大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下西餐厅菜单名的问题，以及和西餐厅菜单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、英文菜名大全有哪些
1、西餐 Western-style food; Western-style cuisine; Western-style dish
2、西式自助餐 buffet自助早餐 buffet breakfast.
3、A.一般咖啡:单品(single estate)+综合(blend)
4、Hawaiian Kona夏威夷科那 Colombian哥伦比亚
5、Mendeling曼特宁 Kenya AA肯亚特极
6、J *** a爪哇 Kilimonjaro吉利马扎罗
7、有各种不同口味,视店家作本日咖啡 *** ryday blend
8、B.花式咖啡:加入各种口味的糖浆(syrup);鲜奶油(whipped cream)少许酒
9、Ice Coffee也算花式咖啡一种,但在国外较少见°
10、加入蒸牛奶(steamed milk)基本作底
11、Mochaccino摩卡其诺(加巧克力酱)
12、Espresso分为单份浓度(Single)和双份浓度(Double)
13、Cocktail fork: seafood or fruit cocktail, lobster, and for serving pickles or olives.
14、开胃食品餐叉：吃海鲜、开胃水果、龙虾时用，吃泡菜、橄榄的时候也可以用它。
15、Salad fork: salads, fish, pies, pastries, and cold meats.
16、沙拉餐叉：吃沙拉、鱼肉、馅饼、点心以及冷盘时用。
17、Fish fork: in place of the dinner fork when fish is served.
18、餐叉：吃鱼的时候，鱼餐叉是用来替代正餐叉的。
19、Dinner fork: all entrees except fish.
20、正餐叉：除了鱼之外，适用于吃所有的主菜。
21、Steak knife: for cutting meats.
22、Fish knife: in place of dinner or steak knife when fish is served.
23、食鱼刀：吃鱼的时候用来替代餐刀和牛排刀的。
24、Butter knife: butter pats, soft cheeses, chutneys and relishes.
25、黄油刀：用来切小黄油块、软奶酪、酸辣酱以及开胃小菜。
26、Dinner knife: all entrees except fish.
27、正餐刀：适用于除了鱼之外的所有正菜。
28、Soupspoon: desserts, cereal, soup.
29、汤勺：用于甜点、麦片粥以及汤。
30、Teaspoon: coffee, tea, fruits, and some desserts.
31、茶匙：用于咖啡、茶水、水果以及某些甜点。
32、Iced b *** rage spoon: any tall b *** rage or dessert.
33、冰饮料勺：用于高脚杯的饮料或甜点。
34、Demitasse spoon: condiments, and c *** iar and after-dinner coffee.
35、小咖啡勺：用于调味品、鱼子酱以及餐后咖啡。
二、寻求一份西餐厅菜单名(英文的) 只要好吃的几样就行了
1、vegetable combination salad蔬菜大会色拉
2、home- *** de vegetable salad家常蔬菜色拉
3、fillet steak, country style乡村里脊扒
4、plain fried calf ribs清煎小牛排
5、charcoal grilled minced lamb串烤羊肉饼
6、roast saddle of mutton烤羊里脊
7、beche-de-mer; sea cucumber海参
8、鸡丝沙拉 shredded chicken salad
9、鲜蔬菜沙拉 fresh vegetable salad
10、鲜黄瓜沙拉 fresh cucumber salad
11、红烩鱼片 stewed fish slices with brown sauce
12、茄汁烩鱼片 stewed fish slices with to *** to sauce
13、鸡蛋鲱鱼泥子 minced herring with eggs
14、鸡肉泥 minced chicken meat; chicken paste
15、鸡肝泥 minced chicken liver; chicken liver paste
16、鸭肝泥 minced duck liver; duck liver paste
17、奶酪酿馅鸡蛋 stuffed eggs with cheese
18、冷烤油鸡蔬菜 cold roast chicken with vegetables
19、清汤 light soup; clear soup; consomme
20、奶油火腿汤 creamed ham soup; ham soup with cream
21、奶油鸡茸汤 creamed *** shed chicken soup; *** shed chicken soup with cream
22、奶油蟹肉汤 creamed crab meat soup; crab meat soup with cream
23、牛肉扒托蛋 beef steak with egg
24、鸡蛋牛肉扒 beef steak with egg
25、葱头牛肉扒 beef steak with onion
26、蔬菜牛肉扒 beef steak with vegetables
27、汉堡牛排 Hamb *** g steak; hamb *** ger
28、德式牛肉扒 Hamb *** g steak; hamb *** ger
29、德式鸡蛋牛肉扒 Hamb *** g steak with egg
30、德式牛肉扒蛋 Hamb *** g steak with egg
31、肉丝炒通心粉 fried *** caroni with shredded meat
32、番茄汁炒通心粉 fried *** caroni with to *** to sauce
33、黄油炒通心粉 fried *** caroni with butter
34、鸡肉火腿炒通心粉 fried *** caroni with chicken and ham
35、肉汁炒通心粉 fried *** caroni with meat sauce
36、大虾鸡蛋炒通心粉 fried *** caroni with prawns and eggs
37、奶酪口蘑烤通心粉 *** caroni au gratin
三、西餐厅菜单
1、波尔多红酒鹅肝批，鹅肝酒香味十足，切一块入口，味道厚实且滑而不腻。配上刚烤出炉的白面包，抹一条鹅肝油，油汁在舌中化开，香气四溢。
2、波士顿龙虾配鳕鱼，龙虾肉质鲜甜、鱼肉 *** 、脂肪含量充分且富于蛋白质，配以浓缩鲜鱼汁和法国安帝世家雪比利白葡萄酒煮制，达到肉鲜、味甜、酒香的完美结合，看上去肉色 *** 、气味芳香。
3、红菜汤，红菜汤”的原料选用番茄、土豆、洋葱、牛肉等，而番茄要味道浓厚，红菜在腌制时加入少许黄油。热乎乎的“红菜汤”，就着黑色粗麦大列巴面包，向来是莫斯科餐厅的专属。
4、法式焗蜗牛，味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜 *** 作之一。用黄油、芝士包裹住蜗牛肉，味道显得更加浓厚。
5、巧克力塔，细腻丝滑的蛋糕于舌尖渐渐融化开来，蛋糕的甜蜜、巧克力的浓郁与朗姆酒的香醇游走于唇齿之间，香溢满口，回味无穷。
四、西餐菜单 中英对照
马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast t *** key），罗宋汤（Russian soup），黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）。
马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。
烤火鸡是一道菜品， *** 原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。
此菜起源于1620年，英国 *** 为了感谢救助他们的印第安人， *** 们举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。
罗宋汤是发源于 *** 的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。
有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
4、黄油鸡卷（chicken roll with butter）
黄油鸡卷所属一款美食，主要原料有鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油 *** 克，炸土豆丝500克，龙须菜 *** 克，煮菜花 *** 克，煮胡萝卜条 *** 克，面包糠 *** 克等，这道菜非常美味。
鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳，鲜美嫩滑，清香宜人。富含各种维生素，有多中矿物质，微量元素有许多。
五、西餐厅菜单常用英语词汇必备
在西餐厅的英文版本的菜单中，你可以看到哪些熟悉的词汇?下面是我带来西餐厅菜单必备英语词汇，以供大家学习参考。
3.Whole Wheat Bread(全麦面包)
1.Nutmeg(豆蔻)：用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪
2.Cinnamon(肉桂)：是烧鹅、火鸡的的填塞调料，烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等调味料。好料。也可为糕点配料
3.Rose *** ry(迷迭香)：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包
4.Basilic(罗勒叶)：用罗勒叶片与乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱，是搭配面包的佳选，同样也是更受欢迎意大利酱
5.Oregano(牛至)：取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、 *** 肉，风味尤佳
*** 菜：Roast Stuffed T *** key(烤瓤火鸡)
*** 菜：T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)
*** 菜：Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)
*** 菜：Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)
*** 菜：Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)
关于西餐厅菜单名，西餐厅菜单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
