很多朋友对于太子参沙参玉竹汤和石斛麦冬太子参沙参玉竹花胶炖鸽子可以吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、太子参的功效与作用 太子参做法大全
1、太子参，为孩儿参的干燥块根。生长于林下肥沃阴湿地或阴湿山坡石缝中，表面黄白色，气味较淡，味微甘。具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱等疾病治疗。
2、太子参是一种中 *** 类的 *** 材， *** 用部分是石竹科植物孩儿参的块根，生长于林下肥沃阴湿地或阴湿山坡石缝中，表面黄白色，气味较淡，味微甘。太子参是热 *** 的，有益气健脾、生津润肺的作用，对于改善脾虚气虚、乏力、口干舌燥、心悸等症状有一定的作用。太子参一般是在夏季采挖，然后晒干保存，要用的时候用水煎服即可，太子参味道微苦，但味甘， *** 平，能够生津润肺。
3、人参是五加科植物， *** 参是桔梗科植物，而太子参是石竹科植物。人参的主要 *** 理成分是人参皂甙， *** 参的主要 *** 理成分为蒲公英萜醇乙酸酯与木栓酮，太子参则含果糖、精氨酸等成分。人参大补元气，有健脾益肺、生津安神、复脉固脱、回阳救逆之功用； *** 参偏重于补中益气，健脾养血；太子参则益气健脾，生津润肺。补气之力三参依次递减。
4、儿童、少年以用太子参为宜，以其无促使 *** 早熟之弊；青壮年、中年人则选用 *** 参为好，以避免助热生火；老年人宜用人参，因人老大多气虚，且人参还有抗衰老等功效。抢救休克等危重患者宜选人参，用人参汤或参附汤往往可获效。治疗糖尿病也以人参为好，能降低血糖与尿糖，改善全身症状；而 *** 参则相反，可使血糖升高，故尽量不要用于糖尿病患者。止咳平喘可用人参或太子参，两者均具有拟肾上腺素作用； *** 参则具有类抗肾上腺素的作用，不宜用于咳喘患者。 *** 参对肾 *** 蛋白尿患者有较好的疗效，还具有补血和降压的作用。
5、太子参具有气阴双补的作用，主要用于治疗少气懒言等症状，一般来说太子参是没有什么副作用的，不过，是 *** 三分毒，一般来说，太子参每天用量10-30g即可，更好不要超过60g。高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。大部分的人都是可以用食用太子参的，不过高血压和胃炎、肾炎患者不宜多食，因为太子参 *** 寒，可以增补肾水，上述患者多食太子参后容易加重病情，重者出现 *** 反应。泡酒后孕妇及老人忌食。太子参泡酒能更大限度的挥发出太子参的 *** *** ，所以大家都很热衷于拿太子参泡酒，不过，太子参泡酒后非常不适宜孕妇和身体虚弱的老人食用，因为泡酒后的太子参 *** *** 过于猛烈，孕妇和老人吃了以后容易滋补过剩，出现 *** 反应。
6、不同等级的太子参 *** 不等，一般来说，普通的太子参 *** 在30-40元一斤左右浮动，而高端包装的太子参 *** 往往达到几百块一斤。优质太子参形状为细长条形或长纺锤形状，长度一般在2-6厘米之间，根头是钝圆形，下端很细。品质良好的太子参表现往往呈现黄白色、半透明，质地比较脆，容易折断，断面的颜色也是黄白色，但比较亮，如果是晒干的劣质太子参，断面一般是乳白色的。
7、太子参+麦冬：润肺养阴，用治肺阴亏虚和咳嗽。太子参+白术：奏补胃脾，有利于缓解劳倦乏力。太子参+黄芪：补益增气，有效缓解心悸失眠。太子参+五味子：滋补强身，对盗汗、虚汗症状患者有调理作用。太子参可和猪脚一起炖给孩子喝。太子参是一种中 *** 材，对于小儿体虚多汗、消瘦无力、免疫力低下等症状有很好的调理作用。太子参可以用来炖猪脚给小孩喝，可以补充胶原蛋白和增强免疫力，还可以和瘦肉、无花果一起煲汤，尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小孩调理用。很多人认为太子参煮的时间越长，汤汁中能提炼出来的营养元素越多。这样想其实是不对的，长时间的炖煮很容易 *** 太子参体内的营养成分，使得原有汤品的价值也流失很大一部分。一般来说，太子参炖煮1-2小时是最为合适的，这样能够获得比较理想的营养峰值。
8、太子参为多年草本植物的块根，在炖煮之前可以先煎古瓦1小时，取其水煎液，再和其他 *** 材同煎，效果增益明显。太子参可以泡水喝。太子参泡水喝有补益脾肺、益气生津的效果，注意适量即可。百 *** 参汤：材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去 *** 包，调入饴糖，拌匀服食。银耳太子参：材料：银耳15g，太子参25g， *** 适量。做法：将银耳泡开，洗净，太子参布包，同 *** 加水适量炖至银耳熟，去 *** 包饮用，每日1剂。黄芪红枣太子参汤：材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。做法：将黄芪、红枣、太子参加入适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。太子参玉竹炖瘦肉：材料：太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。做法： *** 材稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净、切块。加入冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖沸水炖约2个半小时便可，出锅前再加入适量食盐，此量可供3—4人用。太子参石斛瘦肉汤：材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：太子参、石斛、红枣稍浸泡，洗干净，红枣去核；猪瘦肉洗干净，整块不刀切，然后一起与生姜放进瓦锅内，加入清水煲3小时，调味后，饮汤吃肉。太子参 *** 的 *** 大约在40-50元左右，具体的 *** 会根据 *** 的质量、产地、品种和市场等因素有相应的变化。
9、一般在10月下旬到12月下旬栽种，以11月下旬前为宜。选地整地：太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，喜肥怕涝，所以选择地势较高、肥沃疏松的地块种植为宜，排水不佳的积水地、盐碱地不适宜种植。繁殖 *** ：太子参常用的繁殖 *** 为 *** 繁殖和块茎繁殖。种植技术：太子参出苗后要即使中耕除草；太子参怕涝，在雨后要及时除水，在干旱时期，要注意浇水的频率和分量不能过多；太子参的病害主要有根腐病、叶斑病、花叶病，大多是因为高温高湿环境的引起，所以在种植时一定要选择排水量和通风效果好的地块，发生病虫害时要及时喷洒 *** 物防治。
二、太子参有什么功效和作用
太子参也是人参科类，在我国南部地区有广泛种植。而且太子参主要有补益脾肺、益气生津的功效，对于治疗身体虚弱、脾胃不和等症状有很好的效果。也可以大肥一些食物来吃。那么太子参有什么功效和作用？太子参要怎么食用？我们来看一看。。
太子参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。又叫孩儿参，其意思是“太子”都吃不坏，或孩儿都吃不坏，是秋日养生的常用 *** 材。中医常用于治肺虚咳嗽，脾虚食少、心悸自汗、精神疲乏等。《本草从新》还认为它能“大补元气”。现代医学认为它富含皂苷、果糖等，有抗衰老、抗疲劳、增强机体抵抗力的作用。
太子参是人参家族中的一员，在我国的南方地区广泛种植， *** 用价值和食用价值都非常高的，作为草本植物的根茎，太子参主要用于补益脾肺，益气生津的功效，治疗身体虚弱，脾胃不和和胃阴不足等症，也可以搭配食物进行食补，不但营养均衡，还可以有效的治疗多种疾病，是人们最熟悉的一种 *** 材。
太子参功效与作用：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。但其补益脾气之力不及 *** 参；用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。但其补气益阴生津之力，均弱于西洋参。
太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、稍有活动就汗出较多，面色较红、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状。一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。
材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。
做法：田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
材料：太子参8克，柴鸡 *** 克，盐、葱、姜、料酒适量。
做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女 *** 进补，调养产后虚弱等。
材料：银耳15g，太子参25g， *** 适量。
做法：将银耳泡开，洗净，太子参布包，同 *** 加水适量炖至银耳熟，去 *** 包饮用，每日1剂。
功效：益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。
材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去 *** 包，调入饴糖，拌匀服食。
功效：补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
材料：太子参10g，石斛15g，大米100g。
做法：将太子参、石斛水煎取汁，纳入大米煮为稀粥服食，每日2次。
功效：益气养阴，适用于气阴两虚之咳嗽、气短、肺燥咳嗽及病后体虚等。
含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。
太子参的干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米前后，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉 *** ，气微，味微甘，以肥润，黄白色，无须根者为佳。置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
太子参一般用量每天10-30g，大剂量用到60g即可。本品尚未见到明显的副作用，但没必要超过60g，避免浪费 *** 材。
1、自汗：太子参9g，浮小麦15g。用水煎服。
2、小儿出虚汗：太子参9g，浮小麦15g，大枣10枚。用水煎服。
3、心悸：太子参9g，南沙参9g，丹参9g，苦参9g。用水煎服，每天一剂。
4、肺虚咳嗽：太子参15g，麦冬12g，甘草6g。用水煎服。
5、神经衰弱：太子参15g，桃仁，酸枣仁，远志，炙甘草各9g。煎服。
6、益气固肾：太子参15至18g，放到碗里，加黄酒，适量的红糖，隔水蒸汁。每日三回，口服，每日一剂。可治劳力损伤，神疲无力，食少纳呆，脉细弱。
7、润燥补虚：太子参，生地，白芍，生玉竹各9g。用水煎服。可治病后虚弱，伤津口干
三、石斛麦冬太子参沙参玉竹花胶炖鸽子可以吗
可以，这个方子是二陈汤加味，主治中焦（脾胃）湿气（包括寒湿或湿热）过重运化失司，满闷纳差等症状，通过适当加减都能治疗，此方加入前四味 *** 后兼能顾护胃阴，方子很不错的。
1.针对虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、 *** 参、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。
2.阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，山 *** 12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人 *** 不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。
3.胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
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