大家好，关于香干回锅肉的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香干回锅肉的做法以及功效的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、香干回锅肉的做法以及功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：回锅肉适量、香干子适量、青椒2-3个、葱姜蒜、豆瓣酱、红油辣椒酱、盐、味精、味极鲜酱油、醋、料酒少许
1.香干子洗净切片，青椒切小块，葱姜蒜切末，回锅肉切片。
2.取锅加油少许，油热4-5成加入姜末和回锅肉一起小火煸炒。
3.将回锅肉煸炒出油，加入红油辣椒酱，和少许料酒继续翻炒。
5.放入香干子，改大火翻炒几下。
.加入葱蒜，青椒，加醋少许继续大火翻炒1-2分钟。
.加入盐，味精调味，再翻炒几下即可出锅。
8.出锅装盘，盘边稍加点缀，撒一点香葱，大功告成。
煸炒回锅肉时要小火慢慢煸炒出油。加入香干子和青椒后要改大火爆炒。
二、豆干可以和牛肉一起炒吗
1、豆干是一种我们平时吃的比较多的豆制品，它能够搭配的食材有很多，不过更好是和肉一起搭配着食用，味道会非常的不错。那么，牛肉可以和豆干一起烧好吃吗？牛肉和豆干放在一起吃是比较合适的，而且，牛肉作为一种肉类，它的部位也是很多的，如果喜欢吃肥一点的牛肉，我们可以选择牛腩这样的部位，如果喜欢吃瘦肉，可以选牛腱子或者是牛里脊，只要味道调的好，并且是自己喜欢的口味，做出来的牛肉烧豆干都是非常美味的，各位可以去尝试一下哦。
2、 *** 肉和水豆腐的茯苓功效彻底反过来，二者长期 *** 一起服用，则会造成大家精神心烦，心里闷火，非常容易造成容易上火所造成的一些身体不舒服。
3、水豆腐和纯蜂蜜全是营养成分上品，但这二种食品不可以同食。由于水豆腐能清热解毒散血，下肠子郁气。纯蜂蜜 *** 平滑利，二物同吃，可致泄泻。另外纯蜂蜜中的含多种多样酶类水豆腐中又带有多种多样矿物，大豆蛋白及柠檬酸，二者混食易造成不利身体的生化反应。故食水豆腐后，不适合食纯蜂蜜，更不适合同食。
4、莴笋中包括草酸比较多，遇到水豆腐中的钙会融合产生难可溶的草酸钙，长期 *** 一起服用易产生结石。
5、牛肉同吃易产生黄疸和脚气病（维生素b21注意力不集中症状）。由于水豆腐是由黄豆做成的，茯苓功效甘生寒。牛肉是热门动火作业的食材，与水豆腐的作用恰好相反，二者长期 *** 同吃会影响身心健康。
6、水豆腐碳酸氢钙，而春笋带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸钙。这类乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且易造成结石症。
7、柿子饼和水豆腐不适合一起吃，柿子饼含单宁酸多，水豆腐中带有氯化钙，同吃易生成单宁酸钙沉定，导致胆结石、肾结石等结石病症，建议防止。
8、水豆腐不能与草鱼同吃，不然易造成水肿。
好了，关于香干回锅肉的功效与作用和香干回锅肉的做法以及功效的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
