大家好，今天来为大家分享炒豆芽菜怎么炒好吃的一些知识点，和豆芽菜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、素炒豆芽菜怎么做好吃
配料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)
5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味
1、豆芽一定要买放心豆芽，食品安全最重要了。
2、青椒可以换成干红辣椒，做法都一样，口味也同样。
3、快炒即可，豆芽容易熟，保持其脆嫩的口感，别炒老了。
【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）
2.将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。
3.炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，
炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
【配料】：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、
香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
【特色】：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。
1.将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅
2.锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片
3.锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、
香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
1.土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。
2.锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。
待金 *** 后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。
3.添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。
【原料】：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱（切葱花）、1小根胡萝卜（切末）、1/4勺橄榄油、少许盐
在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。
不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽，小火烤3-5分钟，
翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。
把油烧热，放入花椒、葱姜蒜煸炒一下
8成熟时加入酱油、醋、盐再急炒几下即可
二、豆芽菜怎么做好吃
2、另下少许油下辣椒加少许盐炒香，倒入摘洗好的豆芽一起炒炒
3、豆芽八分熟后倒入炒好的鸡蛋加适量翻炒均匀
4、出锅前撒少许水再翻炒几下即可装盘
材料：黄豆芽半斤，油豆腐干半斤。
调料：葱姜，大料4个，香叶两个，盐，蘑菇精，鲜辣粉，胡椒粉，鸡精。
1`锅中倒入清水，放入葱姜，大料，香叶大火煮上7-8分钟。
2·加入豆芽和豆干继续煮上20分钟。
3·豆芽熟了就可加一些蘑菇精，盐，鲜辣粉，胡椒粉调味继续再煮上5分钟，加一些鸡精关火。
还可以用火腿炒豆芽或者肉丝豆芽豆芽海带豆腐干做成凉拌菜也不错~~~豆芽还可以加上猪肉包饺子或者炒粉丝炒米线都不错还有就是做水煮鱼放进去豆芽可好吃啦~~~
三、怎么炒豆芽菜好吃
炒豆芽菜的 *** 有很多，以下是一些常用的 *** ：
1.简单炒：将豆芽菜洗净放入热锅中，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒几下即可，这样炒出来的豆芽菜口感清脆，味道鲜美。
2.清炒：将豆芽菜洗净放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水浸泡，捞出沥干备用。热锅冷油，加入姜蒜末爆香，再加入豆芽菜翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可。
3.蒜蓉炒：将豆芽菜洗净放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水浸泡，捞出沥干备用。热锅冷油，加入蒜蓉煸炒出香味，再加入豆芽菜翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可。
4.火腿炒：将豆芽菜洗净放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水浸泡，捞出沥干备用。取适量火腿切成丁，热锅冷油，加入火腿丁煸炒出香味，再加入豆芽菜翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可。
5.酱爆炒：将豆芽菜洗净放入开水中焯烫一下，捞出后用冷水浸泡，捞出沥干备用。在热锅中倒入适量的油，加入豆瓣酱和葱姜末爆香，再加入豆芽菜翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可。
不同的口味和 *** 都可以使豆芽菜变得美味可口，可以根据自己的口味和喜好来选择最合适的 *** 。
四、豆芽菜怎么炒才好吃
黄豆芽是我们日常生活中很常见的一款食材，其实和黄豆芽相似的还有绿豆芽，二者的区别就是发芽的母体一个是黄豆，一个是绿豆，但是我吃的时候感觉口感都是一样的，今天为大家介绍的这些黄豆芽的炒制 *** 也可以运用在绿豆芽身上。
黄豆芽怎么炒好吃？看过这几道菜你就明白了
材料：黄豆芽，陈醋(香醋)，干辣椒，大蒜，生抽，盐。
1.黄豆芽去掉尾巴那一点，洗干净晾干水;大蒜拍破;干辣椒切断。
2.炒锅倒油，多倒点，爆香干辣椒和大蒜，然后放豆芽大火煸炒半分钟。
3.加一大勺陈醋，翻炒到差不多熟了加点生抽和盐即可。
材料：黄豆芽，红薯粉，蒜，葱，生抽，蚝油，盐，干辣椒。
1.粉条提前用凉水泡好备用;黄豆芽洗净，挑干净里面的黄豆皮备用。蒜葱切片。
2.热锅，放油，小火放入葱、蒜和辣椒，煸出香味开大火，放入黄豆芽翻炒几分钟。
3.加入粉条，烹入蚝油和生抽翻炒，加少许水。
4.待豆芽和粉条都熟，加少许盐调味即可。
材料：黄豆芽，肉丝，酱油，料酒，盐，姜丝，油，葱花。
1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.肉丝用酱油，料酒和盐腌制15分钟。
3.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。
4.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。
5.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入。
6.炒到豆芽熟了，加点葱花即可出锅。
材料：黄豆芽，油豆腐，干辣椒，花椒粒，葱，蒜，盐，料酒，生抽。
1.豆芽和油豆腐用水冲洗一下，攥干水分。
2.炒锅添油，要多一些，小火，下花椒粒和干辣椒，炸出香味儿后，将干辣椒和花椒粒从锅中拨出扔掉。
3.再下葱蒜呛锅，葱蒜的香味儿出来以后，转大火，下豆芽和油豆腐迅速翻炒1分钟。
4.加一大勺料酒，小半勺盐和1大勺生抽，继续翻炒几分钟，炒到豆芽蔫了，水基本干了，就可以出锅了。
5.快出锅前加一点点糖提鲜即可。
小贴士：炒素菜时，先炸香花椒和辣椒，再炒菜，会很香，不那么寡淡。豆芽要炒一会儿才会蔫，如果嫌翻炒太累，可以添小半碗水，闷两分钟，然后再开锅。
黄豆芽怎么炒好吃看过上述内容之后，是不是你心里已经有一个大概的了解了，然后其实日常生活中黄豆芽除了炒菜以外还被当作很多配菜使用，比如说在涮火锅的时候吃麻辣烫或者水煮鱼，经常都能看到黄豆芽，黄豆芽其实营养也很丰富，适合日常家常菜使用。
五、豆芽菜怎么炒好吃
1、把油烧热，放入花椒、葱，姜，蒜，煸炒一下放入豆芽菜，用旺火快炒，8成熟时加入酱油、醋、盐再急炒几下即可。
2、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅。锅中放油，将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片，锅中放油。将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。
六、炒豆芽菜怎么炒好吃呢
先把绿豆芽两头掐去只留中间部分，处理好的绿豆芽用清水洗干净，把九菜切两厘米长的小段，美人椒去蒂切辣椒丝
热锅倒油，把辣椒丝放入九菜盆中，盆中放入适量食盐，可以缩短爆炒时间，油温七成热时放入九菜等食材，在锅中爆炒20秒马上盛出。另起油锅，油温五成热时放入绿豆芽
再放入少许食盐翻炒20秒左右，再放入炒好的九菜，搅拌均匀即可装盘。一盘简单清爽的九菜银芽就做好了，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很合食用；
4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效；
5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
*** 温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗 *** 、 *** 、 *** 等病症；
含有挥发 *** 精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；
九菜嘌呤含量是25mg/100g，为低嘌呤食物，痛风患者是可以吃九菜的。痛风是属于体内嘌呤代谢紊乱的一种高尿酸血症。饮食方面要尽量以低嘌呤食物为主，九菜还含有丰富的维生素，对 *** 有好处，平常建议食用。
关于本次炒豆芽菜怎么炒好吃和豆芽菜怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
