大家好，今天来为大家分享栗子白菜功效与作用的一些知识点，和栗子白菜具有什么功效的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、板栗的功效与作用都有哪些
板栗的功效与作用都有哪些？板栗在生活中是比较常见的一种食物，其中板栗的做法是有很多的，无论是怎样的做法，板栗一直都是很受欢迎的，下面我分享板栗的功效与作用都有哪些？
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。
《别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”板栗碳水化合物含量较高，能够供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢。对于胃肠功能不好，如反胃、长期泄泻的人来说，每日吃几枚炒板栗，可以改善症状。
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的`作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给 *** 较多的热能，还能帮助脂肪代谢。
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。
板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和 *** 口腔溃疡是有益的。
板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和 *** 口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。
板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。
1、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，建议大家平时多多食用。
2、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于 *** 健康，有以上症状者不妨适量食用。
3、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老，是老年人理想的保健果品，经常食用可起到非常好的抗衰老功效哦！
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油
1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。
2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金 *** ，倒入漏勺滤油。
3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖
1、板栗去掉壳和皮后，切成两半。
3、油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。
4、等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。
二、栗子可以和酸菜一起吃吗
栗子可以和酸菜一起吃。从食物的 *** *** 来看两者并没有矛盾，从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C，酸菜属于 *** 偏寒的食品，二者并没有禁忌。从口味来说，栗子可以弥补酸菜的酸味，促进食欲。从健康来说，二者都富含维生素C，且没有 *** 反应，因此二者可以同时食用。
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热 *** 的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
豆腐里含有氯化镁、 *** 钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响 *** 吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热 *** 食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉 *** 温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
酸菜+柿子：酸菜属于 *** 偏寒的食品，而柿子属于凉 *** 食品，两者一起或先后食用，会增加 *** 肠胃的负担。易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。
酸菜+猪肝：猪肝含有铜离子。会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用。进而 *** 营养素的吸收。降低酸菜的食用价值。
酸菜+蜂蜜：酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃 *** ，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且降低食材的营养功效。
三、栗子白菜具有什么功效
1、大白菜心150克，栗子90克，精盐、味精、淀粉、鸡油、奶汤各适量。
2、大白菜洗净后用开水焯一下，取出用凉水过凉，挤净水分，顺刀切成约13厘米长条。栗子洗净放入小盆中加入精盐，奶汤，放入蒸锅中蒸烂。白菜心整齐码在锅中，加奶汤、精盐、味精调味，上火烧烂，再整齐码在盘中，原汁用水淀粉勾稀芡浇在白菜上。栗子蒸烂，去原汁倒在白菜上即可。
3、具有通利肠胃、宽胸除烦、利大 *** 之功效。
四、吃板栗有什么好处
1、板栗原产我国，已有3000余年的栽培历史。板栗可作为高级的本土粮食，香糯可口，生食、炒食、蒸煮、烹饪等无不相宜。秋冬时节，糖炒板栗的香气飘满大街小巷，很多朋友总是忍不住买上一点，剥一颗暖烘烘的板栗吃进嘴里余香满口，回味无穷，既暖胃有饱腹。此外，板栗还具有较高的 *** 用价值。板栗可加工成各种食品、饮料和保健 *** 膳。
2、板栗味甘、 *** 温，归肾、脾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋之效。板栗适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、 *** 频多、骨质疏松症等症；亦适合于脾虚所致的消化 *** 、腹泻、久病体弱、手足酸软无力、肌肉萎缩以及反胃、 *** 、便血诸症。
3、唐代大医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代大医李时珍在《本草纲目》中说：“栗，治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，应于冬。冬季肾主令，养肾即要养肾精之闭藏。此时食用板栗进补尤为适宜。
4、板栗不但补肾，亦能补脾。《名医别录》记载：栗，“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。”且其味甘，甘入脾；其 *** 温，温养脾；其 *** 涩，能健脾止泻。
5、生活中可用板栗防治高血压、冠心病、动脉硬化、气管炎、中风等疾病。
6、日本科学家研究发现，板栗中含有丰富的蛋白质，对 *** 有特殊的保护作用，能保持 *** 心血管壁的弹 *** ，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止 *** 中结缔组织萎缩，提高肌体的免疫能力。
7、板栗素有“千果之王”的美誉，是延年益寿的上等果品。板栗不但好吃，还有补肾健脾之功。板栗用于食疗，有不错的效果。板栗蒸熟磨粉，制成糕饼，能增加食欲、调理肠胃，适于身体瘦弱的儿童；板栗与粳米熬粥，能治脾胃虚寒所致的慢 *** 腹泻。板栗可代粮，也是哺育幼儿的良好食品。以下试举数例：
8、板栗仁50克，红糖15克，加水煮熟，每晚睡前服。
9、二则，肾亏引起的尿频，腰腿无力以及小儿脚软无力
10、板栗仁30克，置火中煨熟吃，每日早晚各一次。
11、其一，板栗仁数个，山 *** 30克，芡实30克，加水煮成粥服，日分两次温服。
12、其二，板栗仁30克，山 *** 30g，炒扁豆10克，大枣5枚，大米适量，加水煮粥，熟后加白糖调味，可作早餐或晚餐服食。
13、四则，老人或小儿肾虚，腰脚软弱无力，或夜尿频多
14、其一，板栗仁20克、大米适量，糯小米适量，加水共煮成粥，每日早晚各服一次。
15、其二，大枣5枚，大米适量，加水煮成粥，加入板栗粉20克调匀，再煮片刻即可服食。
16、板栗仁30克，捣烂，加水适量煮成糊状，再加白糖适量调服，具有养胃健脾之功效。
17、板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，温水送服。
18、板栗壳适量，在干锅内炒成碳，研细末，每次三克，用蜂蜜水调匀温服。
19、板栗仁30克、玉米须一把、冬瓜30克、 *** 30克、水500毫升，同煎至水量减半时温服，日两三次。
20、老年人或素体肾虚者，可常吃板栗。再者，凡患有肾虚诸病者，如高血压、心脏病、中风、肿瘤者，不妨多食板栗，能补肾固本。
21、板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐，还可磨粉，作各种糕点。
22、上文提到板栗可与大枣，或山 *** ，或大米，或芡实，或白糖等作粥服，味香可口，兼有调理健康的功效。
23、再如，板栗亦可与枸杞、大米做粥。板栗仁20颗，枸杞20克，大米适量，加水煮成粥温服。
24、比如，板栗烧白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，板栗煮至半熟，捞出剥去外壳，对半切开；大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。
25、生活中还有人喜欢用板栗炖鸡，或炖肉，味道甚是不错。
26、板栗除可熟食外，还可生食，生食有更好的补肾效果。孙思邈说：板栗“生食之”可治腰脚不遂。若用于防治肾虚引起的腰酸腿疼，不妨每天吃几粒生板栗。未完全成熟的板栗，生食果肉嫩脆、鲜甜。但要注意若生食过多，难以消化，特别是儿童，因消化能力比较差，更不宜多食。
27、一则，板栗能厚肠胃，若多食容易滞塞脾气，形成胃肠道胀气，尤其是生食，最伤脾胃；
28、二则，板栗有涩 *** ，不利于阳气流通，故风湿病者禁食板栗；
29、三则，板栗含糖量较高，糖尿病患者当少食；
30、四则，板栗壳可入 *** ，但能解人参之功，故服人参时慎用。
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