大家好，如果您还对火腿月饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享火腿月饼的知识，包括火腿月饼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、宣威火腿月饼的做法
1、教您月饼怎么做，如何做宣威火腿月饼才好吃
2、2。炉火开得比中火稍大，烧热锅。
3、3。炒香4汤匙面粉，等到开始出现棕色就起锅。
4、5。把火腿丁，炒香的面粉，白糖，和蜂蜜放在一起搅匀。
5、1。烤炉预热400F，在炉底放一个盛水的烤盘。
6、2。把面粉，水，酥油，糖粉，和蜂蜜放在一起搅匀。
7、3。把面团分8份，馅也分8份，每份面团包一份馅。
8、4。把月饼放入烤炉烤30分钟，取出放凉。
9、5。这步可以省略：月饼上下翻个儿，再烤10分钟。
10、6。建议把月饼放置过夜，月饼要经过回油才好吃。
二、火腿月饼的做 *** **火腿月饼怎么做
1、饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。
2、内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。
3、炒锅加热，倒入低筋面粉，用小火翻炒，至颜色微黄即可。
4、火腿切片，然后改刀切条，再切成小粒，装入碗中。
5、腿粒中加入蜂蜜，拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏备用。
6、取出冷藏过的馅料，加入白糖、糖粉、猪油，搅拌均匀。
7、加入炒熟的面粉，拌匀，然后分成小剂子，搓圆备用。
8、蜂蜜倒入碗中，加入糖粉，拌匀成膏状，然后加入猪油，继续搅拌。
9、把中筋面粉筛入碗中，搅拌均匀。
10、分次加入清水，揉成面团，将面团分成小团，按扁成厚圆饼。
11、将内馅包入饼皮中，将饼皮收拢，一边转一边将饼皮向上收拢。
12、烤箱180中下层，烤25分钟，直至月饼表皮呈金 *** 即可。
三、火腿月饼的 *** *** 及配方
材料:云腿300克，面粉150克，猪油90克，蜂蜜105克，白糖75克，低筋面粉450克，黄油120克，玉米油75克，猪油45克，水60克，蛋液105克，白糖45克，蜂蜜45克。
1.火腿肉太咸了。浸泡 *** ，去除一些盐分。
3.将蒸好的火腿切成黄豆大小的肉丁。
4.在火腿中加入猪油90克、蜂蜜105克、白糖75克，拌匀腌制片刻。
6.将炒好的面粉放入火腿中，搅拌均匀，直到没有干粉。
7.将黄油、猪油和玉米油放入小锅中加热融化。将面粉和泡打粉混合，过筛备用。
8.将90g水、105g蛋液、45g糖、45g蜂蜜放入大碗中，搅拌均匀。
9.将水、糖、蛋液倒入油中搅拌均匀，形成糖油。
10.将糖油加入面粉碗中几次，制成柔软的面团。
1.将面团分成40克份，火腿馅分成26克份。
12.取一个面团，将面团压平，裹上馅料，搓成球状。
13.将包好的面团放在铺有油纸的烤盘上。
四、火腿月饼能放多久
1、不同品牌的火腿月饼保质期不同。保质期较长的是90天，较短的只有十天，有的标明45天或60天。由于月饼烘烤后仍保留一定的水分和油脂，因此保质期不如饼干等脱水食品。保质期的长短受到原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等诸多因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。
2、一个重约200克的火腿月饼热量高达800卡路里，相当于3碗米饭；一个中等大小的月饼包含两碗以上的米饭，脂肪含量可以相当于6杯全脂牛奶。日常食用可以搭配清茶、酸梅汤和红酒，可以解除火腿月饼的油腻，帮助消化，避免高油脂摄入太多。
3、可以冷藏。月饼的保质期是45天。如果把它们放在冰箱里，保质期会延长。但是，如果放在常温下，保质期长的月饼，出于食品安全和健康的原因，就不适合食用了。建议丢弃它们，或将其用作饲料。
五、云南硬壳火腿月饼的做法及配方
用料：面粉384克、白砂糖21克、水96克、猪油(板油)144克。
1、首先，做蛋糕皮，在面粉中加入猪油、蜂蜜、糖、水和发酵粉。
2、把所有材料混合在一起做成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏20分钟。
5、把25克松子和云腿馅放在皮的中间。
6、用虎口慢慢向内合上蛋糕皮的边缘，收紧嘴巴，掐掉最后一块多余的皮，平压，放松15分钟。
7、将封口面朝下，轻轻按压，然后用颜料蘸瓶盖和筷子封好月饼，再用颜料点红点。
8、把月饼放进预热的烤箱，中间一层。
9、将温度调至220℃加热，200℃烘烤20-25分钟。
10、蒸炉上下管可 *** 控制温度，避免了着色不足、着色过深的问题。
11、30分钟后，芳香的云南硬壳火腿月饼出来了。
六、火腿月饼的做法
主料：低粉、糖浆、色拉油、枧水、盐
辅料：火腿、熟面粉、玫瑰花碎、盐、蜂蜜、色拉油
1.月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。
月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜 *** 克、色拉油 *** 克
饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。
5.烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟
6.取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。
来自豆果的火腿月饼的做法，推荐给您！
七、火腿月饼怎么做
月饼，最初起源于唐朝 *** 祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五 *** 而归。下面是我为大家精心挑选的火腿月饼的做法，希望对大家有所帮助。
4.月饼面团分割成9克一个的剂子
9.月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出
13.将月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟，
14.定型后取出，刷蛋液。再放回烤箱，烤约10-15分钟
1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们 *** 必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这些营养成分含量高的食物,以达到营养互补、保证健康的膳食原则。
在这里简单提示一下:赖氨酸是调节 *** 代谢平衡、促进生长发育的重要营养物质。富含赖氨酸的食物包括鱼、奶制品、黄豆及豆制品、山 *** 、莲子、蜂蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的氨基酸且 *** 不能合成,要完全依靠食物供给。如果供给不足婴幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有:黄豆及其豆制品、鸡肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是参与 *** 含硫化合物代谢的物质,缺乏蛋氨酸会导致食欲下降、生长迟缓、 *** 肿大等现象。富含蛋氨酸的食物:芝麻、葵花子、叶类蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能帮助我们御寒。
关于火腿月饼到此分享完毕，希望能帮助到您。
