均匀导致的，或者是因为你蒸煮的时间不够造成的。
2、一般使用中火的话，需要10~15分钟，一定要把鸡蛋羹蒸熟、蒸透才能取出来食用。
3、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。
4、鸡蛋过新：新鲜的蛋白质比较紧实，难以被蒸熟。
5、鸡蛋过大：过大的鸡蛋需要更长时间的蒸煮才能熟透。
6、水不够：蒸蛋时，需要足够的水蒸汽来加热蛋，如果水不够，蛋就不容易被蒸熟。
7、器具不合适：蒸鸡蛋时，使用的容器不应该太大或太小。太大的容器会导致蛋在蒸煮过程中扩散，太小的容器则容易导致蛋熟不透。
8、温度不够：蒸鸡蛋时，需要将水煮沸后再放入蛋，如果水温不够高，蛋就不容易被熟透。
9、软壳蛋：如果蛋壳上有裂缝或者蛋壳不完整，蛋就容易受到水汽的侵蚀，导致蛋壳破裂，蛋黄和蛋白混合在一起，就不容易熟透。
二、肉末蒸蛋多久能熟
肉末蒸蛋的时间取决于蒸锅的大小和火候。一般来说，在蒸锅内的水烧开后，将肉末蒸蛋放入蒸锅蒸12分钟左右即可。
以下是肉末蒸蛋的食材清单和 *** 步骤：
*盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉适量
1.将两个鸡蛋打散在碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2.倒入适量的温开水，搅拌均匀。
3.将碗盖上保鲜膜，用 *** 扎几个洞，放入蒸锅内蒸7分钟。
4.在蒸蛋的同时，将里脊肉剁成末，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉腌制一下。
5. 7分钟后，打开锅盖，将肉末均匀撒在蛋表面，再盖上保鲜膜，用 *** 扎几个洞，继续蒸5分钟左右。
以上是肉末蒸蛋的食材清单和 *** 步骤。
三、肉末蒸蛋的做法蒸几分钟
生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟。可以用中火蒸鸡蛋10分钟左右，然后转用小火蒸5分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则会影响鸡蛋的口感。还有在蒸鸡蛋的时候更好是使用冷水，使用热水蒸鸡蛋会导致外面已经熟了，里面还没熟的情况，还会影响到鸡蛋的口感。但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，加水过多，则蛋液过稀或者可能不成形；加水太少，则口感不够滑嫩。加水量是关键一般建议蛋液与水的比例为1:18-1:2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加，并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。
四、蒸肉末要蒸多长时间
蒸12—15分钟就可以了，以下是蒸肉饼的做法：
辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许
2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
3、浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。
4、另取一个盘子，将少量油覆盖在盘底，预防肉糜在蒸制时粘连，然后将肉糜放入盘中。
5、然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好，压平并中间掏空一个孔。
6、锅中烧开水煮沸后，放入锅中。
五、肉末蒸蛋要蒸多长时间
此菜品具有养血生精、长肌壮体及补益脏腑的显著功效，尤其富含维生素A，对产妇的滋补效果尤为显著。
1.将鸡蛋打入碗中并充分搅散，随后加入精盐、味精及适量清水，继续搅拌至均匀，最后上笼进行蒸熟处理。
2.选择三成肥与七成瘦的猪肉，将其剁成肉末状备用。
3.锅置于炉火上，待食油烧热后，放入之前准备好的肉末进行翻炒。炒至肉末松散并出油时，加入葱末、酱油、味精以及适量的水。使用太 *** 加水调匀后勾芡，最后将芡汁浇在已经蒸好的鸡蛋之上，即可完成 *** 。
六、肉末蒸蛋要蒸多长时间 肉末蒸蛋要蒸多久
1、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。
2、比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯一次吃一个肉饼，因此一个肉饼不宜超过2两肉。
七、肉泥蒸蛋要蒸多久
我们的身体是需要食物来维持的，每个人成长到六七个月的时候，基本就可以吃辅食了，等到体内的蛋白酶完善之后就可以添加肉类了，一般来说小孩子吃肉更好是做成肉泥的形态，这样方便吸收营养，那么肉泥蒸蛋要蒸多久?
一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟更好，肉泥的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间。
一般是不需要放水的。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥蒸蛋的时候要不要加水呢?其实 *** 是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时更好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的。
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了。
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右。
4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多。
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。
首先拿一颗鸡蛋，用蛋液分离器分离蛋清和蛋黄，将蛋黄倒入空碗中打散，加入适量清水(蛋水比例二比一)，滴几滴核桃油或者橄榄油，切忌放盐或者酱油，以免加重宝宝 *** 的负担。将调配好的蛋液放在烧开的水中，隔水蒸五分钟即可，给宝宝吃的时候可以适当的加点肉松。七个月的宝宝吃鸡蛋，要先从蛋黄开始吃，以免发生蛋白质过敏的症状。
蒸蛋的做法有很多，常见的做法还有胡萝卜肉末蒸蛋。做法如下：之一步，准备鸡蛋、胡萝卜和里脊肉。第二步，将胡萝卜洗净后去皮并切丝，再剁碎。第三步，里脊肉洗净剁成末，然后放入适量的淀粉、食用油，搅拌均匀。第四步，将里脊肉和胡萝卜碎炒熟，再放入鸡蛋黄中。第五步，搅拌均匀后，入锅蒸熟即可。
婴儿虽然可以吃蒸蛋，但是，不能一次 *** 吃太多，否则会加重肠胃负担。另外，蒸蛋不能作为婴儿之一次的辅食，一般建议将婴儿米粉作为婴儿之一次的辅食比较好。
好了，关于肉末蒸蛋蒸多久和肉末蒸蛋多久能熟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
