大家好，今天来为大家分享葱油饼的家常葱豆腐作法做法的一些知识点，和怎么做葱油饼的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、怎么做葱油饼
1、自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
2、葱油饼的 *** 步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
3、葱油饼的 *** 步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
4、自制葱油饼 *** *** :4 4揉成面团，放入塑料袋中。
5、葱油饼的 *** 步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
6、自制葱油饼 *** *** :6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
7、自制葱油饼的 *** *** :7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
8、自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
9、自制葱油饼的 *** *** :卷到中间，也就是整个饼的一半。
10、葱油饼的 *** 步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
11、如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
12、自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
13、自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
14、家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
15、自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
16、家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
17、自制葱油饼 *** *** :17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
18、自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
19、家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
20、自制葱油饼 *** *** :20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
21、葱油饼的 *** 步骤:21 21当第二面也烙上金 *** 时，反复烙另一面。
22、自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
23、自制葱油饼的 *** *** :23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
24、自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
25、家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
二、可以请教下用用电饼铛做小点心的 *** 吗
薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟
大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟
调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加),调料
准备：火腿肠切成小碎块,鸡蛋打入碗内，用筷子打散，加入面粉调开，再加入适量水，加入葱花，调料,用筷子顺着一个方向打，直至调成薄的面糊.
做法：把电饼铛预热后倒入食用油,加入二汤匙面粉糊，摊匀，盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食。
材料：面粉适量、葱花、盐适量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
1、面粉放盆内，先加盐调匀，用开水拌匀，然后淋沙拉油，在慢慢加凉水揉匀做成烫面，放置一边醒20分钟。
3、醒好的面分成若干份，每份擀开，抹一层油，再铺葱花，然后卷成筒状再盘起，并用手按扁。
（更好的 *** 是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）
4、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子.放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。
1、葱洗净后要把水弄干，越干越好。
2、卷了葱花后，面更好再醒一下，煎的效果更好。
辅料：酱油、盐、味精、葱姜等，一个鸡蛋，五香粉
1、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘 *** 时就可以了；
2、然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味；
3、在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了；
4、包起来的 *** 很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风；
5、先把电饼铛预热后倒入食用油,将包好的锅贴整齐摆在电饼铛里，沿锅边倒些用水和面做成稀糊，盖上盖，大概5－8分钟就好了，香！！小心开盖别烫着！
6、最后放入切好的皮蛋，再放少许的葱和香油增加香味即可；
小提示：之一次因为没有 *** 作经验,怕不熟,煎时间有8分钟吧,结果锅贴有点硬了,4分多钟就OK了．
用电饼铛做出来的比萨味道可与必胜客比萨媲美．
1)用活 *** 干酵母发好面．面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
2)红，青柿椒,土豆丝,洋葱,发好的干香菇(攒干水份)切丝,装盘,
3)腊肠切圆片备用,剥好的虾肉备用．
4)做比萨专用干酪丝一袋(超市有卖)
2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝，盖上盖一分钟．
3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟．
4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅．OK！！
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。
配料:植物油2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣
1.鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹；
2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，烤6分钟；打开烤盘,取出,盛入盘中,即可.
材料:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许
配料:植物油2大匙.盐1小匙.酱油3大匙.料酒1大匙.生粉2小匙.
1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用 *** 固定；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；
炒花生：电饼铛预热，放些许油，把生花生仁铺满 *** ，盖好盖子，中间把花生翻翻，时间到就可以了，盛出撒上细盐拌一拌，喜欢吃甜的就撒上糖哈.凉后吃就非常酥了！如果反潮了，再放在电饼铛里热热又会变酥。
电饼铛加工食品名称---------------------所需参考时间
薄饼鸡蛋饼葱花饼煎饼春饼、炒豆炒花生米瓜子 3--5分钟
大饼．馅饼．锅贴．肉饼 4--6分钟
材料:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许
配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许
1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；
2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；
3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨，合上烤盘.
4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可.
电饼铛预热完，倒点油，大概小茶碟这么大的面积，油热后抓两把小玉 *** 放在油内，把上盘盖上，时间大概3--5分钟，打开后就是一盘爆米花了！趁热盛出撒上细糖就可以啦！注意：1、一定要把玉 *** 放在油里，不然就成了熟 *** ，怎么也不会开花。2、玉 *** 一次不要放太多，两三把就可以。这两个细节是我扔了五把熟玉 *** 后得出的结论。切记切记。
五彩豆腐饼材料：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐
1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁，葱切成葱花，打入一个鸡蛋。
2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。
4、煎至两面金黄就可以了。真的是非常非常好吃！
3.在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋，一小碗面粉，少量盐，水，使劲搅拌，调成面糊，不要太稠，那样不好烙.
4.把电饼铛开开开关，差不多热了的时候，在饼铛上下刷上油，使得电饼铛面全粘上油，有劲的可以拿起饼铛转转就成了，油热了，冒烟了，用大勺子向电饼铛内崴一大勺，用铲子把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄，爱吃厚的，就不用摸薄，我爱吃脆的所以每次是摸薄的，然后盖上盖，趁着电饼铛没有冒白气的时间，剥蒜，准备小料.
5.小料做法：把蒜洗净，然后拍碎，或者捣烂，把蒜末和蒜汁加上醋，香油，调好就行了.
6.继续烙饼，见到电饼铛冒白气，赶紧打开，把饼翻面就行了，这时候不用盖盖，看着一会就好了.
PS：把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃，别有风味，爱吃芥末的，在汁里再加点绿芥末膏，沾着吃很好吃。
薄荷薄饼.吃过这款点心的人可能不多，松软清香，回味无穷，这里我还是来介绍一下如何 *** 吧。
原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油
*** *** ：1.首先将薄荷叶（薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定，不过一定要适量哦，不能太多也不能太少，根据经验）切成末；
2.取适量面粉，打入鸡蛋（根据面粉的多少决定打多少鸡蛋），放入薄荷末，放适量精盐后加适量水调匀，注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。
3.电饼铛上当，底热后加食油，倒入刚才调好的原料适量，用铲子整平，注意厚薄适当，如果太薄了会就不软了，如果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之后盖上盖子，等待.....几分钟就OK拉．
电饼铛食谱---香蕉桃仁奶糕的做法
用料：面粉 *** 克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、鸡蛋3个，核桃仁少许、泡打粉5克。
（1）香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀备用。
（2），鸡蛋逐个打入容器内，抽打成泡末状，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状，用电饼铛、不粘锅，放少量油，摊成圆饼，厚度一厘米，6至8分钟产出改刀装盘。
特点：色泽金黄，香甜软糯，老幼皆宜。
电饼铛食谱---松子玉米虾仁蛋饼的做法
原料：松子700克、熟玉 *** 1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
（1）将松子、玉 *** 洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉 *** 、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
营养特点：玉 *** 富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于 *** 吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值高．
原料:鸡翅中（更好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把电饼铛烧到微热，倒油．记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
鸡蛋灌饼:原料:面粉．鸡蛋一个．食盐．葱花.调料
1．首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了.
2．电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状.
3．在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可......
三、谁能给我一些家常菜谱啊要详细点哦
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
备注：市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好），那只能多泡一下，然后做菜时不能放老抽、生抽。
1先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。
先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮。
干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。
上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。
把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。
猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂直切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着吃。
也可以，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进去炒一下，即可
还可以,在荷兰豆刚上市时（这时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。
鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时左右，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄
鱼大、咸可以烧五花肉或直排，不放盐。
切块，锅里放油，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水 *** 面条至熟，加胡椒味精。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。
2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其 *** 均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可.
大馄饨皮子，将肉馅放中间，在馅的 *** 皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样馄饨就站起来了。
大馄饨皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。
小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
九、最简单的红烧牛肉(粉)做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，
配料:〖主料〗：圆糯米2柸、白米1柸〖辅料〗：肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量
〖调料/腌料〗：五香粉少许、酱油3大匙 *** 作:(1)圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时(2)肉丝加酱油、太 *** ，腌10分钟；香菇切丝(3)锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟(4)加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米，炒至水吸干(5)再加1又1/2柸米水（米泡时加盖时间以汤匙轻拌，炒前米水倒出），炒至水快干移至康宁锅，微波7分钟，取出搅拌，若太干再加些香菇水，再微波5分钟（若火力不够，米还未熟，可再续微波3分钟，视家里的微波炉不一），取出搅拌，即刻食用。
先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平，把吉士（奶酪， *** 的超市有买）切成条状，摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以），滴答````香蹦蹦的，意大利薄饼就 *** 完毕了``微波炉做蛋糕
1、原料：面粉、泡打粉、糖、鸡蛋、黄油。2、比例：一般100克面粉加一汤匙泡打粉三匙糖（喜欢甜的可酌量增加，更好用绵白糖）一个鸡蛋，黄油的分量视个人爱好，我怕油，所以一般不放。3、做法：把所有原料混在一起，用水调成稠糊，用力搅拌，真至看不见何干粉和气泡，放入微波炉高火5-6分钟即可。4、如果把糖去掉，换成少量盐，面粉与玉米粉用1：2的比例的话，蒸出来就是东北发糕。
材料：苹果、黄油、面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个
做法：1.黄油稍微加热融化2.和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时3.苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉）4.微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油5.微波炉烤箱预热6.取出面团，分成数份，擀薄成长方形7.铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液8.放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用
薯片1.土豆去皮切薄片，越薄越好，取适量盐和辣椒粉（或孜然粉或你喜欢的任何口味）腌一分钟以上。 2.准备一个大大而且平的盘子，均匀涂上薄薄的一层油，在微波炉先中火转一分钟，（其实就是把盘子和油预热一下）。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。 3.然后把装好的盘子进微波炉，我家700W的微波炉中火大概转2-3分钟。如果还没好，可以再转一分钟。
材料：小排骨500克，青椒、笋各1个，葱2根，姜5片，淀粉1茶勺，油3茶匙，酱油2汤勺 A料：蕃茄酱2汤勺，酱油、醋、糖各1汤勺，盐少许，淀粉2茶勺
做法：①小排骨洗净切成块，用酱油、淀粉、葱、姜腌15分钟。②将腌好的排骨加入油拌匀，加盖，用“高”档加热6分钟。③将调料A加入②中拌匀。④青椒、笋切片，放入③中，覆上保鲜膜，用“高”档加热2分钟即成。
注： 1、青椒、笋这两样配料没有也可以，覆上保鲜膜，加热至熟就可以了。 2、覆上保鲜膜后要用 *** 刺穿几个油，以利透气。 3、这是600瓦的微波炉所需的时间，瓦数不同需要的时间也不同。微波炉蒜蓉面包
面包片抹上BUTTER，撒蒜蓉、切得很细的洋火腿末，高热1分钟就温软可吃了，如果想吃脆的，再高热1.5分钟蜂蜜鸡翅
鸡翅10根，洗净晾干，用黑、白胡椒粉，一点红酒，生抽，蜂蜜淹45分钟。微波食品盒中放入少量黄油，每根鸡翅用橄榄油抹过放入食品盒。微波炉大火先10分钟，拿出来加洋葱末、蒜末和蜂蜜再大火5分钟。配煮好的土豆块，胡萝卜块和西兰花。也可用烤箱做。栗子栗子头切一个十字口，微波炉里转4、5分钟，不比烤的差！
材料：鸡块一磅左右（更好 *** 腿或鸡翅，肉比较嫩，我经常是用chicken tigh），香菇七八个， *** 一小把，红枣若干（这些都视乎你是否喜欢，我下得比较多，因为我觉得下了这些蒸出来的鸡很香）。做法：1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时； 2、香菇和 *** 用冷水泡开，红枣切丝； 3、把腌好的鸡和其他原料混合搅拌，用陶瓷碟或微波炉专用器皿盛上，盖上保鲜膜或盖子，微波炉高火六分钟完成。其间拿出来搅拌一下，把中间的拨到边上，把边上的拨进中间，确保受热均匀。如果还没熟透，再蒸一两分钟。
肉馅（200克）加盐，淀粉，调好，放微波炉两分钟，鸡蛋三个，加1cup水，食盐少许，打好，淋在肉馅上，再放微波炉4分钟即可。取出，面上撒少许老抽，辣椒油（
不爱吃辣的就算了），葱花。还可以做壕油生菜，清蒸鱼等等，所有可烤的菜（鸡翅膀，排骨等）微波炉蒸鱼
鱼上面盐抹一层，糖抹一层，浇上黄酒，肚子里面塞上姜葱，略腌一会，然后盆子里面放上姜葱糖，一点油，多多的胡椒，然后放在微波炉里面10-12分钟，出锅。
不剥皮,每个玉米用高温7分钟即可.香酥核桃
1.核桃用盐和糖水煮透(大概10-15分钟,口味依个人喜好调制). 2.将煮好的核桃晾干水分(用可滤水的容器,大约半个小时) 3.用 *** towel将核桃包住,注意平铺,不要堆小山,放入微波炉中,用高火转1分钟.翻一面继续1分钟.然后你就可以享受香喷喷的香酥核桃了。(请自己注意火候,呵呵，要不然会烤糊的.)注意:更好用 *** towel,因为烤核桃会出油,温度高
主料牛肋条肉400克，姜片少许，白萝卜3根，色拉油2汤匙，葱段少许，精盐适量
调料酱油2汤匙，砂糖2茶匙，黄酒半汤匙，高汤200毫升 *** 过程 1、把牛肉放入耐热器皿中，淋上色拉油，放入葱段和姜片，以强波火力加热4分钟。 2、取出牛肉切成块状，萝卜切块，放入炖锅并加调料，盖上内外盖，用强波火力炖10分钟，后改用中波火力炖15分钟。调整口味，盛起趁食用。
猪肉末：若干碎梅菜：一小包 1。将酱油，胡椒粉，香油，玉米粉各自适量，与猪肉末搅拌均匀 2。将油，糖，姜丝若干，加入梅菜中将1和2混合均匀，加入盘，抹平，加保鲜膜，微波高火转5分30秒。取出（当心烫），切块即可。
原料：水发海带、猪精肉、葱姜丝、醋、料酒、精盐、味精、花生油、湿淀粉。�
*** ：海带洗净，切成细丝，放入盆，加清水，用微波炉高段火力加热5分钟，取出控干水分。猪肉切成细丝，加精盐、味精、湿淀粉调匀，摊在盘内，罩上保鲜膜，用微波炉高段火力加热2分钟。另取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微波炉高段火力爆香1分钟，加醋、料酒、海带丝、肉丝、精盐、味精拌匀，再用微波炉高段火力加热1分30秒即成。
特点：清爽滑嫩，鲜香适口。烤肉串
原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。
*** ：猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。
特点：芳香四溢，滑嫩鲜美。�注意：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。�
原料：鲜鸡蛋、植物油。� *** ：把煎盘放入微波炉内，用微波炉高段火力预热2分钟，然后在盘底加入植物油，用微波炉中段火力加热2分钟，依次打入鸡蛋，蛋黄和蛋白用 *** 略扎几个小孔，用微波炉中段火力加热20秒，取出翻个后，再加热20秒，盛成即成。�特点：黄白相间，嫩熟醇美。�注意：无煎盘，用耐热碟、盘亦可，只是颜色稍差。
原料：鲜贻贝(又名海虹)、葱段、姜片、花椒、精盐、三合油、葱姜汁。� *** ：将鲜贻贝洗净，放入盆内，加入葱段、姜片、花椒、精盐，冲入适量清水，加盖盖好，放入微波炉中，用高段火力加热煮8分钟，取出拣去葱、姜、花椒粒，摆于盘内，配带三合油(酱油、醋、香油兑成)、葱姜汁上桌即成。�特点：鲜嫩清爽，原汁原味。
原料：虾仁500克去掉虾线洗净后放入盆中，加入精盐10克、味精5克、料酒25克、湿淀粉25克、鸡蛋清1个拌匀后备用。 *** ：用竹 *** 将虾仁6至7个穿成串，放入微波炉架上，微波炉架下放一个瓷盘，启动微波炉烧烤档，烤制8至10分钟取出即杨，此乃家庭餐桌上的一道简单易做的风味佳肴。翠玉总烩
原料：青菜心12棵，玉米笋12根，香菇6朵，嫩豆腐半块
调料：盐、味精各1小匙，绍酒1小匙，芝麻油少许，色拉油1大匙，淀粉2中匙,高汤2杯，精盐、味精少许，高汤适量、红椒丝少许
*** ：1、香菇去蒂泡水使软化，豆腐切丁。青菜心洗净加半碗水，高水2分钟后取出，冲一冲冷水。2、将盐、味精各1小匙，高汤1杯，淀粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分钟。取出后排盘，青菜心，玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐丁,豆腐上可撒少许红辣椒丝作点缀。排盘后高段火力加热4分钟。 3、将芝麻油少许、淀粉1中匙、盐、味精少许、高汤适量拌匀后，高段火力加热1分钟,取出后淋上即可。放在保鲜袋里,挫两个洞放进去直接转8分钟就可以了.
把微波炉设定在烧烤的功能上,放上烘烤架,然后把芋头放在架上,启动微波炉就可以了,不过芋头不要太大,否则时间会很长才熟.用保鲜袋盛好洗净的芋头，不要过多，能铺平托盘即可，高火3分钟后略翻一下个，再3分钟，略停一会，即可。
五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。结束
茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。
锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。
直排切成一寸的块，放入油锅炸至表面硬，锅里留少量的油，加少量的海天牌特级草菇老抽,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,加海天牌特级生抽王,更好不放盐,主要加生抽.加料酒、白糖，炒匀，然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,加恒顺牌宴会醋，大火收干水,加胡椒、少许味精、麻油,炒匀，即可.
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