大家好,今天小编来为大家解答冬菇蒸鸡要多长时间这个问题,冬菇蒸鸡需要多长时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、冬菇蒸鸡需要多长时间
问题一:冬菇蒸鸡要多久时间???蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.
问题二:冬菇蒸鸡要蒸多长时间?蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.
问题三:香菇蒸鸡蒸多长时间一、蒸鸡的时间
蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味。如果火够旺,蒸10~12分钟足矣,火候过了,肉质就比较老,难以下咽。
1.病人、老人、体弱者更宜食用。对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.感冒伴有头痛,乏力,发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。
3.肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利。
4.患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免***胆囊,引起胆绞痛发作。
材料准备:三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、盐、生抽、生粉。
4鸡肉加上泡好的冬菇,加盐、生粉、生抽、姜、油适量。
问题四:介绍香菇蒸滑鸡蒸多久才行食材用料
3.鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4.用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
7.在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
9.把盘底的鸡汁与鸡块上下拌一拌,盛入另一盘里,洒上葱花,美美的享用吧!
鸡买比较嫩的,这样蒸出来的鸡肉口感嫩滑.
问题五:蒸鸡需要多久用作原料的鸡不用说要嫩,鸡的配角可以是冬菇,可以是金针云耳,可以是红枣淮杞,可以是炸豆腐,甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些,无论 *** 本身的油还是蒸前加进去的油,这样蒸出来才滑而且香。
蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味,没有倒汗水。如果火够旺10~12分钟吧,火候过了就老拉,难以下咽
问题六:冬菇蒸鸡的做法,冬菇蒸鸡怎么做好吃,冬菇蒸鸡的家常主料
1.鸡翅中用水泡半个小时左大右,中途换次水,以泡净血水,干香菇、红枣用温水泡发。
2.将泡洗好的鸡翅沥净水份,加少许盐、料酒,淀粉抓匀略腌渍入味,约二十分钟左右即可。
7.加入生抽。(我加了三大匙),充分抓匀然后再摆好。
8.蒸锅上气后,放入鸡翅,盖盖大火蒸五至十分钟,然后转中火蒸约十分钟至二十分钟。
9.看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。
问题七:香菇蒸鸡怎么做准备材料:
香菇5-6朵、鸡腿三只(小棒槌鸡腿)、姜一小块、葱一小把
花生油一匙(也可以用其他植物油)、盐少量、白糖少许(很少量,代替味精提鲜)、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙(3克左右)
1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用。
2、将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右。
3、蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10-12分钟即可。
1、如果能用现杀活鸡的肉做这道菜味道更好,如果只能买到冰鲜肉,鸡腿部位口感最嫩滑。
2、香菇很容易入味,生抽和蚝油都有咸味,所以盐一定不要放太多。
3、白糖能代替味精,提出整道菜的鲜味,但用量很少,不要放太多
问题八:蒸鸡需要多长时间啊~~用作原料的鸡不用说要嫩,鸡的配角可以是冬菇,可以是金针云耳,可以是红枣淮杞,可以是炸豆腐,甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些,无论 *** 本身的油还是蒸前加进去的油,这样蒸出来才滑而且香。
蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味,没有倒汗水。如果火够旺10~12分钟吧,火候过了就老拉,难以下咽
问题九:香菇蒸鸡最简单的做法,香菇蒸鸡怎么做简单主料
1.鸡腿去骨切条,用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟
3.泡好的香菇洗净,切成条铺在盘底,再放上几粒枸杞
4.腌好的鸡肉铺在香菇上,上锅蒸10分钟即可享用
问题十:坐月可以食冬菇蒸鸡吗?没问题,别太咸就好
二、冬菇蒸鸡需要多长时间冬菇蒸鸡需要几分钟才熟呢
2、食材:香菇、鸡腿、姜、剁椒、盐、生抽、鸡粉、生粉、胡椒粉。
3、做法:香菇6朵提前半小时用热水泡发,姜切小片,泡发的香菇切小块。
4、鸡腿3只进行简单处理,使肉、骨、皮全分离。
5、将鸡腿肉切成小块放入碗中,加点淀粉水抓勺。
6、将鸡腿肉、香菇、姜片、半勺剁椒放入碗中,加适量盐、生抽、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟。
7、将腌制好的食材平铺在一个盘子,放入烧开水的锅内上盖,大火蒸三分钟后转小火蒸五六分钟即可。
三、冬菇蒸鸡要蒸多长时间
1、冬菇蒸鸡,一道色香味俱佳的传统菜肴,其烹饪过程既简单又充满乐趣。这道菜的主料 *** 腿和干冬菇,配料则包括生姜、生粉、糖、生抽、盐和油。
2、首先,将鸡腿洗净后放置盘中待用。与此同时,干冬菇需提前泡发,并切成薄片。接下来,将鸡肉和香菇混合在同一盘中,加入一匙耗油、一匙酱油、一匙盐、一匙糖、一匙生粉和两勺花生油。充分搅拌均匀后,腌制十分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
3、待锅中的水烧开后,将腌制好的鸡肉和香菇放入蒸盘中,隔水用大火蒸制。大约半个小时后,一道香气扑鼻的冬菇蒸鸡便完成了。这道菜肴肉质鲜嫩,冬菇的香气与鸡肉的鲜美相互交融,令人回味无穷。
4、在享受这道美味佳肴的同时,也可以根据个人口味进行微调。例如,喜欢辣味的朋友可以在腌制时加入适量的辣椒油;而偏好清淡口感的人则可以减少部分盐的使用量。总之,冬菇蒸鸡不仅是一道营养丰富的佳肴,更是一道能够发挥个人创意的美食。
四、蒸鸡香菇需要多长时间
问题一:冬菇蒸鸡要蒸多长时间?蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.
问题二:香菇蒸鸡蒸多长时间一、蒸鸡的时间
蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味。如果火够旺,蒸10~12分钟足矣,火候过了,肉质就比较老,难以下咽。
1.病人、老人、体弱者更宜食用。对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2.感冒伴有头痛,乏力,发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉,鸡汤。
3.肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利。
4.患有胆囊炎、胆石症的人忌食.以免***胆囊,引起胆绞痛发作。
材料准备:三黄鸡(半只)、冬菇(适量)、木耳(适量)。姜、盐、生抽、生粉。
4鸡肉加上泡好的冬菇,加盐、生粉、生抽、姜、油适量。
问题三:冬菇蒸鸡要多久时间???蒸东西都要大火的,要看鸡块的大小和厚度,如果是半个干的冬菇那么大小的话,那么沸水蒸十分钟就行了.
问题四:介绍香菇蒸滑鸡蒸多久才行食材用料
3.鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4.用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
7.在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
9.把盘底的鸡汁与鸡块上下拌一拌,盛入另一盘里,洒上葱花,美美的享用吧!
鸡买比较嫩的,这样蒸出来的鸡肉口感嫩滑.
问题五:蒸鸡肉要蒸多少分钟才熟 *** /步骤
将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。
锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水;
另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片;
再放入在超市买的煮肉料,如果没有煮肉料,放入大料和花椒也行;
盖上锅盖,大火烧开转小火炖1小时,放入盐调味,再炖10分钟即可。
问题六:用普通的锅 *** 架炖香菇,要多长时间好鸡架炖香菇做法
1、鸡架切小块焯水,干蘑菇凉水泡开,粉皮少许,葱姜蒜爆锅;
2、下焯过水的鸡架加适量清水,大火烧开,放入泡好的蘑菇,改小火炖;
3、三十分钟后加入粉皮,盐,酱油,耗油适量,大火烧开,改小火炖十分钟入味,即可
问题七:香菇蒸鸡怎么做准备材料:
香菇5-6朵、鸡腿三只(小棒槌鸡腿)、姜一小块、葱一小把
花生油一匙(也可以用其他植物油)、盐少量、白糖少许(很少量,代替味精提鲜)、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙(3克左右)
1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用。
2、将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右。
3、蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10-12分钟即可。
1、如果能用现杀活鸡的肉做这道菜味道更好,如果只能买到冰鲜肉,鸡腿部位口感最嫩滑。
2、香菇很容易入味,生抽和蚝油都有咸味,所以盐一定不要放太多。
3、白糖能代替味精,提出整道菜的鲜味,但用量很少,不要放太多
问题八:香菇蒸鸡最简单的做法,香菇蒸鸡怎么做简单主料
1.鸡腿去骨切条,用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟
3.泡好的香菇洗净,切成条铺在盘底,再放上几粒枸杞
4.腌好的鸡肉铺在香菇上,上锅蒸10分钟即可享用
问题九:香菇蒸鸡怎么做好吃,香菇蒸鸡的家常做法 1.主料:净鸡肉 *** 克,水发香菇30克,红枣10枚。
2.调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱丝、姜丝、湿淀粉、清汤、麻油。
1.把鸡肉洗净,切成长片。红枣洗净,去核,切成4块。香菇洗净,切成丝。
2.把鸡肉、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀,上笼蒸至熟时取出,用筷子拨开推入平盘,
按:香菇为健胃益气的高级滋补营养 *** 山珍之品,配和中养血的大枣与
鸡肉,其补中益气、养血的功效加强。可治疗年老、病后、产妇以及一切脏腑气血虚弱之症
问题十:香菇蒸鸡属于什么菜香菇蒸鸡是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。营养丰富,美味可口,简单美味的家常菜肴。主要材料有净鸡肉,水发香菇,红枣等。把鸡肉洗净,切成长片。红枣洗净,去核,切成4块。香菇洗净,切成丝。把鸡肉、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀,上笼蒸至熟时取出,用筷子拨开推入平盘,淋入麻油即成。
五、冬菇蒸鸡要多久时间
大火烧开后中火蒸20分钟即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡 1/2只、芝麻油 1茶匙、食盐 1/2茶匙、姜 1小块、枣(干) 10颗、干金针 20克、冬菇(干) 5朵、生粉 1茶匙、生抽 2茶匙、水适量。
1、之一步把准备好的干金针和干冬菇泡发好。
3、然后切块,放入盐、生抽、芝麻油、生姜、生粉抓匀,静置半小时。
7、盘中放入鸡肉,放入锅中,大火烧开后中火蒸20分钟。
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