其实可乐鸡翅的五个步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解可乐鸡翅的 *** *** 步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享可乐鸡翅的五个步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、可乐鸡翅最简单做法仅需4步
需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙。
1、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥味。
2、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。
3、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。
4、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！
1、做可乐鸡翅不需要焯水，焯水后鸡翅口感会变老。
2、腌制前鸡翅一定要浸泡干净，做出来的鸡翅才会鲜香美味。
3、个人口味不同，加盐可以根据各自爱好适当添加。
4、可乐鸡翅的关键就是腌制和最后的收汁，煎制和焖煮的步骤并不难，一般人都是可以做出来的。
二、可乐鸡翅简单步骤
1、可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料 *** 而成的美食。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。
2、准备一根葱一块姜切丝 3个八角 2片香叶
3、碗里放2勺料酒（家里喝汤的标准瓷勺）
4、生抽老抽各2勺（家里喝汤的标准瓷勺）
5、可乐一瓶（用不了一整瓶啦剩下的其实我想喝啦
6、锅里烧水放入一半的葱姜一勺料酒烧开
7、锅里焯的水倒掉洗锅热锅倒油（5克左右）油热放入葱姜八角香叶炒香
8、翻炒几下倒入可乐没过鸡翅中火炖
9、开锅后放入一勺盐再炖（这是料盒里的勺）
10、大约近20分钟就大火收汁如图这样然后关火
11、为什么不放糖?因为可乐里本身就有糖份属于焦糖还有 *** 水柠檬香草等会在收汁时起到很美的色彩为什么不加水？因为可乐里面就有水呀如果咱们再添水会影响收汁不完美可乐的香味会失去可乐就相当于熬好的糖色香料水
三、可乐鸡翅的 *** *** 步骤
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
四、可乐鸡翅的详细步骤
1、可乐鸡翅的详细步骤包括准备食材、腌制鸡翅、煎制鸡翅、加入可乐炖煮以及最后的收汁装盘。
2、首先，需要准备好食材，包括鸡翅、可乐、生姜、盐、料酒、酱油等。鸡翅要选择新鲜的，表面无淤血，肉质饱满的部位。可乐则可以根据个人口味选择，常规的可乐或者无糖可乐都可以。生姜用于去腥提味，切成薄片备用。
3、接下来是腌制鸡翅。将鸡翅洗净后，用厨房纸巾擦干水分，这样腌制时更易入味。然后，在鸡翅表面划几刀，方便腌制时调料渗透。接着，将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油和生姜片，用手抓匀，确保每个鸡翅都均匀裹上调料。腌制时间更好在30分钟以上，这样鸡翅就能更好地吸收调料的味道。
4、腌制完成后，开始煎制鸡翅。平底锅烧热，加入少许油，油热后放入腌制好的鸡翅，小火慢煎。煎制时要经常翻动，确保两面都均匀受热。煎至鸡翅表面呈金 *** 时，即可捞出备用。
5、接下来是加入可乐炖煮。将煎好的鸡翅放入锅中，倒入足量的可乐，可乐的量要没过鸡翅。然后，加入适量的盐和酱油，调整口味。大火烧开后转小火慢炖，炖煮过程中要注意观察汤汁的变化，防止烧干。
6、最后一步是收汁装盘。当鸡翅炖至熟透且入味时，转大火收汁。汤汁变得浓稠后，即可关火装盘。装盘时可以撒上一些葱花或者芝麻作为点缀，增加菜品的色彩和香味。这样一道美味的可乐鸡翅就完成了。
7、总的来说，可乐鸡翅的 *** 过程虽然简单，但也需要掌握一定的技巧和火候。通过合理的食材搭配和精心的烹饪步骤，就能 *** 出一道既美味又健康的家常菜。
五、可乐鸡翅的 *** 步骤是怎样的
1、可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式家常菜，它将鸡翅的鲜美与可乐的甜味完美结合， *** 起来既简单又美味。下面是详细的 *** 步骤：
2、葱：适量（切葱花用于装饰，可选）
3、准备鸡翅：将鸡翅中洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢口感更入味，可以在鸡翅上划几刀，帮助调味料更好地渗透。
4、焯水：在锅中加入足够的水，放入鸡翅，大火煮开后撇去浮沫，煮约2-3分钟，然后捞出鸡翅，用冷水冲洗干净，沥干水分。
5、炒香：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入姜片、大蒜、八角和桂皮，炒出香味。
6、煎鸡翅：将处理干净的鸡翅放入锅中，中火煎至两面金黄，出现微微焦黄的色泽。
7、加调味料：加入生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅上色并吸收酱油的香味。
8、加可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。如果喜欢更甜一些，可以加入白糖。
9、烧制：大火煮开后转中小火，慢炖鸡翅，期间可以翻动鸡翅，确保均匀受热。
10、收汁：待鸡翅烧至软烂，汤汁减少，汤汁变得浓稠时，可以适当调整火力，让汤汁慢慢收紧，但要注意不要烧干。
11、调味：根据个人口味，可以适当调整盐分，确保鸡翅的味道适合自己的口味。
12、出锅装盘：待汤汁收至浓稠，鸡翅表面呈现出亮丽的红棕色，关火，撒上葱花装饰（可选），即可出锅装盘。
13、选择鸡翅中作为主料，因为肉质较为鲜嫩，适合炖煮。
14、焯水可以去除鸡翅中的血水和杂质，使成品更加干净、口感更佳。
15、煎鸡翅至微焦可以增加风味，也能使鸡翅表面紧实，更好地锁住肉汁。
16、可乐的甜味可以中和酱油的咸味，创造出独特的甜咸口感。
17、收汁时要不断观察，防止烧干或者烧糊。
18、按照以上步骤，你就可以在家轻松 *** 出美味的可乐鸡翅，享受美食带来的快乐。
六、可乐鸡翅 *** 及步骤
食材：鸡翅10个、可乐330ml、盐、葱、姜少许、酱油10ml、料酒10ml、八角2个、肉桂适量。
1、把鸡翅洗净，用刀切两刀，这样鸡翅的味道就更好了，加两勺料酒和一勺酱油，把鸡翅腌两小时左右。
2、把葱和姜片放入冷水中，把腌鸡翅倒进去，一起煮，直到锅差不多完全打开，当有很多血泡冒出来时，把鸡翅拿出来。
3、拿出来的鸡翅用温水冲洗干净。
4、洗净锅内，锅烧热，倒入少许油（防止鸡翅在锅内不好时粘锅），将鸡翅倒入锅内，用大火煎至两面金黄。
5、然后倒入一罐可口可乐、料酒、酱油、八角、茴香、肉桂、食盐适量，不加水，在后锅里搅拌均匀，转为小火炖，等汤汁至差不多，尝汤汁咸淡，并加适量盐。
6、要注意观察，由于可乐合糖量高，很容易将糊锅，等汤汁收干即可。
七、做可乐鸡翅步骤
答：一、做可乐鸡翅需要的食材：
鸡翅500克、可乐330毫升、大葱20克、料酒2勺、老抽2勺、盐2勺、油50克、生姜20克。
6、加入大葱段、生姜片、料酒、老抽、盐，搅拌均匀，腌制1小时。
7、锅中放入油，加入鸡翅，煎8分钟至两面略黄。
8、倒入可乐，大火烧2分钟收汁就可以出锅了。
1、我们把鸡翅表面划上三刀，这样一来鸡翅更容易入味。
2、鸡翅洗净后，一定要沥干，如果表面有水，下锅的时候油会飞溅出去。
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