大家好，如果您还对鸡蛋过敏是对蛋白过敏还是蛋黄过敏不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡蛋过敏是对蛋白过敏还是蛋黄过敏的知识，包括应该用什么食物来代替的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、宝宝对鸡蛋牛奶过敏***应该用什么食物来代替
1、如果宝宝对鸡蛋牛奶过敏，是对鸡蛋牛奶里的蛋白过敏，可以用瘦肉、鱼虾里的蛋白来代替。
2、一般从宝宝开始添辅食的时候（也就是八个月以后开始闻五谷香），这时候我们就会比较在意孩子会不会食物过敏，比如：蛋白过敏。这个鸡蛋蛋白对于小孩子是比较容易过敏。一般建议一岁之前吃蛋黄，一岁以后可以吃全蛋。蛋白过敏，这个是说宝宝的肠胃黏膜发育不完善，小分子的蛋白可以透过肠壁进入到血液里，宝宝就会造成腹泻呀，湿疹呀。随着宝宝身体的发育完善。孩子长大一些时身体的抵抗力好一些了，就会慢慢地好了。
3、鸡蛋不能吃，就通过多吃鱼、虾、瘦肉来补充。牛奶不能吃，可以吃酸奶、豆制品、虾皮、海带等来补充钙。
4、牛奶过敏建议先去医院检查一下，看对牛奶的过敏程度，根据医生的建议看是需要喝氨基酸奶粉、深度水解奶粉、还是适度水解奶粉。如果是过敏很严重的话，一般是要喝氨基酸奶粉了，这种奶粉最贵，然后口感都不好，能不喝氨基酸奶粉更好就不要喝。不过都要根据医生的建议。
5、如果宝宝对羊奶不过敏，家长还可以选择羊奶配方奶粉，其粉质细腻、口味天然，含有丰富的营养素，有助于宝宝增强营养和提高免疫力。
6、对于鸡蛋和牛奶过敏的宝宝，建议更好是母乳喂养。因为母乳是宝宝最理想的食物，母乳过敏概率很低。家长在给宝宝添加辅食时，要注意添加的辅食必需是易消化而又不易引起过敏的食物。要遵循一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。米粉是宝宝首选试吃食物，辅食的添加顺序依次为谷物、蔬菜、肉、鱼类。
二、鸡蛋过敏能吃蛋黄吗
1、鸡蛋过敏症是一种免疫 *** 过敏反应，是身体对鸡蛋产生了抗体，一般会在口腔、皮肤、胃肠道、呼吸道多个方面产生影响。那么，鸡蛋白过敏能吃蛋黄吗?
2、鸡蛋白过敏能吃蛋黄吗?鸡蛋黄的蛋白质含量是少于鸡蛋白的。并且两者的蛋白质并不是同一种蛋白质，所以是可以考虑食用的。
3、过敏者的免疫 *** 将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体抵御它。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者。这些抗体反过来又会释放组胺等化学品予以反击。问题是，释放这些化学品会给呼吸、胃肠道和心血管 *** 产生不利影响。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来。
4、口腔和嘴唇区域发红和肿胀是很常见的鸡蛋过敏反应。科学上也称之为血管 *** 水肿。有时炎症还伴随瘙痒和疼痛，可能会阻碍进食和说话。口腔症状明显突出，所以这些症状会导致情绪不安。
5、鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平，红色皮疹，和 *** 。它们可以被看做是湿疹(特应 *** 皮炎)和瘙痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应，因此需要 *** 来源以做出正确的诊断。
6、腹部痉挛，恶心，腹泻和呕吐是常见的鸡蛋过敏症状。腹痛和消化 *** 很容易被认为是别的症状，因此，这些症状往往是欺骗 *** 的。胃肠道症状也是昏睡或疲劳的罪魁祸首，此外鸡蛋也可能导致激烈的心绞痛。
7、一切都从流鼻涕开始，然后导致发痒，流泪，打喷嚏，并触发哮喘和咳嗽。它也可能触发严重的“血管 *** 水肿”，在手，脸，舌头和 *** 器附近皮肤下的血管出现肿胀。偏头痛和夜尿也可以称为鸡蛋过敏症状。鸡蛋过敏可引起过敏 *** 鼻腔炎症，通常称为 *** 鼻炎。
8、孩子鸡蛋过敏就一辈子不能吃鸡蛋吗?
9、建议可以到医院进行测定，看是否还对鸡蛋过敏，如果不再过敏就可以吃鸡蛋了，但如果还是过敏，则建议不要吃。
10、如果不方便到医院测定，也可以先少量尝试，比如先吃一点点鸡蛋(建议蛋黄和蛋白分开吃，因为蛋白更容易引起过敏)，然后观察几天，看孩子有没有什么 *** 反应。如果没有 *** 反应再尝试第二次，连续常吃3次，孩子都没有 *** 反应，则可以吃几点了。如果孩子出现 *** 反应，则应继续禁食鸡蛋。
三、宝宝喝牛奶就会蛋白过敏,该如何调理呢
1、对牛奶蛋白过敏宝宝家庭来说，最头疼的问题，就是怎么不让宝宝 *** 害，又能保证宝宝的营养了！
2、①消化道症状，孩子可能频繁出现不明原因的呕吐、腹泻、便秘、甚至 *** 带血；
3、②皮肤症状，孩子会出现急 *** 的 *** ，或是慢 *** 的湿疹；
4、③呼吸道症状，孩子频繁出现不知原因的咳嗽、打喷嚏等感冒样症状，严重的还会有哮喘；
5、当宝宝喝奶粉出现上述表现，怀疑与牛奶过敏有关，可做检查来确定宝宝是否对牛奶蛋白过敏。
6、③食物回避试验（停用所有含奶类的食物，待上述症状缓解或消失）、激发试验（口服牛奶后上述症状再出现或加重）；
7、①喂养的宝宝发生牛奶蛋白过敏时，应继续母乳喂养，妈妈需要回避牛奶及奶制品至少2周；部分过敏 *** 结肠炎宝宝的妈妈需持续回避4周，若妈妈回避牛奶及其制品后，宝宝症状明显改善，妈妈可逐渐加入牛奶，如症状未再出现，则可恢复正常饮食；如症状再现，则妈妈在哺乳期间均应进行牛奶及其奶制品回避；
8、②奶粉喂养宝宝发生牛奶蛋白过敏，小于2岁的宝宝应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方奶，改用部分水解配方奶、深度水解蛋白配方奶，严重者使用氨基酸配方奶粉；
9、如果是轻到中度牛奶蛋白过敏，建议使用深度水解配方，90%以上牛奶蛋白过敏通过深度水解配方治疗可得到缓解；
10、无论母乳喂养、混合喂养还是人工喂养的宝宝，应该4-6个月再添加辅食。
11、对于过敏的宝宝要注意辅食逐个添加，注意记录饮食情况。
12、有研究表示，50%的牛奶蛋白过敏的婴儿可能对其它食物过敏，如蛋类、豆类、花生仁等。很多宝妈担心，是否需要推迟添加辅食，等到宝宝身体发育更成熟再说？
13、其实过敏宝宝的辅食依然可以跟正常宝宝一样添加，但宝妈们需要多做一些记录工作——每添加一种新的食物，要观察宝宝一个星期，看看是否有出现问题。因此宝妈在添加时，要遵循“逐个添加”的原则，即每次只添加一种，方便在宝宝出现不适反应时，判断是哪种食物出现问题。
14、而对于一些危险 *** 强的食物，如八大类过敏原食物，要重点观察，并且要注意添加的顺序，要先添加过敏可能 *** 较弱的食物，比如鸡蛋，要先尝试蛋黄，没问题再吃全蛋；对于鱼类，要先尝试淡水鱼，没问题再吃海水鱼等等。
15、在辅食添加的过程中，宝妈们要做好“饮食日记”，记录下三类食物，包括“已经吃过，健康安全的食物”、“已经吃过，有 *** 反应的食物”以及“还没尝试，不知道是否能吃的”，以便对过敏宝宝做好饮食管理。
四、为什么有的人只吃蛋黄蛋黄和蛋清有区别吗
蛋白和蛋黄主要看做法，炒鸡蛋的话，基本不分蛋白和蛋黄。这种情况应该煮鸡蛋居多，我小时候不爱吃蛋黄只吃蛋清，而我的哥哥恰好相反，他喜欢吃蛋黄不喜欢吃蛋清。个人的感觉是蛋白口感好，吃起来嫩滑可口，蛋黄稍微有些干。
其他方面的区别，主要在于营养。蛋白提供的营养含量比较少，但是它有一个优点，那就是脂肪含量少。看一些健身人群，一顿可能吃六七个蛋清，但是只吃一两个蛋黄。蛋黄就涵盖了各种营养，相对来说优质胆固醇也多。
大多数人对鸡蛋的印象，都来自于早餐，会每天早上吃一个鸡蛋。煮鸡蛋、炖鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋，各种做法全都有。不过在吃煮鸡蛋的时候，往往有一部分人会选择只吃蛋白或者蛋黄。
这类 *** 概可以分类两种，一种是在乎口感。小时候的我不喜欢吃太干的东西，煮鸡蛋只吃蛋白。而我哥哥喜欢是糯一些的东西，蛋黄就是他的首选。
此外还有健身人群，鸡蛋里面有大量丰富的蛋白质，可同时也有大量的优质胆固醇和脂肪。增肌减脂的人，就会优先使用蛋白。
鸡蛋的营养主要集中在蛋黄身上，像是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂等，富含各种 *** 所需的微量元素。也正是因为这点，所以很多人都把鸡蛋当成万能营养品，一旦需要调养休息的时候就吃鸡蛋。
蛋白在营养方面，就要稍微差一点，毕竟自己只是一个胎白，没有 *** 那么高贵。虽然营养偏低，但这在健身人群眼中就是“宝贝”。不喜欢吃蛋 *** 又想补充蛋白质，同时还不想有太多脂肪，蛋白绝对是更好的选择。
此外，鸡蛋不同的做法，口感也大不相同。我们看一些炒饭，有很多以咸蛋黄为主，很少听说过蛋白。这主要源于在腌制的过程中，蛋白靠近 *** ，咸度要比蛋黄高。单纯考虑下饭和口感，流油的蛋黄绝对是更好的选择。
当然，蛋白的用处也不少，大多数给食物上浆，都是用蛋清或者全蛋，很少看到有人用蛋黄。如果对口感和做法没有太大需求，更好还是吃整个鸡蛋，营养丰富。
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