大家好，关于如何做番茄酱拌面很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于番茄酱拌面怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
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一、番茄酱拌面怎么做
色拉油 10g洋葱 20g蒜头 10g猪肉 80g番茄酱 25g细砂糖 10g黑胡椒适量盐适量清水适量色拉油 10g洋葱 20g蒜头 10g猪肉 80g番茄酱 25g细砂糖 10g黑胡椒 1g盐 1g清水适量沙拉酱 15g手工果蔬面 50g葱花适量沙拉酱 15g果蔬面 50g葱花适量做法步骤
1、洋葱和蒜头都切成小丁。
2、猪肉用刀剁成肉末，你也可以直接用料理机打成泥。
3、九阳奶锅倒入放入色拉油，小火稍微加热、再放入洋葱、蒜头，炒到出香味。
5、加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
6、加入适量清水，清水的量没过肉末。
7、继续翻炒，直到水分基本收干，这时候番茄肉末酱就做好了。
8、奶锅清洗干净之后加入适量清水，同时放入果蔬面，中火加热，将面煮熟。
9、煮好的面条捞出来，放入冰水中浸泡一会。
10、.将面条盛出来，放在盘子上，挤上沙拉酱，盖上番茄肉酱，撒上葱花。
11、最后将面条和沙拉酱、番茄肉末酱混匀即可食用。
1.煮好的面条放入冰水中，口感更好。 2.番茄肉末酱更好用不沾锅 *** 作
二、凉拌面的调味汁是如何做出来的
1、凉拌面也是非常好吃的一种美食，大家在夏天的话都特别喜欢吃凉拌面。因为夏天的天气比较炎热，大家这个时候也都是不太喜欢吃热腾腾的食物。这个时候就可以选择吃凉拌面，还能够让自己有一个不错的口感。凉拌面的做法是比较简单的，主要也都是放入相关的调味料搅拌。所以说做好凉拌面的关键一点就是调味汁，如果有一个不错的调料，那么就能让凉拌面更加的好吃。大家想要更好的 *** 出调味汁，那么也就需要准备好相关的食材，然后放入锅里面进行熬制。
2、调味汁做起来是比较简单的，大家也需要准备好相关的香油，葱，姜，蒜。还需要准备好芝麻，酱油，生抽。然后选择在锅里面加入白开水，最后再把这些调味料放入锅中进行熬制。等到一定时间之后，大家就可以做出比较新鲜美味的调味汁了。
3、调味汁的做法是不太难的，所以说人们也需要自己动手去 *** 。大家也需要在 *** 上看一下相关的教程，这样才能够做出更加美味的调味汁。虽然说凉拌面非常的好吃，但是调料是至关重要的一点。只有一个好吃的调味汁，才能够做出更加美味的凉拌面。大家在做凉拌面的时候，也可以放入一定的肉末酱，这样也能够让凉拌面更加的独特。毕竟凉拌面吃起来还是非常酸爽的，大家也可以搭配一瓶果汁。
4、很多人在夏天都会选择去小摊上买一份凉拌面，这样也能够让自己品尝到不一样的美食。毕竟凉拌面吃起来还是非常不错的，它里面的材料也是比较简单的。希望每一个 *** 都能够做出非常好吃的凉拌面，这样也能够让自己收获不一样的感觉。
三、拌面里加什么酱会比较好吃
1、如果想吃拌面的话，好吃的酱料是少不了的，只有好吃的酱料才能令拌面更加美味，下面推荐六款拌面的酱料，大家可以来了解下！
2、拌面要好吃的话，酱料也必须要好才行，那么有哪些酱料适合来拌面呢？这样的酱料又该如何 *** 出来呢？今日小编推荐六款拌面好吃的酱料，喜欢吃拌面的赶紧收藏起来。
3、做法：一斤的香菇洗干净，去掉不好的部位，切成小块；葱、姜、蒜头都弄成末；在热锅里放入适量的油，加入适量的干辣椒炒出红油；将切好的葱、姜、蒜再炒香；然后放入切好的香菇翻炒，直至变软；加入适量的豆瓣酱以及豆酱用小火闷煮，搅拌均匀；汤汁变浓稠加入适量糖以及蚝油调味；将剩下的配料放入搅拌，直到酱料看起来有油又有光泽即可。
4、做法：适量的青椒切小块，鸡蛋打散、葱白切末；鸡蛋放入油锅炒熟，捞出备用；再放些由，加入葱花炒香，将青椒放入快速翻炒，加入适量的黄豆酱，小火翻炒；然后加入炒好的鸡蛋，将所有食材搅拌均匀，加入适量的味精提鲜即可出锅。
5、做法：如果觉得香菇酱太素了，那么香瓜肉酱是不错的选择！猪皮洗净并且热水焯下，切成细细的条状；香菇要先泡发，然后切小块备用；一斤五花肉洗干净，剁成肉末备用；起油锅，将剁好的肉末放入翻炒，炒出猪油加入猪皮再次翻炒；将三勺老抽以及切好的香菇放入，适量清水覆盖食材；然后放入适量的食盐，大火煮开，小火炖煮成浓稠的汤汁即可。
6、做法：400克的牛腩切成小肉丁，香菇先泡发后切丁；油锅加入适量的姜片炒香，加入面酱小火再炒制；炒制红油，闻到香味，加入香菇丁以及牛腩丁，小火翻炒，不要炒焦了；加入适量的清水，大火煮开之后，小火炖煮半个小时，直到汤汁浓稠，香味四溢即可。
7、做法：猪肉洗干净，剁碎备用；适量的大蒜和葱弄成碎末；锅热加油，小火将配料炒香；把剁好的猪肉当然，小火炒到油亮白净，放入适量的沙茶酱以及适量的清水、糖，小火慢慢煮制；等到汤汁收的差不多即可。
8、做法：一斤的五花肉洗净切成肉丁，葱姜切末备用；把葱和姜小火炒香，然后加入切好的肉丁，炒到肉丁变色；加入黄豆酱炒香，再加入适量的清水；然后小火熬煮，不断的翻炒保证不糊掉；等到汤汁收差不多，不要太干就可以起锅下面了！
9、不管想吃什么拌面，这六款拌面的酱料都是非常适合的，基本是迎合大部分人的口味，北方或者南方地区都有的。如果平常喜欢吃拌面这样简单的饮食，可以提前炒制这样一些拌料，那么面条吃起来也会更加美味的。重要的是，这六款酱料都很好 *** 出来的，所以希望有兴趣的吃货，不妨一起来看看吧！
四、如何快速做出好吃的酱料
作为菜不好吃就吃不下饭的吃货星人一定是位有原则有品位的高级小吃货如果刚好你也是这样的那么你家里的厨房一定少不了各种各样的酱牛肉酱香菇酱辣椒酱拌饭酱万能的酱料就像神一般的存在在你家的厨房拌饭炒菜下面条统统少不了它们嗯~真的好香~~~
豆豉 150克、里脊 50克、菜籽油 200克、盐 3克、姜末 15克、料酒 15克、生抽 15克、老抽 5克、花椒粉 5克、辣椒面 50克、白糖 20克、鸡精 2克、熟白芝麻 10克
1） 150g的豆豉，取50g剁碎（不用太碎，大颗粒就可以）
2）里脊肉切小粒，姜切末，备好花椒粉和辣椒面，熟白芝麻和白糖
3）锅中倒入200g菜籽油，开大火将油烧冒烟后关火（这一步是为了去除菜籽油中的异味）
4）待油温降至低温状态倒入肉粒，开中火，并用锅铲将肉粒炒散（如果油温高了，肉就容易起坨，不容易散开）
5）把肉粒水分炒得差不多时下入姜末、料酒、生抽、老抽煸炒片刻
、下入碎豆豉和整粒豆豉，转中小火煸炒约5分钟
6）待豆豉炒香后放入白糖和辣椒面，再次煸炒5分钟
7）炒出香味和红油后调入盐，炒匀后关火
8）放入花椒粉，熟白芝麻和鸡精，翻炒均匀即可出锅
9）放凉后，装入密封瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半年至一年。就馒头、饼、炒菜、拌面条，味道都不错哦！
牛肉馅 200克、黄豆酱 50克、甜面酱 50克、油适量、番茄沙司 50克、绍兴酒适量、 *** 25克、白芝麻少许、郫县豆瓣 100克
3）翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色盛出
4）炒锅里再次放油，油量比平时炒菜要多一点，放入郫县豆瓣翻炒
5）小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱炒匀
6）放入牛肉馅均匀，放入番茄沙司
7）小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅
9）继续翻炒至 *** 全部融化，放入白芝麻，炒匀后即可关火
10）趁热盛入保鲜盒里，彻底放凉后放入冰箱保存
香菇 100克、猪肉馅 150克、植物油 1汤勺、葱 5克、姜 5克、蒜 5克、料酒 1汤勺、豆瓣酱 2汤勺、甜面酱 2汤勺、郫县豆瓣酱 1汤勺
1）香菇洗净切碎粒，肉如果不是现成的肉末，也剁成黄豆大小的肉粒
2）在微波炉容器中倒1汤勺油，并放入葱姜蒜末，盖上盖子，放入微波炉高火半分钟爆香
4）往容器中倒入1汤勺左右料酒，拌匀，再次送入微波炉，高火2分钟后取出
5）拌入豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱，拌匀，再微波高火2~3分钟
6）取出后即可食用，拌面、拌饭、炒菜、做汤均可，剩下盖上盖子放入冰箱冷藏即可
猪肉 200克、红尖椒 500克、葱 40克、姜 40克、豆瓣酱 2大勺、白糖 20克
1）材料：新鲜辣椒500克，猪肉200克，葱40克，姜40克，豆瓣酱2大勺，白糖20克
2）将辣椒去蒂洗净并控干水份，放入料理机，用搅拌刀打碎
3）辣椒分量多次的全部搅打好后待用、每次少量的搅打会更均匀
4）将切成小段的葱、姜片也放入料理机中搅打成泥
6）将猪肉在没完全化冻的情况下切成小丁
7）肉丁中加入少许的花生油拌匀，为锁住水分不流失
8）小火，炒锅中加入多一些的花生油，热后放入肉丁
9）翻炒至肉丁全部变色即可盛出备用
10）不用关火，肉丁盛出后就将葱姜泥放入，翻炒至有香味冒出
11）放入辣椒碎翻炒，要一直用小火，若感觉油不够就需要再加一些
12）炒辣椒的过程时间很长，大约半个多小时吧
13）此时可以放入炒熟的肉末，2勺豆瓣酱，白糖20克
14）继续小火翻炒至有辣椒酱的香味冒出，到这步我又往锅里加了点油
15）彻底的凉透后，盛入干净无水的玻璃瓶里保存、享用
猪肉馅适量、豆瓣酱适量、黄酱适量、腐乳(红) 2块、色拉油适量、鸡精少许
2）准备好豆瓣酱适量、黄豆酱适量、两小块豆腐乳
3）锅烧热后放油，油热后关小火下豆瓣酱，煸炒出红油
藕 400克、胡萝卜 150克、杏仁 1大勺、黄酱 2大勺、葱 20克、姜 20克、辣椒粉 2大勺、盐 2小勺、五香粉 1小勺、菜籽油 *** 克
1）准备原料，酱辣子多以莲藕和胡萝卜为原料，也可以单选莲藕，莲藕口感脆脆的，个人更偏爱莲藕
2）葱姜各20克，辣椒粉2大勺，黄豆酱2大勺，芝麻1大勺，杏仁1大勺，辣椒粉是陕西当地的秦椒辣面，杏仁选的是山杏仁不是美国大杏仁
3）莲藕切成薄片，切成细末，胡萝卜也切同样大小的细末，尽量细碎一些，不要太大
4）锅热好倒入菜籽油，油大约200克，油温5成热时，炒香葱、姜末，下入黄豆酱煸炒出香味大约30秒左右即可
5）倒入莲藕末和胡萝卜末，中大火不停的翻炒，直至锅内没有多余水汽，大约三到五分种左右
6）接着加入1小勺五香粉和2小勺盐翻炒均匀，，盛出酱辣子放到一个大碗里
7）上面撒上2大勺辣椒粉、1大勺杏仁、1大勺芝麻
8）热50克左右的菜籽油，注意油温不要太高，微微冒烟就关火，静置一下等油温降一下再泼到辣椒粉上，防止油温过高辣椒粉糊掉，油微微冒烟后静置一分钟泼到酱辣子上边，搅拌均匀即可，注意密封冷藏保存，吃的时候用干净勺子夹到馍里，如果你想拌饭当然也是可以滴
红尖椒 400克、大蒜 150克、盐 50克、白糖 40克、高度白酒 20毫升
1）红辣椒洗净，去掉绿蒂，晾干水分或者用厨房纸蘸干水分，打算剥皮。怕辣可以把辣椒籽去掉
2）辣椒切段与大蒜一起放入料理及打碎，粗细随意
3）加入盐，糖，白酒，充分拌匀，放入消毒好的玻璃容器里密封，冰箱冷藏一周即可食用
红辣椒 500g、苹果 1个、蒜 60g、姜 20g、糯米粉 20g、盐 30g、糖 30g、白醋 20g
1）鲜的红辣椒洗净晾干表面水分
2）蒜去皮，姜切片放入料理机中加一点白醋，用搅拌档搅拌一下
3）辣椒切丁，倒入辣椒搅拌成糊
4）苹果去皮，切块放入，加糖和盐搅拌成糊
5）最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊
6）密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵就可以吃啦
干辣椒 25克、白芝麻 10克、八角 1个、花椒 5克、草果 1个、香叶 2片、姜 2片、桂皮 5克、花生油 *** 克
1）干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末，花生油放入锅内，低油温放入草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，炸出香味
2）待香叶、姜片变色后，将香料捞出，继续加热至油开始轻微的冒青烟，此时油温大概 *** 成热，关火
3）取一耐热的容器，放入白芝麻和三分之一的辣椒末混合均匀，浇三分之一量的热油在辣椒面上，辣椒末和白芝麻因为热油的倒入会翻滚冒泡，并且能闻到很香的辣椒香味，此为一炸香
4）等待半分钟，再放三分之一的辣椒末进耐热容器里，再次浇入热油，此时油温已经降至5、6成热，辣椒油会稍有一点冒泡，但不会像之一次那样翻滚、被炸糊变黑，此为二炸辣
5）将最后三分之量的辣椒末放入耐热容器，浇入热油，此时油温已基本降至2、3成热了，辣椒油不会翻滚冒泡，此为三炸红。待辣椒油晾凉后即可装瓶，保存一周后食用风味更佳
甜面酱 2袋、鸡蛋 2个、油适量、小香葱 2根
2）鸡蛋打散，加入小香葱葱花。加入少许的水，搅打均匀
3）酱倒入碗里，加入少许清水，混合均匀
4）锅里倒入油，比平时炒菜多一些。烧热，倒入鸡蛋
要问什么酱料好吃？我的回答当然是满口 *** 的肉酱啊！要想快速做出好吃的酱料，以下几点很重要。
1、肉要肥瘦三七比例，这样做出的酱料有嚼劲又有香气。
2、配点甜面酱，增加复合味道。
3、爆香调料后，一定要小火慢慢熬，熬出肥肉油脂逼出，这样才好吃。
主料：猪肉100克，大酱100克，甜面酱20克，洋葱半个。
调料：蒜葱蒜适量，料酒，酱油。
1、猪肉洗净切粒。更好自己切，粒要大些，吃酱吃到大粒的猪肉粒，有嚼头弹牙。
3、锅中油烧热，放猪肉未炒至肉变色，放葱姜蒜、洋葱炒香。
4、倒入东北大酱、甜面酱小火翻炒。炒到猪肉、大酱完全融合，酱香味四处弥漫，倒入适量小葱粒，关火盛出装盘。
5、酱炸完了，该煮面了。面不能先煮，否则会粘在一起。就是老百姓说的面坨了。锅里放水烧开，放面条煮开，放半碗凉水，再煮开，就可以捞起来放凉水盆里过凉，放入碗中备用。
好吃的肉酱做完了。 *** 是不是超级法简单，肉酱除了拌面条外，还可以做其他需要酱料做调料的菜肴。
很高兴为你解答如何快速做出好吃的酱料？
酱料在中国人的餐桌上是必不可少的一种食材。
给大家分享一个调制酱料的技巧，一定要记下来！闲时为家人做上一碗。
鲜香菇500克，甜面酱100克，豆瓣酱100克，花生米80克，郫县豆瓣酱一勺，五花肉150克（喜欢多吃肉的可以适量多放一点，但是不能放太多），料酒2大勺，姜3片，蒜3个，白胡椒粉1克，糖2大勺，盐根据自己和家人口味调和。
2，鲜香菇洗净切丁（越小越好）
4，加入胡椒粉，淀粉，料酒一大勺抓匀上浆
5，豆瓣酱和甜面酱加入料酒一勺和适量清水拌匀备用
6，冷锅冷油倒入花生小火慢炸（油不用太多，平常炒菜的量）
7，炸至表面金黄捞出控油，待放凉后去皮，放入保鲜袋用擀面杖擀成颗粒状
8，不用刷锅倒入肉丁煸炒，待肉丁变色加入姜粒和蒜粒，加入料酒去腥，继续煸炒至肉丁表面微黄
9，接着下入香菇丁中小火翻炒至香菇丁表面微黄出锅备用。
10，另起锅，郫县豆瓣酱凉油入锅小火炒出红油，随后倒入时间拌好的酱汁翻炒均匀
注意了：这里加入使用碱面半个黄豆大小，小火熬煮至微微收汁（约3分钟左右）
12，随后加入炒好的香菇丁搅拌均匀继续熬制（这时候尝下味道，根据自己的口味加糖或者盐）
13，熬至酱稍微粘稠之际，倒入花生碎搅拌均匀即可关火（ *** 后装入无水的容器里面可长久保存）
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
干辣椒若干，生姜，大蒜，熟芝麻，油，猪油，生抽，十三香，花椒粉，孜然粉
01，准备一些干辣椒，喜欢吃辣的可以翻倍多准备一些。
02，锅里加一点点油（不要加多了），把干辣椒放进去翻炒，记得要调小火，以免炒糊就不香了
03，用锅铲不停的翻炒，不能急，感觉颜色由浅变深，也会闻到一股非常香的辣椒味，就说明炒好了。
04，炒好的干辣椒，装盘放一边晾凉
05，这时候我们准备点蒜沫和姜沫
06，准备一个研磨捣蒜器，再准备一个大一点的不锈钢小盆或陶瓷碗，只要能耐热就行。
07，用油炒过的辣椒脆脆的，分次放入捣碎，过程也算是个小力气活。
08，捣碎好的样子。传统的 *** ，捣出来不是十分的碎。
09，加入之前准备好的蒜沫和姜沫，再加芝麻（黑白都可以加点）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉。
10，十三香、花椒粉、孜然粉的大概用量。
11，加入适量的生抽把所有材料拌湿
12，搅拌均匀即可，锅里准备烧热油（拌湿既是把食材润湿一下，而不是湿透的状态）
13，把热油浇在上面。注意：油的气泡上升的很快，如果容器不够大，可分两次。
材料:细辣椒粉200，糯米160克，大酱60克。
调料:糖200克，糖稀1000，盐适量。
2.趁热将细辣椒粉，大酱，糖，糖稀和盐放入糯米粥里搅拌均匀，然后倒入坛子中，待凉后密封。
3.将坛子放置阴凉的地方，半个月后即可食用。
辣椒酱是很有 *** *** 的韩国调味品之一，是用辣椒粉，大酱和糯米等为主要原料制成，用途广泛，可以久存。
我炖排骨时候往往愿意沾些酱汁，麻麻做这个，简直不要太下饭
一罐美味的酱料可使菜肴入味，增加食物色泽，而且很开胃。酱料也分很多种，例如：香辣酱、豆瓣酱、甜面酱、芝麻酱等。如何快速做出好吃的酱料？下面介绍简单的三种吧。
油、大蒜、葱、姜、番茄酱、水、米醋、糖、盐
（1）热锅烧油，加入大蒜，葱，姜煸炒2分钟。
（2）锅内倒入4勺番茄酱，半杯水，一勺米醋，一勺糖和半勺盐，小火煮至沸腾。
（3）加入半杯水和面粉，不停搅拌，直至浓稠即可。
辣椒1000g、大蒜150g、白酒15ml、老姜100g、白糖30g、盐100g左右
（1）将辣椒、大蒜、老姜洗净，沥干水分，剁成碎末，备用。
（2）在碎末中加入白酒、白糖、盐，搅拌均匀，放入坛中。
（3）把坛密封好，大概30天左右即可食用。
（1）准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后番茄自动脱皮，然后将番茄的皮剥掉。
（2）将去皮后的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
（3）将切块的番茄放入搅拌机，用搅拌机将番茄打碎。
（4）将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入 *** ，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，用铲子搅一搅，避免粘锅
（5）熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
“柴米油(油食品)盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。
走进超市，货架上五花八门的各种酱料，有人以为只有中式菜肴才讲究酱料，其实不然，在西式料理中，酱料可说是佳肴的灵魂，最为讲究。
中式也好，西式也罢，总之一句话，酱料的作用不容小觑。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。
啤酒香菇酱拌，啤酒与黄酱混合后炒至会散发一种特殊的醇香，啤酒提香便是这碗酱的妙处，是其他调料无法比拟的，啤酒炸酱色泽棕红，香气浓厚。
出锅时撒上一把炒熟的花生碎，更是增添了这碗酱的浓郁鲜香，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭，卷个饼，都相当舒坦。
材料：猪肉末150克，香菇3个，五香花生100克，啤酒1听，黄瓜1根，面条300克。
调料：干黄酱50克，葱、姜末适量。
3.香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
4.锅中放油，下葱、姜末炒香，再放入肉末炒香。
5.放入香菇翻炒。倒入剩下的啤酒，再放入调好的酱汁，炒出酱香味。
厨房小语：酱汁一定要炒出酱香味。
做法；蒜剁碎分一半下锅煎炒至金黄。 *** 以后混合其他的调料成酱汁即可。适合于各种海鲜和蔬菜。
无油纯天然南瓜芝麻沙拉酱——媲美丘比焙煎芝麻汁！
灵感来自于我曾做过的南瓜意面。
想拌油醋汁沙拉，发现橄榄油没了。于是灵机一动。
效果么，跟油醋汁的口感肯定不同，倒是很接近于丘 *** 焙煎芝麻沙拉汁！
重点是：1.无油低脂！2.材料天然无反式脂肪！3.只要两步！
1.南瓜去皮，切大块。趁煮饭或煮粥时蒸熟。由于后一道工序的存在，所以这里不用讲究刀工哈^_^
2.待南瓜晾凉，所有材料倒入料理机或果汁机，打成细腻而稠稠的汁。即可！
1.不喜欢蒜味的同学，可以用芥末或者黑胡椒等代替。不过看看市售沙拉汁、蕃茄酱、意面酱的配料表，都能找到大蒜的身影哦！所以，别说你不吃大蒜啦^_^
2.这次用的南瓜介于老嫩之间。一般用来炒菜吃。
3.酸奶用的莫斯利安原味。甜，所以没有另外加糖。
4.芝麻黑白皆可，黑色的可以带来黑胡椒的视觉感受！
5.不仅仅可以拌沙拉，还可以拌面、做生灼菜的蘸酱等。我这回拌了秋葵。其实，直接吃也很好吃呢！
五、番茄酱拌面的做法,番茄酱拌面怎么做好吃,番茄
1.将番茄去皮切碎（可用料理机打碎）备用。洋葱，独蒜，火腿，葱一个切碎备用，
2.一茶勺橄榄油热后倒入蒜泥，洋葱，炒香后倒入番茄熬成汁大概半小时加适量盐。另一边烧水下面，面好后捞出，加香油（或橄榄油）拌一下防止面粘在一起
3.汁熬好后直接淋在面上，加入葱，火腿
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