各位老铁们好，相信很多人对花胶煲汤加什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花胶煲汤加什么以及花胶配什么煲汤更好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、花胶配什么煲汤更好
1、功效：具有益气血，健脾胃作用。
2、原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
3、功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力
4、原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。
5、原料： *** 鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐
6、功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。
7、原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐
8、功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾
9、原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。
10、功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹 *** ，有延缓衰老的功效。
11、原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣
12、功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。
13、原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐
14、功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
15、原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐
16、功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。
17、原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐
二、花胶煲汤的十种搭配
花胶，又称鱼肚，是一种营养价值极高的食材。它 *** 温味甘，具有补肾益精、滋阴润燥的功效。用花胶煲汤，不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。下面，我们就来介绍十种花胶煲汤的搭配，让您在家也能轻松享受花胶的美味和营养。
花胶炖鸡汤是一种经典的滋补汤品。鸡肉含有丰富的蛋白质，与花胶搭配，营养价值更上一层楼。加入枸杞、红枣等 *** 材，不仅可以增强汤品的滋补效果，还能令汤色更加红润 *** 。
*** 是海中珍品，有着“海洋软黄金”的美誉。 *** 肉质鲜嫩、营养丰富，与花胶搭配煲汤，可谓是鲜上加鲜。加入火腿、香菇等食材，汤味更加鲜美醇厚，滋补养生的效果也更强。
竹笙是竹荪的幼嫩子实体，质地脆嫩、清香爽口。将竹笙与花胶搭配煲汤，不仅可以增加汤品的鲜味，还能起到清热降火、润肺止咳的功效。加入猪肉、莲子等食材，汤味更加丰富，营养价值也更高。
虫*花是一种珍贵的 *** 材，具有补肺益肾、止咳化痰的功效。将虫*花与花胶搭配煲汤，可以增强汤品的滋补效果，对呼吸 *** 疾病有一定辅助治疗作用。加入百合、雪梨等食材，汤味甘甜爽口，滋润养肺。
黄芪是一种补气良 *** ，具有增强免疫力、抗衰老等功效。将黄芪与花胶搭配煲汤，可以增强汤品的补 *** 效，适合体虚气弱、免疫力低下的人群食用。加入 *** 参、当归等 *** 材，汤味更加浓郁，滋补效果更佳。
海参是海中八珍之一，具有补肾益精、 *** 益气的功效。将海参与花胶搭配煲汤，可谓是滋补中的极品。加入姜片、葱段等调味料，汤味更加鲜美，滋补效果也更为显著。
蹄筋含有丰富的胶原蛋白，具有养颜美容、强筋健骨的功效。将蹄筋与花胶搭配煲汤，不仅可以增加汤品的粘稠度，还能增强汤品的滋补效果。加入红枣、枸杞等 *** 材，汤色更加红润，滋补效果也更强。
排骨富含蛋白质和钙质，具有补血益气、强身健体的功效。将排骨与花胶搭配煲汤，不仅可以增加汤品的鲜味，还能增强汤品的营养价值。加入玉竹、山 *** 等食材，汤味更加鲜甜，滋补效果也更佳。
猪肚具有健脾益胃、补虚益气的功效。将猪肚与花胶搭配煲汤，可以增强汤品的滋补效果，适合脾胃虚弱、消化 *** 的人群食用。加入薏米、红豆等食材，汤味更加清香，健脾益胃的效果也更强。
墨鱼含有丰富的蛋白质和铁质，具有补血益气、养血安神的功效。将墨鱼与花胶搭配煲汤，不仅可以增加汤品的鲜味，还能增强汤品的滋补效果。加入姜片、葱段等调味料，汤味更加鲜美，滋补效果也更显著。
三、花胶煲汤需要准备一些什么调料
用花胶煲汤的时候可以放生姜，黄酒，胡椒这些调料去腥，也可以放一些当归之类的 *** 材去腥，最后出锅前放食盐调味即可，既然是煲汤就不需要其他过多的调料，以免影响汤品的营养。
花胶是从鱼身上取出来的鱼漂，所以会有一定的鱼腥味，尤其是像有些比较腥的鱼类，制成的花胶腥味更重，即便是干制品也会保留浓郁的鱼腥味。因此我们在挑选花胶的时候要选择腥味比较淡的。
花胶的品种非常多，比如常见的有黄花鱼胶，鳖鱼胶，马友鱼胶，石斑鱼胶，红鱼胶等，而一般销量好的黄花鱼胶，鳖鱼胶的腥味就比较淡。
此外，老胶要比新胶腥味淡，因为长时间的存放，腥味会撒发掉很多，优质的老花胶，进行炖煮以后，基本上闻不到腥味。
公鱼胶也要比母鱼胶腥味淡，因此在购买之前更好像店家询问清楚这一点。
品质好的要比劣质的腥味淡，有些鱼胶的品质不好，有可能是因为使用了其它 *** 便宜的鱼制成的，也就是假货，经常这样的鱼胶也会有很重的腥味。
1.生姜去腥，选择使用单一的，原始味道的植物去腥要清新很多，保留了原材料的纯香。用了生姜就不要用其他材料。
2.黄酒去腥，煲汤给食材去腥更好不要使用添加了各种各样配料的料酒去腥，使用黄酒是因为黄酒 *** 的原料更单一，味道也不会杂乱。而且黄酒具有暖身的功效，比较适合体虚体寒的人煲汤。
3. *** 材去腥，可以去腥的 *** 材也很多，比如当归， *** 参，人参，花旗参，山楂这些。其中当归有着浓郁的 *** 香味，所以也成为人们煲汤最常用的 *** 材之一。
另外 *** 参，人参，花旗参也有很好的参香味，只是人参， *** 参比较 *** 热，花旗参 *** 平，适合不同的体质使用，所以在购买的时候一定要根据自身体质，向 *** 店的 *** 师咨询清楚用哪种。
山楂有酸酸的味道，也很适用于去鱼腥，像我们平时吃的糖醋鱼，西湖醋鱼，松鼠鱼，酸汤鱼这些都采用了酸味来去腥调味的烹饪手法，所以用山楂的酸味也是去鱼腥很好的 *** ，而且去腻效果明显，味道更胜一筹。
花胶煲汤前，更好先将其用水充分泡发后再炖煮，这样不仅可以让花胶更软烂，口感好，最重要的是泡发的过程中也能够去除大部分的腥味。
炖煮的时候花椒也一定要和肉类一起先放进砂锅，炖煮两个小时再放其他易烂的食材，炖煮的越久，腥味就越淡。
四、花胶加什么煲汤更好及其功效
花胶，可以增强抵抗力，免疫力，可减少感冒等的发生。花胶，也是每个季度都可以吃的。中医认为，鱼鳔味甘 *** 平，有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。那么花胶除了我们熟知的清炖汤，还有其他哪些做法吗？那么，花胶加什么煲汤更好呢，分别有什么功效？
花胶 *** 红枣莲子枸杞糖汤：调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女 *** 产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持食用，营养均衡，保证让您年轻多岁。本款营养汤专为寒胃、慢 *** 支气炎，咳嗽，有根治疗效。体寒、冬怕冷者尤为适合。
花胶石斛养颜补气汤：滋阴养颜、安神、养心、补气血。
香橙南瓜烩花胶：缓解孕妈妈呕吐，补充胡萝卜素，维生素B，氨基酸，补中益气，利血脉滋 *** ，和血养血，调经理气兼去诸风，横行经络，利 *** 。
花胶当归汤：大补气血。主治：适用于再生障碍 *** 贫血。一般用皇海堂的赤嘴鱼胶，老胶功效会更好。
花胶鸡肉鲜奶汤：润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经常食用此炖品，可防止 *** 虚衰出现黑眼圈症状。
老鸡花胶汤：本汤滋养 *** ，益阴养颜，补益身体，补而不燥，养阴生津，预防皱纹。若有身体虚弱，头晕目眩，耳鸣，心跳，失眠，唇舌口干，男子 *** ，不育，女子不孕，可用本汤作食疗，长期饮服。
花胶红枣 *** 汤：特别适用于女 *** 产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。
薏米百合炖花胶汤：补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、 *** 、雀斑的辅助疗法，夏天尤以其滋润避暑。
花胶鸡脚汤：补充骨胶元，养颜、活肤，滋阴补肾、润肺滋肝、滋养筋脉、养血止血补气血，补肾固精、平火、强壮机能。
花胶海参汤：花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效 *** ，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。
花胶鸡脚炖排骨汤：滋润养颜，开胃健脾、补脚力，补肾益精、滋养筋脉。建议用皇海堂的老黄花胶，老胶的功效好，没腥味。
木瓜花胶鱼尾汤：女 *** 经常饮用此汤能改善 *** 扁平松弛，达到充实胀满、提升 *** 皮肤弹 *** 的效果。对于产后奶水不足的妈咪，效果尤为明显，能起到“开奶”通乳作用，且奶水浓稠，所以产妇应适当饮用木瓜汤。
花胶玉米土鸡粳米粥：健脾益胃、利水袪湿，防止便秘，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，也有益于抑制致癌物。美肤护肤，抗衰老，通便，可缓解老年人习惯 *** 便秘，更是抗眼睛衰老的佳品。
牛奶雪耳 *** 花胶糖水：补脾开胃，益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强 *** 免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；养阴生津，润肠通便，健肤美颜，补脑提神，嫩肤美容，益气健身、有保护消化道粘膜，降血脂，防癌等多种功效。
土茯苓鸡肉花胶汤：健脾补肾，解毒祛湿。适应慢 *** 盆腔炎、 *** 炎、宫颈炎。
淮山枸杞花胶汤：美容美白，嫩肤，促进新生细胞的生长，有滋阴补阳、增强新陈代谢，还具有活化肌肤细胞,促进肌肤新生，防止肌肤出现皱纹，晦暗的能力；健脾、补肺、固肾、益精、补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效。
姜丝花胶炒蛋：缓解孕妈妈呕吐，补充维生素A和维生素D，补充氨基酸。炒花胶建议用皇海堂的便宜鱼胶，比如鳕鱼胶。
黑豆红枣花生花胶排毒 *** 汤：降胆固醇、补肾、益脾、祛痰止喘，可治咳嗽。对胃胀，便秘有明显疗效、美容功效，抗衰老、排毒，减肥、改善贫血、调和脾胃，补气止血，有助经后 *** ，做健康的美丽女人。
花胶百合木耳白鸽汤益气强身，有活血效能，并可防治缺铁 *** 贫血，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，促进血液环、防止衰老、延长青春。同时对高血压患者也有一定帮助。
花胶土鸡煲红枣枸杞桂圆：滋阴养颜，补肾，强壮机能，益精明目，调补脾胃、滋补 *** ，补脾益胃、养血安神、缓和 *** *** 的功效，孕妈补气血，宝宝更易吸收。
花胶乌鸡汤：可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁 *** 贫血症等有明显功效。
生姜黄芪花胶煲羊肉：缓解孕妈妈呕吐，风寒咳嗽、慢 *** 气管炎、虚寒哮喘、肾亏 *** 、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
黄芪虾仁花胶淮山汤：调补气血。适用于气血弱虚所致 *** 干瘪。
花胶红枣枸杞鸡翅汤：补肝滋肾、养血明目。适用于 *** 阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘者效果更佳。注意：慢 *** 胃肠炎、腹泻者少服。
关于花胶煲汤加什么，花胶配什么煲汤更好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
